CV Chattou

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CURRICULUM VITAE
1. Nom de famille: CHATTOU
2. Prénoms: Zoubir
3. Date de naissance: 17/12/1963
4. Nationalité: Marocaine
5. Diplômes :
Institution
[ Date début - Date fin ]
Diplôme(s) obtenu(s):
2001
Doctorat
d'Etat
en Sociologie,
Université Sidi Moha
med Ibn Abdellah à
Fès, MAROC.
1992
Doctorat
nouveau régime
en Anthropologie sociale et Ethnologie,
Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), PARIS.
1987
Diplôme
d'Études Approfondies
(DEA) en
Anthropologie Sociale et
Ethnologie, EHESS - PARIS.
1986
Maîtrise de
sociologie
, Université de Nantes, FRANCE.
1985
Licence de
sociologie,
Université de Nantes, FRANCE.
1984
DEUG de
Sociologie,
Université de Nantes, FRANCE.
6. Affiliation à une organisation professionnelle:
• Enseignant-chercheur au Département des Sciences de l’Ingénierie de Développement Rural, Ecole Nationale d'Agriculture
de Meknès.
• Chercheur associé au Laboratoire Migrinter, Université de Poitiers.
• Chercheur associé au Centre jacques Berque en Sciences Sociales, Unité mixte CNRS, Rabat.
• Participation à la Licence professionnelle en développement social de la Faculté des Lettres et Sciences Humaines -
Université de Moulay Ismail, Meknès.
• Participation au Master spécialisé « Gestion intégré de l’environnement urbain », Université de Meknès
• Participation au Master Monde Arabe et Intermédiation, Université Froscari, Venise, Italie.
• Président de l’association Diyafa des Hébergements touristiques du Zerhoun, Province de Meknès
• Ancien Secrétaire Général du Conseil Régional du Tourisme de Meknès-Tafilalet (2010-2014).
7. Autres compétences: (par ex. connaissances informatiques, etc.)

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 Champs actuels d’intérêts scientifiques et de développement :
- Tourisme rural et écotourisme
- Gestion des ressources humaines et animation du développement
- Diagnostic des compétences et analyse des besoins
- Méthodologie de recherche et Outils de diagnostic
- Sociologie de développement, des organisations et des entreprises
- Economie Sociale Solidaire et développement rural,
- Agriculture, gestions des ressources naturelles et développement durable,
- Genre, changement social et développement rural
- Planification, développement et montage de projets
- Agriculture péri-urbaine et développement durable
- Migrations internationales et aménagement territorial
- Evaluation des projets de développement
 Expert formateur (outils de pédagogie active)
 Connaissances informatiques et de traitement des de données
8. Situation présente:
 Professeur de l’Enseignement Supérieur,
 Enseignements dispensés:
- Sociologie de développement,
- Tourisme rural et développement local
- Sociologie des organisations et des entreprises
- Gestion des ressources humaines
- Méthodologie de recherche et de diagnostic participatif
- Encadrement de thèses de doctorats, mémoires de fins d’études…
 Expert /Consultant dans des projets de développement rural et de gestion des ressources naturelles
9. Qualifications principales: (pertinentes pour le projet)
 EXPERT/CONSULTANT INTERNATIONAL ET NATIONAL
• Depuis 2009 : Membre du Comité Scientifique Européen sur le développement des zones de montagne, dont la
mission est d’aider les institutions publiques et privées des massifs à anticiper les problématiques et les enjeux de

