SO4 - La dissection d’un œil de vache Nom : ______________________ Objectif : Identifier toutes les parties de l’œil et comprendre leur fonction. Matériel : Un oeil de vache Un plateau de dissection Un sarrau Des outils de dissection Des gants Lunettes de sécurité Précaution : Les outils de dissection sont coupants, manipulez les avec précautions. Démarche : 1. Examine l’extérieur de l’œil. Essaye d’identifier la cornée et le nerf optique. La sclérotique est le tissu blanc qui recouvre l’extérieur de l’œil. Il y a probablement beaucoup de tissu jaune; ceci est du tissu adipeux. Parties à identifier Je l’ai vu Vérification du prof Nerf optique Cornée Tissu Adipeux Sclérotique 2. Utilise les ciseaux pour enlever tout le tissu adipeux. Ne coupe pas le nerf optique ou le tissu musculaire. 3. Les yeux d’une vache ont 4 muscles externes qui permettent à la vache à mouvoir ses yeux. Les êtres humains en comptent six. Identifie les muscles extérieurs. 1 Parties à identifier Je l’ai vu Vérification du prof Muscles externes 4. Les yeux travaillent ensemble pour faire la mise au point sur un objet, mais ce travail ne se fait pas souvent de façon égale car la majorité des gens ont un œil dominant. Pour voir lequel de tes yeux est dominant, suis les étapes suivantes : i) Forme un triangle en chevauchant ii) Fais un viseur à l’aide de tes deux l’espace entre l’index et le pouce de ta pouces, tel qu’illustré ci-dessous, et main gauche et le même espace entre regardez un objet au loin. l’index et le pouce de ta main droite. iii) Regarde un objet à travers le iv) Concentre-toi sur l’objet, pas sur tes triangle formé par tes mains, quelque mains. chose de préférence rond, comme la poignée d’une porte. v) Maintenant, ferme un œil. Si tu vois toujours l’objet avec ton œil gauche ouvert, ton œil dominant est alors celui de gauche. Et inversement, si tu vois l’objet avec ton œil droit ouvert, ton œil dominant est celui de droite. Quel est ton œil dominant ? ______________________________________ 2 5. Coupe l’oeil en deux transversalement (au milieu de l’œil et parallèle à la cornée, comme dans l’image à la droite) NE coupe PAS à travers du cristallin. La moitié de l’œil contenant la cornée est la moitié antérieure de l’œil. L’autre moitié est la moitié postérieure. 6. Prends la moitié postérieure de l’oeil. À l’intérieur, il y a un liquide gélatineux nommé le corps vitré. Le tissu en contact avec le corps vitré est la rétine. Observe la rétine et essaye de trouver le point ou le nerf optique se joint à la rétine. Ce point s’appelle la tache aveugle (ou le point aveugle). Parties à identifier Je l’ai vu Vérification du prof Corps vitré La rétine La tache aveugle 7. Enlève la rétine délicatement. La couche de tissu en dessous se nomme « tapetum ». C’est un tissu lisse et réflectif. Cette couche n’est pas trouvée chez les humains. C’est un tissu qui permet aux animaux à mieux voir dans la noirceur et la raison pour laquelle les yeux de ces animaux reflètent la lumière la nuit. Parties à identifier Je l’ai vu Vérification du prof Le tapetum Réflexion de couleur verte par le tapetum lucidum du chat. 3 8. Maintenant observe la moitié antérieure de l’oeil. Place l’oeil sur le plateau pour que tout l’iris touche directement celui-ci. Trouve le cristallin. Il sera probablement gris, mais il était transparent lorsque la vache était vivante. Enlève le cristallin et sèche le avec une serviette/papier. Touche le avec tes mains. Décris sa forme et sa texture. __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 9. Place le cristallin sur des mots dans une page de ton manuel. ressemblent les lettres à travers du cristallin ? Que __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 10. Repère les parties suivantes. Entre la cornée et le cristallin il y a l’iris, qui contrôle la grandeur de la pupille. Attaché au cristallin il y a des muscles ciliaires qui changent la forme du cristallin dans un procédé nommé l’accommodation. La cornée recouvre la partie antérieure (le devant) de l’oeil. Parties à identifier Je l’ai vu Vérification du prof L’iris La pupille Les muscles ciliaires La cornée 4 11. Ramasser et nettoyer : a) b) c) d) Toutes les parties de l’oeil doivent être jetées à la poubelle. Il faut nettoyer les outils et le plateau avec du savon. Range tes lunettes et ton sarrau. Lave bien tes mains. Questions d’enrichissement : Il faudra faire une recherche approfondie. 1. Pourquoi la rétine doit-elle être une surface lisse ? (2 points) ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 2. Pourquoi la lentille est-elle flexible ? (2 points) ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 3. Pourquoi y a-t-il un point dans l’oeil qui est aveugle ? Pourquoi n’est-il pas sensible à la lumière ? (3 points) ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 5