DES PLANTES POTAGÈRES Jardin botanique Roger

Date : 31 juillet 2015 Infolettre : 20150731
DES PLANTES POTAGÈRES
Jardin botanique Roger-Van den Hende
Cette semaine, j'ai été faire des tournages vidéo pour la bannière Passion Jardins, au Jardin
botanique Roger-Van den Hende. Ces vidéos seront envoyés à nos 21 000 membres du Club des
Passionnés pour la saison 2016.
La section du potager était magnifique. Bien entendu certaines plantes légumières atteindront leur
maturité dans une couple de semaines mais certaines étaient déjà matures et prêtes pour la
consommation. Ce potager est intéressant car il expose plusieurs plantes gagnantes All-America
Selections (AAS).

Ocimum basilicum ‘Purple Ball’ Fleuroselect 2016
Le basilic ‘Purple Ball’
Le réputé concours européen Fleuroselect a ouvert une catégorie pour tester des plantes
décoratives pour le patio. 'Purple Ball' est le premier gagnant dans cette catégorie. Ce basilic
présente une structure compacte en forme de boule qui est unique dans le groupe des basilics à
feuilles pourpres. Les feuilles de 'Purple Ball' sont petites. Sa floraison est constituée de fleurs
tubulaires pourpres. Cette plante aromatique se cultive au soleil et aime la chaleur. Le plant, une
fois bien installé, est résistant à la sécheresse. Il est fort décoratif dans la cuisine, sur la terrasse et
dans le jardin. On peut promouvoir sa valeur décorative ainsi que sa valeur culinaire. Cette plante
a été hybridée par la compagnie hongroise Naric Fruitculture Research Institute.

Capsicum annuum 'Pretty N Sweet' F1 All-America Selections 2015
Le piment ornementale 'Pretty N Sweet'
Cette plante a gagné un prix All-America Selections 2015. 'Pretty N Sweet' donne des piments
coniques pouvant mesurer 2,5 à 4 cm (1 à ½ po) de longueur. De moyenne taille, le plant peut
atteindre 25 à 60 cm (10 à 24 po) de hauteur et 45 à 60 cm (18 à 24 po) de largeur. Le temps de
maturité du fruit est de 60 jours après la transplantation et 105 jours après le semis. Le fruit est
doux et peut être récolté rouge, jaune et orange. Ce piment doux est tolérant au TMW. Il provient
de Seeds by Design inc.

Lactuca sativa 'Sandy' All-America Selections 2015
La laitue à feuilles de chêne 'Sandy'
Hybridée par Terra Organics, cette laitue a gagné une médaille All-America Selections 2015. Le
cultivar 'Sandy' est la première laitue à gagner un tel prix depuis 1985. Elle peut atteindre 20 à 25
cm (8 à 10 po) de hauteur et 25 à 30 cm (10 à 12 po) d'étalement. Sa saveur est douce en saison
froide. On peut la récolter comme bébé salade 30 jours après le semis ou à pleine maturité après
50 jours. Cette sélection est résistante au mildiou, à l'oïdium ainsi qu'à la nécrose marginal des
feuilles.

Brassica rapa groupe chinensis ‘Bopak’ F1 (Syn. Bok Choy, Pak Choy, Yu Tsai)
All-America Selections 2015
Le chou de Chine ‘Bopak’
Cette plante a gagné un prix régional All-America Selections 2015. C’est le premier Boc Choy à
gagner un prix AAS. Le temps de maturité du fruit ‘Bopak’, qui est cinq jours plus court que les
autres, est de 45 jours après la transplantation et de 60 jours après le semis. Le plant de cette
saveur des Pays d’Asie présente un port érigé et peut atteindre 20 à 50 cm (8 à 20 po) de hauteur
et 25 à 30 (10 à 12 po) de largeur. Ses feuilles sont vert foncé et ses pétioles sont blancs. La base
de ‘Bopak’ ressemble à un cèleri et peut être mangée cru ou cuit. Lorsqu’il est cru, ce chou est
parfait pour les salades ou pour servir de légumes d’accompagnement. On peut aussi le braiser ou
le griller. Cette plante potagère aime le froid. Ce légume chinois a été introduit par Bejo Seeds.
Inc. en 2015.