CONTACTS DE L`ETE - Chambres d`agriculture des Pays de la Loire
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N°19 – 30 juillet 2013 CONTACTS DE L’ETE : Vous pouvez joindre un conseiller tout l’été : - Jusqu’au 31 juillet : Perrine DUBOIS au 06 83 89 85 39 et Guillaume GASTALDI au 06 24 89 02 70 - Du 31 juillet au 5 aout : Anne DUVAL-CHABOUSSOU au 06.08.24.60.76 - Du 5 au 26 Aout : Nicolas RUBIN au 06.71.57.80.35 et Anne DUVAL-CHABOUSSOU au 06.08.24.60.76 AGENDA: DEMI-JOURNEE TECHNIQUE ATV 49 et FDCUMA Le jeudi 5 septembre 2013 à 14 h Au Domaine des Chesnaies, à Saint Lambert du Lattay (balisage à partir du bourg). Nous vous proposons 4 ateliers : - Tassement des sols : Comment adapter la pression de ses pneus en fonction de ses outils. - Décompaction : pourquoi, à quelle profondeur, et avec quels outils ? - Semis d’engrais verts : pourquoi, comment, et avec quels outils ? - Apports de chaux et de matières organiques : Quoi apporter, pourquoi, et avec quels matériels ? Si vous vous posez des questions sur toutes ces pratiques, n’hésitez pas, venez !!! Journée gratuite et ouverte à toutes et tous. Co-financée par l’Agence de l’Eau LoireBretagne dans le cadre du Programme Agro-Environnemental Layon-Aubance. N° 19 – 30 juillet 2013 page 1 METEO : Précipitations et moyenne des températures enregistrées par nos stations, du lundi 22 au dimanche 28 juillet 2013 : SAUMUROIS SECTEUR STATION AUBANCE TURQUANT PARNAY DAMPIERRE CHAMPIGNY ST CYR EN BOURG CHACE BRISSAC ST MELAINE Somme (mm) 11.8 17 18.2 16.8 16.4 28.4 21.6 22 T°C moy 21 21 21 21 21 21 21.5 21.7 T°C min 13.5 13.5 14 13 13 13.5 14 14 T°C max 29 28 30 28 29 28.5 30 29 SECTEUR STATION LAYON DOUE LA LE PUY PASSAVANT FONTAINE NOTRE DAME LOIRE MARTIGNE BRIAND SAINT AUBIN SAVENNIERES LA POMMERAYE DRAIN Somme (mm) 31.4 24 19 33.6 24.2 30.4 22.2 29.8 T°C moy 21.5 21 21.5 21 21 21 21.5 21 T°C min 14 13.5 13.5 14 13.5 13.5 14.3 16 T°C max 29 29.5 29 29 29 30 29.5 29.5 Prévisions météo (MétéoCiel et MétéoFrance): Températures Site Météo France Temps Précipitations Tmoy Site Météo Ciel Force (km/h) Tmin mercredi jeudi Temps ensoleillé avec quelques nuages 0 vendredi samedi Orages, fortes averses de pluies 21 Vent Tmax Direction matin AM matin Après-midi 22 29 16 31 S/O 26 35 18 35 S/E 26 32 18 33 O 5 17 25 N/O 10 5 10 15 Les cases colorées en vert indiquent les fenêtres où l’intensité du vent permet de traiter. Tendances pour les jours suivants : Dimanche et lundi pourraient être de belles journées ensoleillées, des risques d’orages sont à nouveau prévus pour mardi et mercredi. N° 19 – 30 juillet 2013 page 2 Situation dans les vignes : Stades phénologiques : Tous les cépages ont atteint le stade fermeture Fermeture sur Chardonnay Fermeture sur cabernet franc En comparant avec les 10 dernières années, la date de la fermeture est la plus tardive avec 2004. Millésime Début fermeture 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 30 juin 26 juillet 15 juillet 21 juillet 11 juillet 18 juillet 15 juillet 13 juillet 28 juin 17 juillet 25 juillet N° 19 – 30 juillet 2013 page 3 MALADIES CRYPTOGAMMIQUES : Mildiou : Observation : La situation n’a pas évolué depuis la semaine dernière, nous commençons à observer quelques nouvelles taches sur les jeunes feuilles qui font suite aux contaminations dues aux pluies de la semaine dernière. Elles devraient sortir (et uniquement sur les jeunes feuilles) tout au long de la semaine. Stratégie de