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demain et organiser des biennales européenne de la Montagne, Fédération Nationale des Chambres de Commerce et
d’Industrie (Paris).
• Depuis 2006 : Coordinateur de la coopération décentralisée entre la province d’El hajeb, le Conseil provincial et le Parc
Naturel des Landes de Gascogne (Région Aquitaine, France (Culture, Ecotourisme, filières des produits locaux, Education
à l’environnement, Projet de création d’un parc naturel à El Hejb).
• 2008-2013 : Coordinateur du consortium associatif des Créacteurs relatif au développement du tourisme rural et de
l’économie sociale solidaire à l’échelle du Moyen Atlas (Sefrou, El Hajeb, Khénifra, Taza), Programme Concerté Maroc,
Ministère des Affaires Etrangères Français.
• 2005-2006 : Coordinateur-Concultant d’un cycle de formation long de 250 heures en écotourisme pour les
accompagnateurs touristiques et guides à Moulay Bousselham dans le cadre du Programme « Utilisation durable des
ressources naturelles du site RAMSAR de Merja Zerga », WWF. Ce cycle de formation modulaire intégrée et en
alternance (biodiversité, écologie, ornithologie, éducation environnementale, accueil touristique, communication et
animation des clientèles touristiques, élaboration des produits écotouristiques, marketing et commercialisation, qualité,
sécurité et secours, bases de données,…) et réalisation d’une étude d’évaluation à posteriori dans le cadre du PROJET :
WWF, Moulay Bouselham
10. Publications (les plus récentes)
• Mutations des pratiques d’élevage et des structures sociales, cas des parcours des plateaux et plaines nord-
atlasiques, Article revue Alternatives Rurales, N°2, 2014.
• Les entrepreneurs transnationaux dans le tourisme au Maroc, cas des villes de Marrakech, Fès, Meknès et Tanger,
Editions Européennes, Allemagne, 2014.
• Vade-mecum de montage d’activités génératrices de revenus, Hébergement touristique, circuit éco-touristique,
Apiculture, Marzak, Meknès, livre méthodologique, 2014.
• Recompositions socioéconomiques et urbaines de la ville transnationale de Tanger, Revue Méditerranée, 2012.
• Le mouvement associatif : entre logique de développement et reproduction de nouvelles élites : cas de l’Oriental
marocain, in Ouv. Col. Développement Rural, environnement et enjeux territoriaux, Regards croisés Oriental & Sud
Tunisien, Ed. La Croisée des Chemins, 2010.

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• La qualité un enjeu stratégique pour la valorisation des produits locaux, Séminaire Tarik Inb Ziyad, Midelt, 2007.
• Etude des effets de l’intervention des Associations dans les dynamiques territoriales de l’Oriental : vers la
reproduction de nouvelles élites locales, 2007, CORUS.
• Effets socio-économiques et culturels du tourisme sur les communautés rurales du Haut Atlas : cas d’Imlil, article in
Revue Cahiers Géographiques, Université de Sidi Mohamed Ben Abdellah, Fès, N°2, 2005.
• Tourisme rural et développement durable dans la région Meknès/Tafilalet, ouvrage, 2005, (coordination de la
publication), Rabat.
• La double nationalité en question, Enjeux et motivations de la double appartenance, Karthala, (Ouvrage conjoint)
2002.
• Dispositif institutionnel et organisations de développement rurale au Maroc, Rapport d’étude réalisé dans le cadre du
Programme d’action régionale sur les politiques agricoles et alimentaires du CIHEAM, Axe 3, 2002.
• Appropriation du foncier collectif par l’agriculture irriguée, in ouvrage collectif « Mutation sociales et réorganisation
des espaces steppiques », équipe mixte de recherche, projet PRAD, Konrad -Adenaouer-Stiftung, 2002.
• Le chômage des diplômés et les dynamiques locales dans l’espace de Missour, in ouvrage collectif « Mutation sociales
et réorganisation des espaces steppiques », équipe mixte de recherche, projet PRAD, Konrad -Adenaouer-Stiftung,
2002.
• Savoir et savoir-faire des femmes rurales en milieu steppique de Missour, in ouvrage collectif « Mutation sociales et
réorganisation des espaces steppiques », équipe mixte de recherche, projet PRAD, Konrad -Adenaouer-Stiftung, 2002.
• Etat du développement du tourisme rural dans la région de Meknès-Tafilalet, Communication à la rencontre d’Ifrane
pour le tourisme rural, Octobre 2002.
• Les acteurs de développement du tourisme rural dans la région de Meknès-Tafilalet : analyse comparative entre
tourisme de montagne (Imilchil) et tourisme de désert (Merzouga), Communication in Séminaire international sur le
tourisme rural et développement durable, juin 2002, ENA Meknès.
• Double appartenances et citoyenneté au sein des franco-marocains , communication au Workshop : Is European
Citizenship possible? Social Science, Collegium Budapest, February 2002.