Scatol

L’immunocastration chez le porc
Aspect théorique
Exemple : le vaccin IMPROVAC (Pfizer)
Renaville R.

Intestin
Scatol
Graisses de la viande
Stockage réversible
Circulation
sanguine
Matières
fécales
excrétion
Glandes
salivaires
Androsténone
Castrats, femelles, verrats
Foie
Catabolisme
+
Odeur de
verrat
dégagée lors
de la cuisson
Peau

Immunocastration
Neutralisation des hormones sexuelles
Activation du système immunitaire
Cible : le GnRH (ou le LHRH)

Hormone
Peptides protéines
très souvent, spécificité d’espèces
très souvent immunogène par eux-mêmes
Stéroïdes molécules dérivées du cholestérol
pas de spécificité d’espèces
non immunogène par eux-mêmes

Hormone GnRH
Peptide de très petite taille
Pas de spécificité d’espèces
Synthèse artificielle aisée