lutte : Des orages étant encore annoncés en fin de semaine, la stratégie est la même que la semaine dernière : - Assurer la protection sur les jeunes vignes car tout leur feuillage est sensible aux contaminations : feuilles tendres et riches en eau - Pour les vignes adultes, si vous tolérez les symptômes sur les jeunes feuilles des entre-cœurs et les pointes, attendez l’approche de la véraison pour effectuer le dernier traitement avec une bouillie bordelaise. Sachez que ces jeunes feuilles n’ont pas de rôle pour la maturité du raisin, au contraire, elles consomment beaucoup de sucres : « En période de maturation, les feuilles adultes produisent la majeure partie des sucres accumulés dans les grappes. Les jeunes feuilles, bien que produisant de grandes quantités de sucres (jusqu’à trois fois plus qu’une feuille adulte), en consomment la quasi-totalité et donc en apportent peu aux grappes. Ceci est particulièrement vrai lorsque la photosynthèse fonctionne au maximum : en plein jour, en plein soleil,… Par temps couvert ou lorsque le feuillage a été réduit, il est fait appel aux réserves des racines et du tronc pour alimenter les grappes. Sources : F. Champignol, 1984. Eléments de la physiologie de la vigne et de la viticulture en générale - pages 48, 50, 67, 68. N° 19 – 30 juillet 2013 page 4 Mildiou, stratégie de lutte (suite): Réceptivité de la vigne Prise de risque* si vous n'êtes plus couvert à la prochaine pluie Vignes dont la majorité du feuillage est jeune Très élevée 3 Vigne dont la majorité du feuillage est adulte Nulle sur feuilles adultes -Nulle à faible sur grappes -Forte sur apex, entre-cœurs et gourmands 1 Age des vignes Simulation du modèle IFV Risque moyen à fort [* : 0 = risque nul à très faible ; 1 = risque faible ; 2 = risque moyen ; 3 = risque fort] * dans des situations de vigueur moyenne, à ressuyage normal Dose de cuivre : - Uniquement sur les pointes : 200 à 300 g/ha - Sur les jeunes vignes et sur les deux tiers supérieurs du feuillage (à la véraison) : 400g/ha de cuivre métal. Les dégâts d’effeuilleuses font brunir ou rougir les baies : à ne pas confondre avec le mildiou faciès « coup de pouce » ou rot brun. N° 19 – 30 juillet 2013 page 5 Oïdium : Observation : Nous observons quelques nouveaux symptômes sur grappes. Oïdium qui apparait sur grappe Stratégie de lutte : Il faut rester vigilant et continuer à faire des observations, en priorité dans les parcelles à historique sensible. Au début, l’oïdium est très discret, une poussière blanche à grisâtre apparait sur les organes non exposées au soleil, il faut regarder en dessous des grappes à l’intérieur du cep. Stratégie de lutte : - Sur les parcelles saines, arrêter la protection - Sur les parcelles touchées, essayez de positionner un poudrage si les conditions météo le permettent sinon appliquez du souffre mouillable en localisés sur les grappes. Grappe oïdiées, à l’ombre d’une feuille N° 19 – 30 juillet 2013 page 6 RAVAGEURS : Tordeuses de la grappe : Relevés de pièges : Tableau de piégeage des vols des cochylis: date 08/07 Brissac Quincé Martigné gamay Cabernet franc 0 2 10/07 11/07 Lambert Chardon -nay 5 14 12/07 15/07 St 79 16/07 Rablay sur Layon chenin 71 26 44 26 51 32 51 Passavant Cabernet franc 25 1 39 0 11 103 21 77 81 22 69 64 98 10 44 158 32 Et pontes observées 1 30 19/07 0 - 0 3 -- 0 Et pontes observées 3 137 1 16 1 Et pontes observées 39 Et pontes au stade tête noire 0 15 24/07 8 4 23 0 0 0 11 8 