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LE HARICOT DES PLAGES
Canavalia maritima L. (le guminosae -n aDiliono~dae)
r Portion de tige avec feuilles,fleurs,fruits.4/3
(a) est la tige rampante.Les feuilles(f)sont compos é es: ~ haque pétiole (b)
porte deux fOlioles(c)oPDOsés et un foliole terminal(c').
A l'aisselle de chaque feuille se trouve une inflorescence(i)formée d'un
pédoncule (h) portant du sommet vers la base les fleurs en bouton(d),les
fleurs épanou±es(e),puis les fruits(g).
2 La fleur vue de profil:calice et corolle~xt
Le calice(j)est formé par 5 sépales verts soudésentre eux(calice gamosépale)
La fleur présente une symétrie bilatérale.
Le plan de symétrie sépare le s é pale inférieur en deux.
La corolle(l)est formée par cinq pétales inégaux roses.
3 Les pétales, après dissection de la fleur.
Le plus grànd pétale est l'étendard(m).Il est en position inférieure dan
la fleur, car le n ~ doncule floral(k)effectue une torsio~.
Deux pièces symétriques,les ailes(n)entourent les deux derniers Dé tales
légèrement soudés qui forment la carène'o).
s
~
4 Les sépales, après dissection de la fleur.
TrO i S s ;f pales ont des dents DOintues,deux sépales ont une extrémité arron -
die.
5 Etamines et pistil.
Quand on retire un à un les pétales ,on extrait de la carène l'ensemble du
gynécée(pistil)et de l'androcée(étamines).
Neuf étamines sont soudées entre elles par la base des filets(p) ,ce qui
forme une sorte de gouttière abritt a nt l 'ov aire.La dixiène étamine est
libre.Du pistil ,o n peut voir dépasser un
p pa
rtie du style(r) et le stigma-
te(s)élargi.
6 Etamines .
Elles sont représentée anrès avoir fendu la gouttière des neuf filets,et
étalé la lame ou til s formaient.
7 Pistil.
~ éparé des étamines,le Distil est composé d'un ovaire allongé(t)aui a la
forme d'une gousse miniature,se prolongeant par le style(r)et terminé par
le stigmate( s).
8 Coupe longitudinale schémati~e de l~fleur.
Cette coune dans l'axe de symétrie passe théoriquement par le sépale infé
rieur,l ' étendard et la ca r ène,l'étamine libre et la cinquième de celles
qui sont soudées,ex le pistil à l'intérieur duouel sont représentés les
o~~les(u)insérés sur le placenta(v).
,9 Diagramme floral.
La fleur ayant une symétrie bilatérale,le diapramme s'inscrit dans une
élipse7~s cinq sÉpales étant soudés ,on les représente reliés entre eux.
On peut faire la même remaraue pour les neuf étamines soudées.On notera auss
aussi la faço n dont sont représentés les pétales:l ' étendard embrassant les
Canavalia maritima Thouars = Canavalia rosea (Sw.) DC. - FABACEAE

ailes , celles-ci embrassant la carène ; çette di sposi tion , surto' lt visible sur
le bouton flors .l , s ' al1pelle la pl efloraison:La coupe transversale du pistil
montre qu ' il est formé ~ar un seul carpelle , les deux rangées d'ovules étant
fixées sur le placenta .
10 Fruit.
Le fruit est une gousse oui s ' ouvre suivant la ligne des bords placent~ires.
Chacune des valves entraîne la moitié des graines. A maturité,la gousse s '
ouvrira par tOTsion de ses valves désséchées .
Du côté du pédoncule , on note parfois la permanence des sépales désséchés;
à l ' extrémité opposée , le petit bec correspond au style et au stigmate .
Une gousl:;e
est un fruit sec déhiscent;le mot " légume"est en botanique syno-
nime de gousse , d ' où le nom de légumineuses qu ' on donne à la famille végé-
tale qui groupe les papilionaceae,mimosaceae et caesa' p'n iaceae.
II La graine .
Le premier croquis représente la graine vue de face , après avoir ét/ déta-
chée du placenta.Le hile(x)est la cicatrice laissée par le funicule , partie
reliant la graine r U placenta.Le micropyle(y)est le point par où germera l
graine.
Le deuxième cro q uis représente la graine vue de profil, juste détachée du
funicule'z) . -
a
12 Germination de la eraine.
Trois phasps de la germination o~t ?té reryr~sentées:
I-après déchirure du tégument(t),la radicule(w~sort la première et se di-
rige vers le bas.
2-la gemmule(o)se dévelopne vers le haut,mais ici sans que l'axe hypocoty-
lé se dévelon~e notablement de sorte que les cotylédons restent au niveau
du sol:c ' est une germination hynogée , par oppositior à la germination épigée.
3-(p)sont les cotylédons,(~la racine principale,sur laouelle se développent
les racines secondaires(w~,(o~la tige nui soulève l~s premières feuilles(f~ ,
celles qui étaient si L'eu distinctes dc1.DS la PTPine . Tout le reste constitue
la première des feuilles complètes:p~tiole( ~,folioles(c),stinules( ).
a-tige rampante
b-pétiole
c-foliole
d- fleur en bouton
e-fleurs épanouies
f-feuilles
g- fruits
h-pédoncule
i-inflorescence
j- calice
k-pédoncule floral.
l-corolle
m-étendard
n- ailes
o-carène
p-filets p t- anthères
q-gemmule , tige nrincinrüe
r-style
s-stigmate
t_tégument
u-ovules
v-placenta
w-racine prinCipale w'-racine second p.. ire
x-hile
y-micropyle
z-funicule

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LE HARICOT -:DES PLAGES .
Canavalia maritima L.