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Fonction de nutrition : le devenir de l’air dans notre corps cycle 3
Conceptions initiales :
principales erreurs ou absences Activités pédagogiques possibles pour faire évoluer les conceptions Objectifs de connaissance visés dans les activités
• Le nez et la bouche ont des
rôles différents • Observer sur soi --- bouche fermée puis
--- nez bouché
• L’air entre et sort aussi bien par la bouche que par le nez.
• Liaison entre les poumons et
l'oesophage • Observer sur un ensemble coeur / poumons (veau, porc ou agneau),
distinguer trachée / oesophage.
Introduire un tube dans l'œsophage
• L’œsophage n’est pas relié aux poumons.
• La trachée est reliée directement aux poumons.
• (pour le trajet des aliments, voir tableau digestion)
• Liaison entre les poumons et
les autres parties du corps par
des tuyaux d'air
• Observer poumons, trachée /
oesophage. Chercher si les tuyaux
représentés existent. Réponse : non
• La trachée est le seul lien entre l’ensemble bouche / nez et les
poumons.
• Liaison coeur / poumon par
tuyau d'air • Observer liens coeur / poumons. Constater que l’air n’y circule pas.
• Souffler dans la trachée Gonflement des
poumons mais pas du coeur
• L’air va uniquement dans les poumons.
• Il n’y a pas de tuyau d’air entre les poumons et le cœur.
• Les poumons et le cœur sont reliés par des vaisseaux sanguins.
• Fonctionnment alternatif des
poumons • Souffler dans la trachée Gonflement des poumons : phénomène actif.
dégonflement des poumons :
phénomène passif
• Quand on inspire les deux poumons se remplissent d’air en même
temps. Leur volume augmente.
• Quand on expire l’air quitte les deux poumons en même temps. Leur
volume diminue.
• Les poumons sont creux (plein
d'air) • Ouvrir et suivre le trajet de l'air dans les poumons, mise en évidence de l'arbre
bronchique
• Dans les poumons, l’air circule dans de nombreuses bronches.
• La trachée se divise en deux bronches, celles-ci se divisent à leur
tour et ainsi de suite, formant l’arbre bronchique.
• A l’extrémité se trouvent des sacs : les alvéoles pulmonaires.
• Un des deux poumons est
rempli de sang • Observer les vaisseaux sanguins dans les deux poumons (ils sont identiques).
Appuyer sur un fragment de poumon et
faire sortir le sang
• Dans les poumons, l’air et le sang circulent dans deux circuits
différents.
• Dans les poumons il y a de nombreux vaisseaux sanguins.
• Les vaisseaux sanguins sont très nombreux autour des alvéoles.

• Absence de cage thoracique • Observation sur soi : relation entre
inspiration / expiration et mouvements
de la cage thoracique Lecture de
radiographies.
• Les poumons sont situés dans la cage thoracique, sous les côtes.
• Les échanges gazeux
concernent l'air et le corps
• Absence d’échanges gazeux
• Observation sur soi, souffler dans ses
mains, sur une vitre.
• Lecture d’un tableau mathématique
d’analyse de l’air et comparaison
avec la composition de l’air expiré
• L’air que l’on expire est différent de l’air inspiré : il est plus chaud et
il contient de la vapeur d’eau.
• L’air que l’on expire contient moins d’oxygène et plus de dioxyde
de carbone que l’air inspiré.
• Le sang transporte de l’air • Lecture d’un tableau mathématique
d’analyse de la composition du sang. • Le sang est un liquide rouge. • Le sang transporte de l’oxygène et du dioxyde de carbone
• Absence d’échanges entre les
poumons et le sang. • Lecture d’un tableau mathématique d’analyse de la composition du sang
entrant et sortant des poumons.
• Dans les poumons, de l’oxygène contenu dans l’air inspiré
passe dans les vaisseaux sanguins.
• Dans les poumons, du dioxyde de carbone contenu dans les
vaisseaux sanguins passe dans l’air qui sera expiré.
• Le sang transporte l’oxygène des poumons vers tous les
organes du corps.
• Le sang transporte le dioxyde de carbone depuis tous les
organes vers les poumons.