Fractionnement des cellules et analyse de leurs

les cellules et tissus sont fractionnés par :
broyage (dans un appareil de Potter),
choc thermique en leur faisant subir des séries de congélations
et décongélations successives,
choc osmotique,
ultrason,
attaque enzymatique.
Les organites subcellulaires sont ensuite isolés par ultracentrifugation.
Fractionnement cellulaire

Séparation des organites et des macromolécules de la cellule par
ultracentrifugation:
Centrifugation différentielle:

ultracentrifugation et gradient de densité: