Des fleurs en hiver

LeJardin
du
n°94 - Novembre 2014
Des fleurs
en hiver
Nettoyage &
Fleurissement
TOUSSAINT
© Fotolia

4
Des Arbres pour les petits Jardins
Quels Bambous pour mon Jardin ?
DOSSIER
À DÉCOUVRIR
Sommaire n°94 - Novembre 2014
Entretien & fleurissement
TOUSSAINT
8
10
13
Des Protections efficaces
ÉQUIPEMENT
3
LeJardin
du
Les Travaux du Mois
Comme le dit le célèbre dicton : « À la
Sainte Catherine, tous bois prend racines »,
alors plantez, hors période de gel bien sûr,
les arbres et arbustes.
Installez un filet sur votre bassin pour
éviter que les feuilles des arbres aux
alentours ne viennent faire croupir l’eau.
Installez rapidement au jardin les fleurs
bisannuelles avant les gelées.
Plantez les bulbes de printemps : tulipes,
narcisses, jacinthes…
Semez des pois de senteur et des capucines
en terre légère, au pied d’un mur, et en
situation abritée.
2LeJardin
du
Commencez les élagages des arbres conduits
en haute tige.
Avec une serpette, nettoyez les plaies
chancreuses sur vos pommiers, désinfectez-
les et mastiquez.
Ramassez tous les fruits tombés sur le
sol, ceux qui sont momifiés sur l’arbre puis
brûlez-les.
Buttez les pieds d’artichauts et recouvrez-
les de paille.
Supprimez les feuilles abîmées des céleris
à côtes, relevez celles qui sont saines et
entourez-le pied d’un paillasson.
Début novembre, épandez un engrais azoté
entre les pieds d’épinards.
Le Magazine du Jardin
est un outil de conseils,
d’informations vous
présentant des végétaux
originaux mais aussi des
végétaux traditionnels.
Tous les végétaux cités dans
le Magazine du Jardin ne
sont pas obligatoirement
disponibles à la vente dans
votre jardinerie.
813 18
Trucs et
Astuces
de jardinier
Les Miscanthus
PLANTE A LA UNE
4
Une Terrasse fleurie en Hiver 6
TERRASSE
Je protège mon potager
POTAGER
5
Le grand Nettoyage
OUTILS
Élaguer un arbre
Il est tout à fait possible d’effectuer certains travaux
d’élagage soi-même - travaux bien utiles pour redonner
une silhouette équilibrée à un arbre.
Travaillez sur une zone bien stable, utilisez des
outils bien affûtés et adaptés au calibre des branches à
supprimer et surtout, équipez-vous correctement : des
gants, des outils à long manche ou bien à manche
télescopique pour ne pas avoir à monter sur un
escabeau.
Si la branche à couper est une branche de
gros diamètre demandant l’utilisation d’une tronçon-
neuse, privilégiez un modèle sans fil car ce dernier va vous
gêner.
Si la branche est longue,
coupez-la en plusieurs morceaux
plutôt que de vouloir la couper
en 1 seule fois, c’est moins
dangereux.
Si vous n’avez pas de
tronçonneuse, il existe des
élagueuses ou des scies éla-
gueuses sur batterie, très faciles
à manier.
Si la branche est d’un
diamètre inférieur à 5cm,
utilisez un ébrancheur à force
démultipliée.
Enfin, faites une coupe
nette et pansez la plaie avec
un mastic cicatrisant que vous
trouvez prêt à l’emploi dans votre
jardinerie, il évite que des parasites
viennent infester le bois nu.
Comment planter un arbre
à racines nues ?
La période idéale pour planter un arbre à racines nues est
lors de son repos végétatif (à la chute des feuilles), c’est-à-
dire de novembre à début mars, hors période de gel. Autant
dire que vous êtes dans la période parfaite, alors suivez les
étapes, c’est un jeu d’enfant !
Avant toute chose, supprimez les racines brisées ou
abimées tout en veillant à garder un maximum de ‘chevelu‘
(=fines racines). Si besoin, taillez également les branches.
Faites tremper une vingtaine de minutes l’ensemble du
système racinaire dans du pralin, on parle de : ‘pralinage’.
Il s’agit d’une bouillie assez épaisse composée de crottin,
de terreau et d’eau que vous trouvez prête à l’emploi dans
votre jardinerie.
Pendant ce temps, creusez votre trou de plantation en
veillant à ce que le trou soit assez large et profond pour
bien installer les racines sans qu’elles soient recourbées.
Installez votre arbre en répartissant bien les racines
au fond du trou de plantation et recouvrez de terre fine
entre les racines. Veillez à ne pas trop enterrer le point
de greffe, il doit être à 5 ou 7cm au-dessus du niveau
du sol. Enfin, placez le tuteur du côté opposé aux vents
dominants et arrosez généreusement pour que la terre se
tasse bien. Evitez de tasser avec vos pieds, vous risquez
d’endommager des racines.
Edition : Sarl CDV Communication
Conseil & Développement dans
le Végétal
Tél/Fax : [phone]
Mail : [email protected]
RCS BX 488 506 858
Directeur de Publication : C. BRAUD
Rédaction : C.BRAUD, B.BOUDASSOU
Création & Conception : J. BLAQUIÉ
Impression en France
N°CPPAP : 1007K 88430
ISSN : 1955-561X
Toute reproduction même
partielle, par quelque procédé
que ce soit, est interdite sans
autorisation de la société CDV
Communication.
Les Oiseaux du Jardin
MONDE ANIMAL
17
19
Le bon geste
1
18
16
2
4
4
3
2
1
3
17

LeJardin
du LeJardin
du 5
3 Règles de base l’hiver
Ne jamais travailler une terre gelée.
Placez des planches dans vos allées pour vous déplacer
excepté si votre terre est sableuse.
Installez des châssis et mini-tunnels pour protéger vos
cultures et retirez ces protections aux heures les plus chaudes
pour ventiler.
Les Travaux du Mois
Paillez vos légumes-racines pour faciliter leur
arrachage par temps de gel avec de la paille ou
des feuilles mortes.
Récoltez les choux d’automne, les choux
asiatiques et les salades de fin de saison en
fonction de vos besoins et couvrez-les par temps
froid afin qu’ils ne gèlent pas.
Retournez le potager en arrachant toutes les
mauvaises herbes vivaces et en ajoutant une bonne
couche de matière organique bien décomposée.
Sous abri, semez en ligne : les variétés courtes et
demi-longues de carottes à forcer pour une récolte
en mars/avril. Semez à la volée les radis des variétés
très hâtives pour châssis ainsi que des navets en ligne.
La journée, par beau temps, aérez vos tunnels
et châssis pour les ventiler et attention à l’excès
d’humidité. En effet, la température monte vite à
l’intérieur et la condensation amplifie les effets du froid.
Labourez toutes les parcelles libres, sans briser
les mottes et en apportant un fertilisant.
Faites blanchir les céleris et les endives.
Semez des engrais verts sur vos parcelles vides,
même ce mois si vous ne l’avez pas encore fait : blé,
avoine, seigle et orge peuvent encore lever.
Pour les régions au climat doux, vous pouvez semer fèves,
petits pois d’automne, laitues, carottes primeurs
et si le sol est suffisamment ressuyé : de l’ail, de
l’oignon et des échalotes.
4
Description
C’est l’une des plus importantes familles de
graminées ornementales ! Il existe en effet
des miscanthus de faible hauteur et envergure,
des moyens, et d’autres de grande envergure
avoisinant les 3 m de haut. Parmi les plus hauts
d’aspect rustique, le miscanthus japonais (M.
floridulus) et l’espèce sacchariflorus possèdent
des souches traçantes. Très vigoureuse, ces espèces
peuvent ainsi s’employer en rideau végétal, en
haie de clôture, en fond de grand massif. Plus
ornementales, les variétés de l’espèce de Chine
(M. sinensis) s’échelonnent entre 80 cm et 2 m
de haut. Les tiges sont le plus souvent dressées,
parfois retombantes (M. sinesis variegatus).
Certains feuillages très étroits comme ceux des
variétés ‘Silberfeder’ ou ‘Gracillimus’ offrent la
possibilité de les employer en association avec
des vivaces dans les mixed-border. ‘Silberfeder’
a d’ailleurs les épis plumeux les plus décoratifs.
La variété ‘Morning light’ produit des inflo-
rescences rouge bronze, et ‘Ferner Osten’ a
des épis roses argentés. D’autres très originaux
comme M.sinensis ‘Zebrinus’, ‘Strictus’ et ‘Gold
Bar’ sont rayés transversalement. Ils forment
des touffes repérables de loin et qui animent
les fonds d’allées ou les berges des plans d’eau.
Tous résistent au vent et au froid une fois bien
installés.
Plante à la Une
Culture
Tous les miscanthus préfèrent les terrains frais, assez
riches et bien exposés. Au contraire de beaucoup de
graminées, ils poussent mieux au soleil et n’aiment pas
l’ombre. Laissez assez d’espace entre deux touffes à la
plantation car ce type de plante pousse très rapidement.
Début mars, coupez les tiges et broyez-les ou coupez-
les en petits morceaux pour les laisser sur place : elles
servent de paillis et aident le sol à rester frais. Vous ferez
ainsi des économies d’arrosage.
Je protège mon potager
POTAGER
Les Miscanthus
Famille Graminées Type Plante vivace Résistance au froid Très bonne
À savoir
Le feuillage des miscanthus est caduc, mais ses chaumes
dressés ainsi que ses panicules restent décoratifs en hiver
en prenant des teintes paille ou mordorées. Certains
prennent même des formes rubanées ondulées à cette
période de l’année. Coupez-les seulement en fin d’hiver en
rabattant les touffes au sol.
Protégez vos cultures
de la rigueur de l’hiver
Les légumes vivaces comme l’artichaut craignent
l’association froid/humidité, buttez-les, paillez-les et
buttez-les une seconde fois.
Les légumes racines tels que les topinambours et les
crosnes ne se conservent bien qu’en terre mais si le sol gèle,
il vous sera très difficile de les arracher. Installez alors un
épais paillage et si besoin, couvrez-les.
Buttez et paillez aussi vos poireaux, navets et radis
d’hiver mais si le froid persiste, ramassez vos légumes et
stockez-les dans votre cave.
La mâche, les bettes, les épinards supportent le froid
mais la récolte peut vite être anéantie alors pour eux aussi,
installez un bon paillage, du voile d’hivernage ou un
tunnel fait de plastique micro-perforé.
© B.Boudassou
© B.Boudassou
Épinards
Miscanthus ‘Silberfeder’
M. sinensis ‘Strictus’
Serre Tunnel
Artichauts

L e
Jardin
du
L e
Jardin
du
67
Toutes les idées sont bonnes à
prendre quand le ciel est gris, pour
redonner belle mine à votre terrasse !
Inventez, testez, essayez et retenez
les potées qui insufflent de la gaieté
dans cette saison froide.
UneTerrasse
fleurie en hiver
TERRASSE
Des fleurs raffinées
Protégée par un panneau brise-vent, votre terrasse subit moins les
frimas ; il est alors possible d’y installer plusieurs potées de
cyclamens qui résisteront impeccablement à la fraîcheur ambiante.
Les cyclamens fleurissent d’octobre à février, en renouvelant leurs
fleurs régulièrement. Mais ils n’aiment pas que les températures
descendent en dessous de -5°C. Jusque là, si vous êtes dans une
région peu rigoureuse ou si votre terrasse est en ville, dans un endroit
abrité où le gel sévit peu, c’est gagné !
Dans un bac en bois rustique, associez des cyclamens roses
bordés de blanc avec des graminées pour alléger la scène. Si vous
trouvez, des impératas aux feuilles rouges iront très bien. Sinon, un
stipa sera aussi joli.
Ajoutez de la menthe, encore vivace à cette époque. Si elle
commence à se rabougrir, rentrez-la dans la cuisine.
Entourez votre composition d’autres pots de cyclamens
blancs, vous obtiendrez un effet vivifiant.
