Clivage de la molécule

Biochimie Structurale 2.2 James Sturgis 24
Clivage de la molécule
Dihydroxy acetone
Phosphate
HO
H
H
CH2OPO3
2-
H
O
O
OH
C
C
C
C
CH2OPO3
2-
Aldolase
Fructose 1,6 bis Phosphate
HO
H
H
CH2OPO3
2-
H
O
OH
OH
C
C
C
C
CH2OPO3
2-
H
Glyceraldehyde 3
Phosphate
Activation du
substrat
Récupération
d'énergie
Aldolase
Triose phosphare isomerase
Glyceraldehyde 3 phosphate
deshydrogenase
Phosphoglycerate kinase
Phosphoglyceromutase
Enolase
Pyruvate Kinase
Élimination des
déchets

Biochimie Structurale 2.2 James Sturgis 25
TIM
H
H
CH2OPO3
2-
O
OH
C
C
Glyceraldehyde 3
Phosphate
Dihydroxy acetone
Phosphate
HO H
OC
C
CH2OPO3
2-
H
Activation du
substrat
Récupération
d'énergie
Aldolase
Triose phosphare isomerase
Glyceraldehyde 3 phosphate
deshydrogenase
Phosphoglycerate kinase
Phosphoglyceromutase
Enolase
Pyruvate Kinase
Élimination des
déchets

Biochimie Structurale 2.2 James Sturgis 26
TIM – une enzyme parfaite
H
H
CH2OPO3
2-
O
OH
C
C
Glyceraldehyde 3
Phosphate
Dihydroxy acetone
Phosphate
HO H
OC
C
CH2OPO3
2-
H
Activation du
substrat
Récupération
d'énergie
Aldolase
Triose phosphare isomerase
Glyceraldehyde 3 phosphate
deshydrogenase
Phosphoglycerate kinase
Phosphoglyceromutase
Enolase
Pyruvate Kinase
Élimination des
déchets

Biochimie Structurale 2.2 James Sturgis 27
TIM – une enzyme parfaite
Mechanisme d'action
Dihydroxy acetone
Phosphate
H OH
OC
C
CH2OPO3
2-
H
CO-
O
Glu 165 His 95
H N
Activation du
substrat
Récupération
d'énergie
Aldolase
Triose phosphare isomerase
Glyceraldehyde 3 phosphate
deshydrogenase
Phosphoglycerate kinase
Phosphoglyceromutase
Enolase
Pyruvate Kinase
Élimination des
déchets

Biochimie Structurale 2.2 James Sturgis 28
TIM – une enzyme parfaite
Mechanisme d'action
Intermediaire
-ene-di-ol
OH
OHC
C
CH2OPO3
2-
H
COH
O
Glu 165 His 95
N
Activation du
substrat
Récupération
d'énergie
Aldolase
Triose phosphare isomerase
Glyceraldehyde 3 phosphate
deshydrogenase
Phosphoglycerate kinase
Phosphoglyceromutase
Enolase
Pyruvate Kinase
Élimination des
déchets