sa cuisine

Gil Eckert
Bien penser
sa cuisine
© Groupe Eyrolles, 2006
ISBN : 2-212-11646-2

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L’électricité
Rappel des normes
Pour une installation parfaite, il est souhaitable de tirer une ligne
par appareil électroménager. Une ligne se compose des trois fils
(neutre, phase et terre) tirés du tableau électrique vers la prise. Au
tableau la ligne est protégée par un disjoncteur divisionnaire et un
interrupteur différentiel. Pour vous guider, voici un tableau récapi-
tulatif des puissances maximales autorisées par ligne.
Installation réglementaire de lignes
La pose de nouvelles lignes doit impérativement se faire sous
gaines électriques encastrées dans le mur1. Pas de multiprises, un
appareil seulement par prise murale !
Les alimentations électriques basses
Pour les lave-vaisselle, réfrigérateur, lave-linge, sèche-linge, etc., ne
placez pas la prise derrière l’élément lui-même. L’encombrement
de la prise murale additionné à celui de la fiche électrique pour-
rait vous empêcher d’encastrer correctement la machine et vous
risquez d’avoir l’appareil en avancée par rapport aux meubles. La
prise sera fixée à 50 cm du sol au minimum.
L’alimentation électrique du four doit se faire au moyen de dominos
protégés par une boîte de raccordement. Vous pouvez placer cette
boîte dans le placard adjacent, ou derrière le four en profitant du
décrochement situé au niveau du tableau de bord.
Type d’équipement Puissance maximale Section des fi ls Disjoncteur divisionnaire
Éclairage 2 300 W 1,5 mm² 10 A
Prise de courant 3 600 W 2,5 mm² 16 A
Réfrigérateur 3 600 W 2,5 mm² 16 A
Congélateur 3 600 W 2,5 mm² 16 A
Lave-vaisselle 4 600 W 2,5 mm² 20 A
Lave-linge/sèche-linge 4 600 W 2,5 mm² 20 A
Four 7 300 W 6 mm² 32 A
Plaque de cuisson 7 300 W 6 mm² 32 A
L’équipement technique
/ L’électricité
1. Voir aussi page 72.
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L’électricité
Les prises de crédence
Les prises placées au-dessus du plan de travail doi-
vent être réparties selon vos besoins. Inventoriez
tous les appareils que vous souhaitez en poste fixe :
cafetière, bouilloire, grille-pain, robot, presse-
agrume, ouvre-boîte électrique, et ajoutez à ce
nombre une ou deux prises pour les besoins ponc-
tuels (mixer, couteau électrique…). N’hésitez pas à
en mettre plutôt trop que pas assez. Ne placez rien
au-dessus de l’évier ni de la table de cuisson.
Les sorties électriques hautes
L’éclairage de la cuisine doit être généreux et mo-
dulable. Multipliez les points de lumière, ils permet-
tront par un allumage panaché de créer différentes
ambiances selon l’utilisation et l’ensoleillement.
Oubliez les néons et préférez l’halogène, sa lumière
plus chaude générera immédiatement un climat de
sérénité.
BIEN PLACER SES PRISES
Choisissez de placer les prises à gauche
ou à droite de l’appareil électroménager, derrière
le rangement adjacent. Un petit trou dans le fond
du placard vous y donnera libre accès. Plus besoin
de tirer la machine pour la mettre hors tension.
//
Éclairage à l’intérieur de meubles
de rangement vitrés
Il sera nécessaire de prévoir une sortie électrique
au-dessus du meuble haut. Le plus souvent, vous
utiliserez des spots halogènes basse tension. Ils
nécessitent un transformateur, qui est posé sur
le dessus du meuble.
Calculez la hauteur à laquelle vous devrez ins-
taller cette alimentation en fonction de votre
configuration :
hauteur du plan de travail 85 à 95 cm,
+ hauteur de la crédence 40 à 50 cm,
+ hauteur du rangement haut 70 à 92 cm,
= limite du placard haut/sol 195 à 237 cm.
Éclairage du plan de travail
Le plan de travail doit recevoir sur toute sa lon-
gueur une lumière suffisante pour travailler de
jour comme de nuit. Pensez à installer des
points lumineux tous les 80 cm environ.
Éclairage du coin repas
Il réclame un éclairage spécifique. Le plafonnier
revient à la mode, enfin ! Fini les spots des
années 1970 qui formaient des taches de
lumière de-ci, de-là, et vive la lumière franche
et directe qui illumine nos tables.
Éclairage d’un comptoir-bar
Au-dessus d’un comptoir, de petites suspensions
rapprochées permettent de matérialiser la sépa-
ration entre l’espace vie et le coin cuisine tout
en diffusant une belle lumière colorée.
Éclairage de la hotte
Pour la hotte, prévoyez une sortie électrique
exactement au centre de son emplacement sur
le mur et à 80 cm au-dessus de la plaque de
cuisson, en laissant dépasser largement les fils
pour ajuster leur longueur, au moment de la
fixation de l’appareil.
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