CONTACTS DE L`ETE - Chambres d`agriculture des Pays de la Loire

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CONTACTS DE L’ETE :
Vous pouvez joindre un conseiller tout l’été :
- Jusqu’au 31 juillet :
Perrine DUBOIS au 06 83 89 85 39 et Guillaume GASTALDI au 06 24 89 02 70
- Du 31 juillet au 5 aout :
Anne DUVAL-CHABOUSSOU au 06.08.24.60.76
- Du 5 au 26 Aout :
Nicolas RUBIN au 06.71.57.80.35 et Anne DUVAL-CHABOUSSOU au 06.08.24.60.76
AGENDA:
 DEMI-JOURNEE TECHNIQUE ATV 49 et FDCUMA
Le jeudi 5 septembre 2013 à 14 h
Au Domaine des Chesnaies, à Saint Lambert du Lattay
(balisage à partir du bourg).
Nous vous proposons 4 ateliers :
- Tassement des sols : Comment adapter la pression de ses pneus en fonction de ses
outils.
- Décompaction : pourquoi, à quelle profondeur, et avec quels outils ?
- Semis d’engrais verts : pourquoi, comment, et avec quels outils ?
- Apports de chaux et de matières organiques : Quoi apporter, pourquoi, et avec
quels matériels ?
Si vous vous posez des questions sur toutes ces pratiques, n’hésitez pas, venez !!!
Journée gratuite et ouverte à toutes et tous. Co-financée par l’Agence de l’Eau Loire-
Bretagne dans le cadre du Programme Agro-Environnemental Layon-Aubance.
N°19 – 30 juillet 2013

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METEO :
 Précipitations et moyenne des températures enregistrées par
nos stations, du lundi 22 au dimanche 28 juillet 2013 :
SECTEUR
SAUMUROIS
AUBANCE
STATION
TURQUANT
PARNAY
DAMPIERRE
CHAMPIGNY
ST CYR EN
BOURG
CHACE
BRISSAC
ST
MELAINE
Somme (mm)
11.8
17
18.2
16.8
16.4
28.4
21.6
22
T°C moy
21
21
21
21
21
21
21.5
21.7
T°C min
13.5
13.5
14
13
13
13.5
14
14
T°C max
29
28
30
28
29
28.5
30
29
SECTEUR
LAYON
LOIRE
STATION
DOUE LA
FONTAINE
PASSAVANT
LE PUY
NOTRE DAME
MARTIGNE
BRIAND
SAINT
AUBIN
SAVEN-
NIERES
LA
POMMERAYE
DRAIN
Somme
(mm)
31.4
24
19
33.6
24.2
30.4
22.2
29.8
T°C moy
21.5
21
21.5
21
21
21
21.5
21
T°C min
14
13.5
13.5
14
13.5
13.5
14.3
16
T°C max
29
29.5
29
29
29
30
29.5
29.5
 Prévisions météo (MétéoCiel et MétéoFrance):
Temps
Précipitations
Site Météo Ciel
Températures Site Météo France
Vent
Tmoy
Tmin
Tmax
Direction
Force (km/h)
matin
AM
matin
Après-midi
mercredi
Temps ensoleillé avec
quelques nuages
0
22
29
16
31
S/O
5
jeudi
26
35
18
35
S/E
10
15
vendredi
26
32
18
33
O
5
samedi
Orages, fortes averses
de pluies
21
17
25
N/O
10
Les cases colorées en vert indiquent les fenêtres où l’intensité du vent permet de traiter.
Tendances pour les jours suivants :
Dimanche et lundi pourraient être de belles journées ensoleillées, des risques
d’orages sont à nouveau prévus pour mardi et mercredi.

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Situation dans les vignes :
 Stades phénologiques :
Tous les cépages ont atteint le stade fermeture
En comparant avec les 10 dernières années,
la date de la fermeture est la plus tardive
avec 2004.
Millésime
Début
fermeture
2003
30 juin
2004
26 juillet
2005
15 juillet
2006
21 juillet
2007
11 juillet
2008
18 juillet
2009
15 juillet
2010
13 juillet
2011
28 juin
2012
17 juillet
2013
25 juillet
Fermeture sur cabernet franc
Fermeture sur Chardonnay

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MALADIES CRYPTOGAMMIQUES :
 Mildiou :
Observation :
La situation n’a pas évolué depuis la semaine dernière, nous commençons à observer
quelques nouvelles taches sur les jeunes feuilles qui font suite aux contaminations
dues aux pluies de la semaine dernière. Elles devraient sortir (et uniquement sur les
jeunes feuilles) tout au long de la semaine.
Stratégie de lutte :
Des orages étant encore annoncés en fin de semaine, la stratégie est la même que la
semaine dernière :
- Assurer la protection sur les jeunes vignes car tout leur feuillage est sensible aux
contaminations : feuilles tendres et riches en eau
- Pour les vignes adultes, si vous tolérez les symptômes sur les jeunes feuilles des
entre-cœurs et les pointes, attendez l’approche de la véraison pour effectuer le
dernier traitement avec une bouillie bordelaise.
Sachez que ces jeunes feuilles n’ont pas de rôle pour la maturité du raisin, au
contraire, elles consomment beaucoup de sucres :
« En période de maturation, les feuilles adultes produisent la majeure partie
des sucres accumulés dans les grappes. Les jeunes feuilles, bien que
produisant de grandes quantités de sucres (jusqu’à trois fois plus qu’une feuille
adulte), en consomment la quasi-totalité et donc en apportent peu aux grappes.
Ceci est particulièrement vrai lorsque la photosynthèse fonctionne au maximum : en
plein jour, en plein soleil,… Par temps couvert ou lorsque le feuillage a été
réduit, il est fait appel aux réserves des racines et du tronc pour alimenter
les grappes.
Sources : F. Champignol, 1984. Eléments de la physiologie de la vigne et de la
viticulture en générale - pages 48, 50, 67, 68.

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 Mildiou, stratégie de lutte (suite):
Age des vignes
Simulation du modèle
IFV
Réceptivité de la
vigne
Prise de risque*
si vous n'êtes plus couvert à
la prochaine pluie
Vignes dont la
majorité du
feuillage est
jeune
Risque moyen à fort
Très élevée
3
Vigne dont la
majorité du
feuillage est
adulte
Nulle sur feuilles
adultes
--
Nulle à faible sur
grappes
--
Forte sur apex,
entre-cœurs et
gourmands
1
[* : 0 = risque nul à très faible ; 1 = risque faible ; 2 = risque moyen ; 3 = risque fort]
* dans des situations de vigueur moyenne, à ressuyage normal
Dose de cuivre :
- Uniquement sur les pointes : 200 à 300 g/ha
- Sur les jeunes vignes et sur les deux tiers supérieurs du feuillage (à la
véraison) : 400g/ha de cuivre métal.
Les dégâts d’effeuilleuses font brunir ou rougir les baies : à ne pas confondre avec le
mildiou faciès « coup de pouce » ou rot brun.