Réponse - Club Questions pour un Champion

22 – LES PLANTES POTAGERES
Questionnaire proposé par André HELIAS
Pts
Question
Réponse
1
Avec plus de 67 kilos par personne et par an, quel légume de la famille des solanacées
est le plus consommé en France ?
LA POMME DE
TERRE
2
Quelle plante de la famille des astéracées est également appelée "chicon" ?
L'ENDIVE
3
Quel légume de la famille des astéracées, au goût proche de l'artichaut, peut être de la
variété "violet de Rennes", "rouge du Limousin" ou "fuseau" ?
LE TOPINAMBOUR
4
Quelle plante de la famille des apiacées, aux feuilles rappelant celles du céleri, est
aussi appelée "ache des montagnes" ou "herbe à Maggi" ?
LA LIVECHE
1
De quelle plante potagère les bourgeons souterrains sont-ils appelée "turions" ?
L'ASPERGE
2
Dérivée du latin signifiant "branche", quelle sorte de petit chou-fleur vert fut introduite
en France par Marie de Médicis ?
LE BROCOLI
3
Quelle plante de la famille des apiacées peut être de variété "blanche de Kuttingen",
"de Carentan" ou "de Meaux" ?
LA CAROTTE
4
Quel nom générique regroupe des plantes de la famille des cucurbitacées comme le
potiron, la citrouille, le giraumon ?
LA COURGE
1
Quelle plante de la famille des brassicacées est également appelée "chou navet" ?
LE RUTABAGA
2
Très cultivée en Pays de la Loire, quelle plante de la famille des valérianacées est
également appelée "oreille de lièvre" ou "doucette" ?
LA MÂCHE
3
Originaire d'Asie du sud, quelle plante aromatique et condimentaire, de la famille des
lamiacées, entre dans la composition de la soupe au pistou ?
LE BASILIC
4
Quelle plante de la famille des cucurbitacées est appelée "cristophine" aux Antilles
françaises et en Guyane et "Chouchou" à la Réunion ?
LA CHAYOTE ou
CHAYOTTE