Doué Chenin Saint aubin Chenin 10 0 0 29/07 Le Puy notre dame Chardonnay 143 49 26/07 Fayes d’anjou chenin 1 17/07 22/07 Conco urson Chardo n-nay 134 15 7 115 -- 1 9 0 0 83 0 27 16 3 2 5 16 11 Et pontes observées -- 13 5 3 7 2 4 0 5 3 2 Et pontes au stade tête noire 3 43 Sur certaines parcelles, les pièges capturent encore des cochylis parfois en quantité importante (137, le 24 à Rablay sur Layon !). Nous piégeons toujours très peu d’eudémis mais observons encore des perforations avec des chenilles issues de la G1. Le vol va être très décalé par rapport à celui des cochylis. Baie perforée avec une chenille d’eudémis N° 19 – 30 juillet 2013 page 7 Observation des perforations : pontes et des Nous observons les premières perforations, ce qui nous conforte dans nos préconisations de positionnement des .insecticides (voir bulletins précédents). Nous observons encore de nombreuses pontes au stade tête orangée et tête noire. Les éclosions devraient s’étaler sur les deux prochaines semaines. Stratégie de lutte : Pour ceux qui ont utilisé des Bacillus Thuringiensis, le produit a été lessivé avec les pluies de la semaine dernière et il faut repasser le plus Ponte au stade tête noire et perforation. Photo ATV 49 vite possible. Si les orages prévus ce week-end ont lieu, il faudra encore renouveler l’application juste après. Pour ceux qui ont utilisé Success 4 (Spinosad), il est à l’abris du lessivage deux heures après son application. Sa durée de rémanence est de 14 jours. Si, au bout de ce délai vous observez encore des pontes sur les baies, il faudra renouveler la protection, éventuellement avec un Bacillus si le temps n’est pas à la pluie. N° 19 – 30 juillet 2013 page 8 Cicadelles vertes : Observation : Les populations de larves augmentent sous les feuilles. Elles sont, pour la plupart, encore petites et il faut bien regarder pour les voir. Symptômes de grillure de cicadelles sur feuille Larves de cicadelles vertes, face inférieure Les cicadelles sont des insectes piqueurs-suceurs qui appartiennent à la famille des cigales. Elles passent l’hiver dans les plantes hôtes aux alentours de la vigne et migrent dans les parcelles dès le débourrement. Elles apprécient l’humidité et la chaleur quelles trouvent au sein des parcelles abritées du vent ou/et des vignes très vigoureuses. Il y a deux à quatre vols (générations) par millésime, dont le plus important a lieu de fin-juillet à mi-aout. Pour connaitre les périodes de vols, il est possible de capturer les cicadelles adultes avec un piège de couleur jaune portant une plaque engluée. Une femelle peut pondre 50 œufs qui incubent 5 à 7 jours à l’intérieur des pétioles et des nervures de la feuille. Le stade larvaire dure une vingtaine de jours. N° 19 – 30 juillet 2013 page 9 Stratégie de lutte : Le seuil de traitement est de 100 larves pour 100 feuilles. Ce seuil n’est atteint sur aucune parcelle de notre réseau. - Résultats d’essai sur l’argile kaolinite calcinée, répulsif efficace : En 2012, la Chambre d’Agriculture du Loir-et-Cher a mené un essai « lutte biologique contre la cicadelle verte » sur deux parcelles de côt, à Cheverny et Châteauvieux. 