Des baies en pots
Elles attirent les yeux et les mains des gourmands, même si elles ne
sont pas toutes comestibles ! Attention donc aux enfants qui peuvent les
cueillir et jouer à la dinette avec. Par contre, vous pouvez vous en servir
pour réaliser de belles potées colorées. Ces baies d’automne tiennent
longtemps sur les arbustes, une fois cueillies avec un morceau de tige
elles restent belles et décoratives un bon bout de temps aussi.
Dans votre jardinerie, vous trouverez des plantes persistantes qui
fructifient à cette saison comme la gaulthérie (Gaultheria mucronata).
N’hésitez pas, cette potée tiendra une bonne partie de l’hiver !
Dans un grand cache-pot ovale ou rond en osier, rassemblez
plusieurs pots de gaulthérie ou de nandina, de skimmia ou encore de
cotonéaster.
L’effet sera homogène avec une seule espèce, mais vous
pouvez aussi laisser votre créativité parler en associant plusieurs
plantes à baies.
N’oubliez pas de les arroser régulièrement en milieu de
journée (une fois tous les 10 jours environ), car ces plantes persistantes
ne sont pas en repos à la différence des arbustes caducs et la terre des
pots finit par s’assécher.
Bouquet de
feuillages
Un mois de novembre assez doux permet
d’inventer toutes sortes d’associations,
même avec des feuillages de plantes
habituellement peu résistantes au froid.
Cette composition fera le bonheur d’une
petite terrasse encadrée d’une haie
verdoyante, installée sur un petit piédestal
ou le haut d’un muret.
Dans une jarre en terre cuite,
mariez trois petits pots d’heuchères avec
une ipomée au feuillage bleu foncé presque
noir, et un coléus pourpre bordé de vert.
Ajoutez une graminée de votre
choix, du type carex, stipa ou fétuque
verte comme ici. Un peu ébouriffée, cette
dernière va contraster avec les feuillages
des autres plantes, plutôt sages.
L’heuchère et la graminée res-
teront dehors en décembre, par
contre vous rentrerez le coléus et l’ipomée
pour créer une deuxième composition, cette
fois d’intérieur !
Composition
tonifiante
Cette composition va trôner un bon moment
sur votre table de terrasse, les jours
d’intempéries, rentrez-là à l’abri. Vous
pourrez aussi ajouter selon vos envies
d’autres potées qui viendront enrichir la
scène et modifier son aspect.
Prenez un panier en osier artisanal, d’une
belle couleur bois.
Garnissez-le d’un pot de bruyères d’hiver
en fleurs. Il en existe des roses, des violacées
ou des blanches. Les roses seront plus
toniques.
Puis, habillez l’espace restant avec des
branches de houx, des baies d’églantier
rouge vif qui donneront la réplique à
quelques fruits de physalis, bien vifs eux
aussi.
Avec un joli ruban vichy blanc et
rouge passé autour de la potée, faites un
large nœud qui sera aussi décoratif que
l’ensemble de votre composition.
Sur la table, disposez tout autour de la
potée des pommes tout juste cueillies, un
fruit de physalis, une branche d’églantier et
des courges décoratives. Celles-ci tiennent
bien pendant un à deux mois sans pourrir.
Conseil de Pro
1/ Réalisez des compositions peu encombrantes pour pouvoir les
rentrer dans la véranda, dans la cuisine ou dans une entrée peu
chauffée en cas de chute brusque des températures extérieures.
2/ Gardez vos plantes dans leurs pots individuels respectifs, ce
sera plus facile ensuite de les séparer pour recomposer d’autres
scènes.
Heuchère
Coléus
Ipomée
Fétuque verte
Gaultheria
mucronata

Quelles fleurs choisir?
Le chrysanthème est la fleur la plus vendue en cette
période de l’année car elle résiste bien à basse température.
Au Japon, le chrysanthème symbolise l’immortalité.
Les chrysanthèmes dits ‘des fleuristes’ sont ceux que vous
pouvez acheter dans votre jardinerie pour fleurir les sépultures.
