Problème : Identifier les besoins de l`organisme pour fonctionner.

Thème : Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie - page 1
Problème : Identifier les besoins de l’organisme pour fonctionner.
Plongeur Extrait de la BD « Le fils d’Astérix » Panneau indicateur
Hypothèses
Besoin identifié
Entrée/sortie
Organe(s) concerné(s)
Rôle
Respirer
entrée
Poumons
Apporter de l’O2
Respirer
sortie
Poumons
Rejeter du CO2
Manger
entrée
Tube digestif
Apporter des éléments
nécessaires au fonctionnement de
l’organisme (énergie…)
Uriner
sortie
Reins/vessie
Eliminer des déchets (l’urine)
Titre : Les besoins de l’organisme nécessitant des échanges avec l’extérieur.
Titre : Les échanges de l’organisme avec l’extérieur.
Formuler des problèmes découlants des observations précédentes.
• Comment mettre en évidence les flux de matière dans l’organisme ?
• A quoi servent ces matières entrantes ?
• Pourquoi le corps élimine-t-il des matières ?
• Comment fonctionnent les organes responsables des entrées et sorties de matière ?
• Comment ces matières vont-elles des organes d’entrée au reste de l’organisme ?

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Problème : Quels sont les besoins du corps pour fonctionner ?
Chapitre 1
Les organes réalisent des échanges avec l’air pour fonctionner.
Problème : Mettre en évidence les flux de dioxygène et de dioxyde de carbone ?
I. Des flux de dioxygène et de dioxyde de carbone sont mesurables au niveau des
poumons et des organes.
1) L’organisme absorbe du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone dans l’air.
TP 1 : Mettre en évidence les flux de dioxygène et de dioxyde de carbone
L’eau de chaux est un liquide incolore qui se trouble en devenant blanc en présence de
dioxyde de carbone (CO2).
Le rouge de crésol est un liquide rouge qui devient jaune en présence de dioxyde de carbone
(CO2).
Bilan du TP : Dans l’expérience, l’eau de chaux s’est troublée quand on a soufflé dedans et le
rouge de crésol est devenu jaune. On peut en déduire que nos poumons font sortir du CO2 de
notre corps.
Les mesures de la quantité de dioxygène dans l’air entrant et dans l’air sortant des poumons
montre qu’une partie reste dans le corps (5mL). Les poumons ont conservé le dioxygène qui
n’est pas ressorti.
On peut donc dire que les poumons permettent au corps de rejeter du CO2 et d’absorber de
l’O2.
Bilan :
Titre : Les flux d’O2 et de CO2
Dioxygène (O2)
Dioxyde de carbone (CO2)
Air entrant dans
les poumons
Présence d’O2
Pas de CO2 décelable
Air sortant des
poumons
Moins d’O2
Présence de CO2
Bilan :
L’air entrant dans les poumons est riche en O2 et pauvre en CO2.
L’air sortant des poumons est pauvre en O2 et riche en CO2.
L’organisme a consommé de l’O2 et rejeté du CO2.

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2) Le muscle consomme du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone
Correction du TP 1 (suite) :
Titre : Les flux d’O2 et de CO2 au niveau des muscles.
Titre : Schéma fonctionnel des échanges gazeux au niveau des poumons et des
muscles
Bilan :
Le sang entrant dans le muscle est riche en O2 et pauvre en CO2.
Le sang sortant du muscle est pauvre en O2 et riche en CO2.
Le muscle a consommé de l’O2 et rejeté du CO2.

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Problème : Comment sont réalisés les échanges gazeux au niveau des
poumons ?
II. Les échanges gazeux ont lieu dans les alvéoles pulmonaires.
TP 2 : observation d’une coupe de poumon au microscope
Titre : Observation au microscope d’une coupe de poumon de rat G x 400
Titre : Schéma d’interprétation d’une alvéole pulmonaire
Titre : Schéma fonctionnel d’une alvéole pulmonaire

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La surface d’échange doit être :
• Une très grande surface : un terrain de foot ;
• De nombreux capillaires ;
• Une paroi très fine : distance entre l’air et le sang très petite.
Bilan :
Le dioxygène utilisé en permanence par les organes provient de l’air.
L’air pénètre dans le corps humain par le nez ou la bouche.
Il est conduit jusqu’aux alvéoles pulmonaires par la trachée, les bronches, les bronchioles.
Au niveau des alvéoles pulmonaires, du dioxygène passe de l’air dans le sang.