3 applications de kaolinite calcinée (nom commercial : Sokalciarbo – homologué en arboriculture) ont été réalisées durant les vols d’adultes et comparées à un témoin non traité : - Impact sur le nombre de larves sous les feuilles : Parcelle de Cheverny En ordonnée, on observe que la population de larves sous les feuiles est inférieure au témoin : 220 contre 350. Parcelle de Châteauvieux En ordonnée, on observe que la population de larves sous les feuiles est inférieure au témoin : 158 contre 441. N° 19 – 30 juillet 2013 page 10 - Impact sur la qualité du mout : Parcelle de Cheverny : Pas de différence significative entre les deux modalités : ce résultat montre que 9% du feuillage grillé n’a pas d’influence sur la qualité de la vendange ! Parcelle de Chateauvieux : 28% du feuillage grillé n’a pas d’influence sur la qualité de la vendange ! Sur cette parcelle, avec 28 % de feuillage grillés dans la modalité argile, il n’y a pas de différence de qualité de la vendange avec la modalité insecticide où 9 % du feuillage est atteint. Avec 65 % du feuillage grillé, la modalité témoin présente une baisse de degré de 1,3 %. N° 19 – 30 juillet 2013 page 11 Feuilleton de la couvée (suite): ..AUXIL Le 8 juillet, dans un témoin non traité à Champigny Le 15 juillet Le 22 juillet Hier N° 19 – 30 juillet 2013 page 12 CONDUITE VITICOLE Fertilisation foliaire magnésienne De très rares symptômes sont observés rendant la complémentation foliaire inutile cette année. En effet, les sols sont toujours restés humide permettant la bonne assimilation de tous les éléments. N° 19 – 30 juillet 2013 page 13 Biodynamie : Calendrier lunaire et biodynamique La lune est montante et décroissante jusqu’à vendredi. Elle entre ensuite en phase descendante. Nœud lunaire ce mardi 30 juillet. Les jours fruits, fleurs, feuilles et racines se répartissent cette semaine de la façon suivante : Mardi 30 Nœud lunaire Merc. 31 Jeudi 1 Vendredi 2 Samedi 3 Dim. 4 Lundi 5 Mardi 6 Source : Agenda Biodynamique – lunaire et planétaire 2013 - Pierre MASSON Prochain nœud lunaire le 13 août 2013. N° 19 – 30 juillet 2013 page 14 Rendez-vous la semaine prochaine ! Les bulletins sont disponibles gratuitement sur simple inscription auprès de notre assistante. Si vous ne souhaitez plus les recevoir, merci de nous en informer. Participent à la rédaction et à la diffusion de ce bulletin : Brigitte Grolleau : assistante de l’équipe Tel : 02.41.40.20.95 [email protected] Perrine Dubois : Sol et viticulture Tel : 06.83.89.85.39 [email protected] Nicolas Rubin : Viticulture et œnologie Tel : 06.71.57.80.35 [email protected] Guillaume Gastaldi : Viticulture et environnement Tel : 06.24.89.02.70 [email protected] Anne Duval-Chaboussou : Viticulture biologique Tel : 06.08.24.60.76 [email protected] Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter. Nos partenaires : Base d’observations et périmètre concerné par le conseil sur des parcelles en zone géographique du Maine-et-Loire et sur le Bulletin de santé du végétal consultable gratuitement sur http://www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr/ Bulletin de Santé du Végétal : si vous souhaitez recevoir gratuitement les Bulletin de Santé du Végétal par mail, inscrivez-vous sur le site web de la Chambre régionale d’agriculture : http://www.agrilianet.com/vegetal/surveillance-biologique-duterritoire.html Agrément : La Chambre d’Agriculture de Maine-et-Loire est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de Conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le n° IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA. Attention : lire attentivement l’étiquette du produit pour connaître les restrictions réglementaires et les conseils de prudence liés à son utilisation.
