COLLEGE J.C. CARRE COURS CARRE 56320 LE FAOUET JOURS REPAS LUNDI 10 JANVIER 2011 Salade Argoat / crêpe au fromage /oeuf Bœuf mode Carottes Fromage / yaourt Liégeois vanille MARDI 11 JANVIER 2011 Salade Marco Polo / chou rouge Steak haché de volaille Pommes de terre rissolées Fromage / yaourt Corbeille de fruits JEUDI 13 JANVIER 2011 Pizza / pomelos Filet de poisson sauce crustacés Purée de potiron Fromage / yaourt Flan nappé caramel VENDREDI 14 JANVIER 2011 L’Infirmière Christine CHRISTIEN La Gestionnaire, Christine ROUSSEL 5 familles et 5 couleurs pour tout comprendre : Salade mimosa vinaigrette / salade de blé fantaisie Raviolis gratinés Salade verte Fromage / yaourt Corbeille de fruits La Principale, Evelyne GENDRY Viandes poissons œufs : Protéines animales, lipides, vitamines, fer. Produits laitiers : Protéines, calcium, vitamines. Féculents : Glucides complexes, protéines, vitamines, fibres. Légumes et fruits cuits et crus : Glucides, minéraux, vitamines, fibres. Matières grasses incluses dans les aliments et dans les sauces d’accompagnement : Lipides, vitamine A acides gras essentiels (huile et margarine).