Table des matières

174 BIO 5 - Table des matières
Table des matières
Ch a p i t r e 1 Le vivant .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................5
1. Définir le vivant ...............................................................................................................................................................................................................................................................................6
2. La cellule, structure de base des êtres vivants ............................................................................................................................................13
3. La chimie du vivant .......................................................................................................................................................................................................................................................14
4. Les vivants utilisent de l’énergie ....................................................................................................................................................................................................21
Ch a p i t r e 2 La cellule : unité du vivant ................................................................................................................................................................................................................................ 23
1. La cellule en microscopie optique .......................................................................................................................................................................................... 24
2. L’ultrastructure cellulaire ................................................................................................................................................................................................................................29
2.1. La membrane cytoplasmique .......................................................................................................................................................................................30
2.2. Le cytoplasme ...................................................................................................................................................................................................................................................... 33
2.3. Le noyau ............................................................................................................................................................................................................................................................................ 33
2.4. Le réticulum endoplasmique ...........................................................................................................................................................................................34
2.5. Les ribosomes ........................................................................................................................................................................................................................................................34
2.6. L’appareil de Golgi .................................................................................................................................................................................................................................... 34
2.7. Les mitochondries ...................................................................................................................................................................................................................................... 35
2.8. Les plastes ..................................................................................................................................................................................................................................................................... 35
2.9. Le cytosquelette .............................................................................................................................................................................................................................................36
2.10. Les lysosomes ........................................................................................................................................................................................................................................................37
2.11. Les vacuoles .............................................................................................................................................................................................................................................................. 38
2.12. La paroi cellulaire .......................................................................................................................................................................................................................................38
Ch a p i t r e 3 La membrane cytoplasmique : porte d’entrée et de sortie de la cellule ....................... 41
1. Transport passif d’un soluté .........................................................................................................................................................................................................................42
2. Transport passif de l’eau.......................................................................................................................................................................................................................................43
3. Des transports limités .................................................................................................................................................................................................................................................44
4. Transport actif d’un soluté ..............................................................................................................................................................................................................................45
5. Transfert de matériaux volumineux ..........................................................................................................................................................................................46
Ch a p i t r e 4 Comment la cellule transforme-t-elle les matériaux ? .........................................................................................................49
1. Le glucose, source d’énergie .......................................................................................................................................................................................................................50
1.1. La respiration cellulaire ............................................................................................................................................................................................................... 50
1.2. Les fermentations ........................................................................................................................................................................................................................................51
2. La photosynthèse ................................................................................................................................................................................................................................................................... 56

BIO 5 - Table des matières 175
3. De l’ADN aux protéines ........................................................................................................................................................................................................................................... 63
3.1. L’ADN .........................................................................................................................................................................................................................................................................................63
3.2. Les protéines ...........................................................................................................................................................................................................................................................65
3.3. La cellule, une fabrique de protéines..........................................................................................................................................................67
3.4. Le mécanisme de la synthèse des protéines .............................................................................................................................. 68
3.4.1. L’acide ribonucléique ................................................................................................................................................................................................ 68
3.4.2. La transcription ......................................................................................................................................................................................................................68
3.4.3. Le code génétique ............................................................................................................................................................................................................ 69
3.4.4. La traduction .................................................................................................................................................................................................................................70
Ch a p i t r e 5 Toute cellule provient d’une autre cellule ..................................................................................................................................................................79
1. Pourquoi les cellules doivent-elles se diviser ? .............................................................................................................................................80
2. Le cycle cellulaire ...................................................................................................................................................................................................................................................................81
3. La réplication de l’ADN ............................................................................................................................................................................................................................................82
4. ADN et chromosome ......................................................................................................................................................................................................................................................84
5. Le film de la mitose d’une cellule animale .............................................................................................................................................................. 85
6. Mitose d’une cellule végétale..................................................................................................................................................................................................................87
7. Le caryotype .......................................................................................................................................................................................................................................................................................88
Ch a p i t r e 6 La transmission de la vie ............................................................................................................................................................................................................................................ 97
1. La procréation ................................................................................................................................................................................................................................................................................98
1.1. Le cycle de développement de l’humain ........................................................................................................................................100
1.2. Le film de la méiose d’une cellule animale ..............................................................................................................................101
1.3. La diversité par le sexe .............................................................................................................................................................................................................104
2. La gamétogenèse...............................................................................................................................................................................................................................................................105
2.1. Homme ou femme ? ........................................................................................................................................................................................................................ 105
2.2. L’ovogenèse ........................................................................................................................................................................................................................................................... 106
2.3. La spermatogenèse ..............................................................................................................................................................................................................................107
3. La fécondation .........................................................................................................................................................................................................................................................................109
4. Le développement embryonnaire animal ................................................................................................................................................................112
4.1. Le développement des amphibiens .......................................................................................................................................................................112
4.1.1. La segmentation ...............................................................................................................................................................................................................112
4.1.2. La gastrulation .....................................................................................................................................................................................................................113
4.1.3. La neurulation .......................................................................................................................................................................................................................115
4.1.4. La différenciation ..........................................................................................................................................................................................................116
4.1.5. L’organogenèse ....................................................................................................................................................................................................................117
4.1.6. La métamorphose ..........................................................................................................................................................................................................117
4.2. Embryologie comparée de quelques cordés ............................................................................................................................118
4.2.1. Les cordés .........................................................................................................................................................................................................................................118
4.2.2. La segmentation ...............................................................................................................................................................................................................118
4.2.3. La gastrulation ....................................................................................................................................................................................................................120
4.2.4. Les annexes embryonnaires .................................................................................................................................................................120

176 BIO 5 - Table des matières
5. La régulation hormonale ................................................................................................................................................................................................................................124
5.1. Le système endocrinien ...........................................................................................................................................................................................................124
5.1.1. Les glandes endocrines ...................................................................................................................................................................................125
5.1.2. Les hormones ..........................................................................................................................................................................................................................125
5.1.3. Le complexe hypothalamo-hypophysaire pilote le système
reproducteur .............................................................................................................................................................................................................................126
5.2. La régulation hormonale des testicules ..........................................................................................................................................127
5.3. Les cycles sexuels de la femme sont contrôlés .............................................................................................................128
5.4. La régulation hormonale de la grossesse et de l’accouchement ........................................130
6. Sexualité et éthique ...................................................................................................................................................................................................................................................133
Ch a p i t r e 7 Les cycles de vie ............................................................................................................................................................................................................................................................................ 135
1. Le cycle haplophasique.......................................................................................................................................................................................................................................136
2. Le cycle haplodiplophasique ..................................................................................................................................................................................................................137
3. Le cycle diplophasique .........................................................................................................................................................................................................................................142
Activités ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 147
1. Le vivant ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................148
2. La cellule : unité du vivant ........................................................................................................................................................................................................................149
3. La membrane cytoplasmique : porte d’entrée et de sortie de la cellule ....................................154
4. Comment la cellule transforme-t-elle les matériaux ? .................................................................................................... 155
5. Toute cellule provient d’une autre cellule ............................................................................................................................................................160
6. La transmission de la vie ................................................................................................................................................................................................................................162
7. Les cycles de vie ...................................................................................................................................................................................................................................................................170
Index et lexique ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................171
Table des matières ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................174