Traitement des entérites en volailles. Thierry Mauvisseau Septembre 2014/ Rencontres MSD St Malo Le digestif: motif de consultation majeur 2013 Dinde Poulet 2 L’entérite : des conséquences à tous les niveaux. 3 Une intervention d’urgence: Facile! Le traitement antibiotique: Gram +. Inconvénient: Destruction totale: Avantage: Rapidité d’action Le cuivre: Attention aux doses autorisées!!! La dose maxi: 25 mg/kg aliment complet Poulet standard: 2,75 mg/jour Dinde: 3,75 (mâle) à 7,25 (femelle) mg/jour Préserver l’épithélium digestif Agressions variées: Virus/bactéries/parasites/champignons Le système immunitaire le plus vaste. Facteurs favorisants: Alimentaires/Mycotoxine Zootechnie. Limiter les phénomènes inflammatoires. Lieu d’échange. Oligo éléments indispensables aux réactions enzymatiques. Cuivre, zinc, manganèse. Favoriser la cicatrisation de la muqueuse. Vitamine B. Limiter les réactions d’oxydation cellulaire. Polyphénols, vitamine C, vitamine E. Valider la qualité de l’eau. Qualité de l’eau en bout de ligne? Résultats bactériologiques en adduction bout de ligne en 2013 1/Assurer une potabilité avec des désinfectants rémanents dans toute les canalisations: Chlore. Peroxyde d’hydrogène. 100% 90% 80% 2/ Acidifier pour optimiser les solutions naturelles : la flore lactique. 70% 60% Acides minéraux? Acides organiques. 50% 40% 30% 20% 10% Sécurité 0% ASR Coli, thermo Conforme Coli, totaux suspect Enterocoques Non‐conforme Germes totaux Danger L. plantarum Flore bénéfique L. acidophilus Pediococcus acidilactici Streptococcus, sp. Salmonelles Flore indésirable E. Coli Clostridium (perfringens, difficile) 3 4 5 6 7 8 pH 9 Stimuler la flore lactique Avec des bactéries lactiques (probiotiques): Avec des bacillus. (prébiotiques) Bacillus subtilis/lichéniformis. Action des bactériocines. Production Peroxyde d’hydrogène. Pediococcus acidilactici. Flore d’environnement. Mélange bactéries lactiques + bacillus. Pulvérisation sur la litière Flore fécale (concentration en UFC / ml) 9 10 7,9.108 108 x14 5,5.107 3,3.107 107 13 2,6.106 106 Flore lactique Témoin Coliformes P. acidilactici La phytothérapie: Une médecine complète. Extraits de plantes: Rôle anti diarrhéique (Noyer). Stimulant immunitaire (Echinacea). Anti spasmodique. Anti bactérien (Noyer). Anti viral : Echinacoside Anti inflammatoire: (Gingembre) Anti coccidien. (Ortie) Vermifuge (Tanaisie) Huiles essentielles: Antibactérienne. (Carvacrol: Origan; Thymol: Thym) Anti virale.( Alcool monoterpénique: Melaleuca) Anti fongique. (cinnamaldéhyde: Cannelle) Anti protozoaire. (Aillicine Ail) Anti parasitaire.( Melaleuca) Conclusion: Valider les fondamentaux. Qualité de l’eau. Température. Hygrométrie. Utiliser plusieurs solutions alternatives complémentaires. Optimiser les fonctions naturelles du tube digestif. Recours minimum aux antibiotiques. Respect de l’environnement et de la santé publique. Merci de votre attention.