
- Des pratiques commerciales qui 
encouragent la surconsommation (publicité, 
promotion, obsolescence programmée, 
effets de mode, emballages excessifs).
-  Modication  des  rythmes  de  vie 
en  contradiction  avec  notre  éthique  : 
restauration rapide, grignotage, quantité  
de nourriture servie excessive... 
-  Recyclage  insufsant,  insouciance  
vis-à-vis de l’impact sur l’environnement.
Quelles causes ?
« Mangez et buvez, en évitant tout excès ! 
Dieu n’aime pas ceux qui gaspillent
. » 
(Coran 7/31)
« L’être humain n’a guère besoin de plus de 
quelques  bouchées  qui  le  maintiennent  en 
vie. S’il veut absolument manger davantage, 
alors qu’il consacre un tiers de son estomac 
à sa nourriture, un tiers à sa boisson et qu’il 
laisse un tiers pour respirer à l’aise ».
(Rapporté par Tirmidhi)
« Mais évite tout gaspillage, car ceux qui 
gaspillent sont les frères du diable » 
(Coran 17/27)
... Dans la modération
Que dit l’islam ?
Consommer, oui mais...
* D’après la FAO (Foodland Agricultur Organisation).
** D’après le Global Foodprint Network.
*** D’après www.reduisonsnosdechets.fr
« Mangez de ces aliments 
délicieux que nous vous offrons 
et  évitez tout excès par peur d’encourir Ma 
colère, car quiconque encourt Ma colère sera 
perdu sans retour. » (Coran 20/81)
Ce qui est jeté a été payé, réduire 
le gaspillage alimentaire permet-
trait une économie de 500 € par année et foyer.***
Alors que la malnutrition touche 
une grande partie de la popu-
lation (un enfant meurt de faim toutes les six 
secondes) *, 1/4 des denrées alimentaires 
mondiales  sont  perdues.  Si  tout  le  monde 
consommait  autant  qu’un  français,  il  faudrait 
disposer de 2,5 planètes !**
Les conséquences sur la planète  
sont  multiples :  le  déséquilibre 
écologique,  le  réchauffement  climatique  et 
l’épuisement des ressources naturelles.
Quelles conséquences ?
Spirituelles
Sociales
Environnementales
Économiques