Vous trouverez des variétés à fleurs simples, ressemblant à
des marguerites et des variétés à fleurs doubles, formant de
gros pompons. Toutes se déclinent en de nombreux coloris :
bordeaux, rose, jaune, blanc, orange…
Coupez lors de vos visites les fleurs fanées afin
de redynamiser la floraison.
Le cyclamen, fleur délicate et robuste à la fois, s’est
également fait une place de premier choix dans le cercle
très fermé des fleurs belles et résistantes en cette période
de l’année.
De nombreuses variétés sont disponibles dans votre jardinerie
tant au niveau des couleurs que des formes des fleurs : des
variétés aux pétales frisottées, aux fleurs parfumées, au
feuillage panaché ont même vu le jour ces dernières années.
Les compositions variées de plantes de saison
prônent quant à elles l’originalité car souvent, chaque
composition est unique. Un grand choix de compositions
vous attend en jardinerie comme par exemple celle-ci où
un joli kalanchoé rose côtoie deux asters mauve et violet,
un mini rosier, un conifère nain et une petite succulente
au feuillage argenté.
LeJardin
du
8
Entretien & Fleurissement
Se rendre au cimetière le jour de la Toussaint, fleurir une tombe et se recueillir permet de montrer que l’on pense
encore à la personne défunte. C’est aussi l’occasion d’entretenir les sépultures en retirant les mousses et en
nettoyant la pierre tombale.
TOUSSAINT
Comment entretenir
une sépulture ?
Tout d’abord, avant votre départ, pensez à vous munir du
matériel nécessaire car dans les cimetières, mis à part un
arrosoir, vous ne trouverez pas grand-chose pour vous
aider à nettoyer la tombe de vos défunts.
1/ Lors de votre arrivée, jetez toutes les fleurs fanées et taillez
celles qui sont en bon état. Remplissez d’eau votre seau et
mélangez-y du savon noir afin de pouvoir nettoyer tous les
souvenirs présents sur la tombe : plaques mortuaires, fleurs
artificielles, vases... Aidez-vous de la brosse si besoin. Rincez à
l’eau claire, séchez et mettez-les de côté.
2/ À la longue, des dépôts de mousse se sont peut-être
installés dans les angles et les interstices de votre pierre
tombale. Muni de gants, pulvérisez votre anti-mousse et
laissez-le agir le temps indiqué puis rincez à l’eau claire.
3/ Enfin, lavez votre sépulture avec du savon noir, rincez à l’eau
claire et faites briller avec le chiffon en flanelle.
Si ce nettoyage ne suffit pas notamment pour les marbres et
granits foncés, essayez avec un linge imbibé de bicarbonate de
soude additionné de poudre
de pierre ponce puis rincez à
l’eau claire et faites briller.
Si la sépulture est en ciment
peint, nettoyez-la au savon
noir, séchez bien et passez
au rouleau une couche de
peinture spéciale béton
‘extérieur’ pour lui redonner
un rendu impeccable.
Un sac poubelle
Un seau
Des ciseaux de jardin
Du savon noir
Un anti-mousse + un pulvérisateur
Un flacon de bicarbonate de soude
Un flacon de poudre de pierre ponce
Une éponge + une paire de gants
Une brosse souple + des chiffons+
un chiffon en flanelle
Trucs & Astuces
Pour protéger le marbre qui est maintenant
nettoyé, passez par-dessus un chiffon doux
imprégné de glycérine ou d’huile de lin et faites
briller avec un chiffon de flanelle.
Question client
Le marbre de la pierre tombale de ma mère est
fissuré, que puis-je faire ? Martine, 54 ans.
Chère Martine,
Effectivement, il peut arriver qu’au fil des années
à cause des intempéries le marbre se fissure.
Comblez l’ensemble des fissures avec de la bou-
gie chaude puis laissez sécher et ôtez délicatement
l’excédent à l’aide d’une spatule. Enfin, cirez le
marbre.
Matériel nécessaire
Remplacez au fur et à mesure les fleurs fanées
afin que votre composition soit jolie le plus
longtemps possible.
Un apport d’engrais organique spécial ‘plantes
fleuries’ boostera le développement et la
floraison de vos cyclamens.
LeJardin
du 9
© Fotolia
1
2
3
1
2
3