Sommaire complet
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TABLE PRÉFACE, PRÉFACE, Hubert Reeves .......................................... Dr Pierre Souvet ...................................... 7 9 INTRODUCTION. AU-DELÀ DE LA SANTÉ, LE VIVANT (Gilles Pipien, Serge Morand, Christophe Aubel et Patrice Halimi) ....................................................... La santé, qu’est-ce que c’est ? ............................... Et la biodiversité ?............................................... Quand la biodiversité est risque et assurance pour notre santé .......................................................... Quand contrôler le vivant peut nuire à notre santé Quand polluer les milieux nuit à la biodiversité et à notre santé .................................................... Quand la biodiversité soigne ................................ QUESTIONS À VIRGINIE MARIS .................................... 13 14 14 15 19 20 23 27 PARTIE I. QUAND LA BIODIVERSITÉ EST RISQUE ET ASSURANCE POUR NOTRE SANTÉ I. UN MYTHE RAVAGEUR : LES ANIMAUX MALADES DE (Marc Artois et Michel Gauthier-Clerc)..... Les parasites et le parasitisme, les microbes et les maladies .............................................................. Les maladies émergentes et la faune sauvage ........ Le rôle de l’espèce humaine ................................. LA PESTE 39 39 40 43 225 BS-84117-Libella-Notre santé.indd 225 11/04/13 09:46 NOTRE SANTÉ ET LA BIODIVERSITÉ Les zoonoses et la santé publique ......................... Conclusion .......................................................... : L’EFFET (Benjamin Roche) ............................... Les espèces animales et la transmission des maladies La biodiversité, un frein à la transmission des maladies .............................................................. Un effet fortement appuyé par les données empiriques .................................................................. Les limites dues à la complexité des communautés .. Conclusion : l’érosion de la biodiversité et la santé publique .............................................................. 45 47 II. BIODIVERSITÉ ET MALADIES INFECTIEUSES DE DILUTION 49 50 51 53 54 55 III. LES DANGERS DE L’ÉLEVAGE INDUSTRIEL : L’EXEMPLE (Carlène Trévennec et Serge Morand) ................................................................. La diversité génétique des virus influenza ............. La perte de biodiversité dans les élevages industriels L’équilibre des élevages traditionnels ..................... La résistance des races locales face aux maladies ..... La rupture de l’équilibre ou l’émergence virale ........ Les élevages industriels, propices aux émergences virales .................................................................. Des populations hôtes sensibles .............................. L’évolution virale dans un système homogène sécurisé Conclusion .......................................................... DES VIRUS GRIPPAUX 57 57 59 61 61 63 64 64 66 66 IV. BIODIVERSITÉ VÉGÉTALE, SANTÉ VÉGÉTALE ET SANTÉ (Marie-Laure Desprez-Loustau)................ La biodiversité végétale, fondement de la vie terrestre La santé des plantes : les parasites, ennemis des cultures ............................................................... Vulnérabilité aux maladies et baisse de la diversité ... HUMAINE 69 69 70 74 226 BS-84117-Libella-Notre santé.indd 226 11/04/13 09:46 TABLE La biodiversité et la santé des plantes..................... Conclusion .......................................................... 76 77 Un exemple : les enjeux de santé environnementale en milieu agricole (Sabrina Azaïez) .......................... 79 PARTIE II. QUAND CONTRÔLER LE VIVANT PEUT NUIRE À NOTRE SANTÉ V. BIODIVERSITÉ, ANTIBIOTIQUES ET RÉSISTANCE DES : UN SURPRENANT TRIO ! (Antoine Andremont) La complexité et la diversité des écosystèmes microbiens .......................................................... Les antibiotiques, au cœur des écosystèmes microbiens .......................................................... L’origine des gènes de résistance .......................... La diversification des antibiotiques et des gènes de résistance ........................................................ Des interrelations complexes ................................ Conclusion .......................................................... BACTÉRIES 85 86 88 90 91 93 95 VI. LES DANGERS D’UNE MAUVAISE GESTION DES (Mylène Weill) .................................. Les moustiques, vecteurs de nombreuses maladies .. Des molécules chimiques pour lutter contre les maladies vectorielles ............................................. L’apparition rapide de résistances aux insecticides chimiques ............................................................ La résistance aux insecticides biologiques ............. Pour des stratégies de lutte raisonnée ................... Pour des outils innovants ..................................... Pour des approches combinées ............................. Conclusion .......................................................... 99 100 101 102 103 104 QUESTIONS À PATRICE DEBRÉ .................................... 105 INSECTICIDES 97 97 98 227 BS-84117-Libella-Notre santé.indd 227 11/04/13 09:46 NOTRE SANTÉ ET LA BIODIVERSITÉ PARTIE III. QUAND POLLUER LES MILIEUX NUIT À LA BIODIVERSITÉ ET À NOTRE SANTÉ VII. LE MÉDICAMENT DANS L’ENVIRONNEMENT (Alain Ragon) ......................................................... L’évaluation du risque sanitaire ............................ La détection de résidus de médicaments ............... L’origine des résidus de médicaments .................. L’origine humaine .............................................. Le cas particulier des médicaments non utilisés ....... L’origine vétérinaire ........................................... L’origine hospitalière .......................................... L’origine industrielle ........................................... Les molécules à surveiller en priorité .................... La contamination des milieux aquatiques ............. Les impacts de la contamination .......................... Les moyens réglementaires ................................... L’évaluation du risque environnemental ................ Perspectives et recommandations ......................... Les mesures réglementaires ................................... Les mesures préventives ....................................... Les mesures curatives .......................................... Les mesures économiques ..................................... Les mesures scientifiques ...................................... Conclusion .......................................................... 117 118 120 122 122 124 124 125 125 126 127 128 130 131 133 133 134 134 135 135 135 VIII. PERTURBATEURS ENDOCRINIENS ET REPRODUCTION (René Habert) ....................................... 137 Les altérations de la reproduction masculine dans la faune sauvage .................................................. 138 Les altérations de la reproduction masculine chez l’homme .............................................................. 139 MASCULINE 228 BS-84117-Libella-Notre santé.indd 228 11/04/13 09:46 TABLE L’origine fœtale des altérations de la reproduction masculine ............................................................ Le cas d’un perturbateur endocrinien très répandu : les phtalates ......................................................... Les effets des phtalates chez les rongeurs .............. Les études in vivo .............................................. Les études in vitro ............................................. Les effets des phtalates chez l’homme ................... Les études épidémiologiques .................................. Les études in vitro .............................................. Conclusion .......................................................... : LE CAS DES MOLLUSQUES (Tristan Renault) ...................................... La présence de pesticides dans le milieu marin ..... Les effets des pesticides sur l’huître creuse ........... Des pesticides à la biodiversité et à la santé humaine .............................................................. Conclusion .......................................................... 141 143 144 144 144 145 145 146 147 IX. PESTICIDES ET SANTÉ BIVALVES QUESTIONS À ROBERT BARBAULT ............................... 149 149 150 151 152 153 PARTIE IV. QUAND LA BIODIVERSITÉ SOIGNE X. DE LA BIODIVERSITÉ À LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE (Michel Trommetter) .............. De la ressource naturelle au médicament .............. L’accès aux ressources ......................................... La protection des molécules et des technologies ... La diffusion des médicaments .............................. Conclusion .......................................................... SUR LE MÉDICAMENT 161 162 162 164 166 169 229 BS-84117-Libella-Notre santé.indd 229 11/04/13 09:46 NOTRE SANTÉ ET LA BIODIVERSITÉ XI. LES DIMENSIONS THÉRAPEUTIQUES DE LA NATURE (Thérèse Rivasseau Jonveaux et Reinhard Fescharek) Les bienfaits en termes de santé globale................ Les bienfaits indirects liés aux interactions sociales ... Les bienfaits à l’échelle individuelle ...................... Les bienfaits de la relation à la nature dans le champ du soin ................................................................ Pour qui ? .......................................................... Au minimum, préserver un lien visuel avec la nature L’utilisation ciblée du jardinage et de l’hortithérapie L’approche holistique des jardins thérapeutiques ...... L’utilisation des jardins thérapeutiques dans la maladie d’Alzheimer ............................................................ Perspectives ......................................................... 171 173 174 175 176 176 176 177 178 179 181 XII. LA NATURE EN VILLE POUR NOTRE BIEN-ÊTRE (Patrice Halimi) ...................................................... Les dégâts liés à la négation de la coévolution ....... La pollution de l’air ............................................ Le bruit ............................................................ Le stress ............................................................ Les vertus d’une coévolution retrouvée ................ Conclusion .......................................................... 183 185 185 186 188 189 191 CONCLUSION. VERS UNE NOUVELLE APPROCHE DES RELATIONS ENTRE L’HOMME ET LA NATURE ? (Serge Morand, Gilles Pipien, Michel Gauthier-Clerc et Antoine Andremont) ............................................... Les changements de paradigmes de la médecine ... Darwin à la rescousse de la santé ......................... L’écologie de la santé .......................................... Les hommes et la biodiversité .............................. Repenser une politique environnementale ............ 193 193 195 196 197 198 230 BS-84117-Libella-Notre santé.indd 230 11/04/13 09:46 TABLE L’APPEL POUR LA SANTÉ DU VIVANT .......................... 201 BIBLIOGRAPHIE ......................................................... 205 ................................................ 217 LES ASSOCIATIONS .................................................... 222 LES CONTRIBUTEURS BS-84117-Libella-Notre santé.indd 231 11/04/13 09:46
