Consulta: subjectFacets:"CHANGEMENT CULTUREL"
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Data/hora: 26/05/2017 21:00:30
1. Synthèse, résumé, recommandations
Provedor de dados: 177
Autores: Courade, Georges; Droy, Isabelle; Harre, Dominique; Roch, Jean (collab.); Nicklaus, D. (collab.); Akindès, Francis
Augustin (collab.).
Deux constats apparemment liés sont faits à partir de l'observation du décalage croissant observé en Afrique entre ce que l'on
mange et ce que l'on produit; celui de la dépendance alimentaire allant croissant, celui d'une fatalité du changement des
préférences alimentaires. Ce rapport tente d'éclairer la problématique des changements dans les habitudes alimentaires, s'interroge
sur la signification des innovations dans l'acte de s'alimenter et replace le tout dans les politiques alimentaires et
macroéconomiques (Résumé d'auteur)
Tipo: Text
Palavras-chave: CONSOMMATION ALIMENTAIRE; COUTUME ALIMENTAIRE; SYSTEME ALIMENTAIRE;
DEPENDANCE ALIMENTAIRE; COMPORTEMENT; IMPORTATION; RIZ; CHANGEMENT CULTUREL;
CHANGEMENT ALIMENTAIRE.
Ano: 1988
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26076
2. Rapport principal
Provedor de dados: 177
Autores: Courade, Georges; Droy, Isabelle; Harre, Dominique; Roch, Jean (collab.); Nicklaus, D. (collab.).
Développant les questions abordées dans le rapport de synthèse, le deuxième volume retrace l'évolution de la consommation
alimentaire en Côte d'Ivoire durant les 25 dernières années. Des enquêtes font apparaître les différences entre le milieu rural
urbain et les particularités régionales, le développement de la consommation hors de la maison, en ville notamment et les
pratiques de sevrage souvent responsables de malnutrition. L'analyse de l'évolution des revenus et des prix des produits
alimentaires souligne le rôle des variables socio-économiques dans les pratiques alimentaires. L'Etat de son côté intervient dans
les filières de production et de commercialisation (exemple du riz) dans la politique des prix à la consommation
Tipo: Text
Palavras-chave: CONSOMMATION ALIMENTAIRE; COUTUME ALIMENTAIRE; SYSTEME ALIMENTAIRE; MILIEU
URBAIN; MILIEU RURAL; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE; COMMERCIALISATION; CHANGEMENT CULTUREL;
SEVRAGE; REVENU; PRIX; INFLATION; RIZ; DONNEES STATISTIQUES; CHANGEMENT ALIMENTAIRE.
Ano: 1988
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:26077
A propos d'un ouvrage collectif récent sur la préhistoire dans le Sahara : Rudolph KUPER (éd.)
"SAHARA, 10'000 JAHRE ZWISCHEN WEIDE UND WHUSTE" Museen der Stadt Köln, 1978
Provedor de dados: 177
Autores: Graffenried, C. Von.
Tipo: Text
Palavras-chave: ARCHEOLOGIE; PREHISTOIRE; PALEOENVIRONNEMENT; CHANGEMENT CULTUREL; CULTURE
MATERIELLE; CERAMIQUE; ART PARIETAL; NEOLITHISATION; DESERT; NOTE DE LECTURE.
Ano: 1988
URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:25802