Rosarium - Office de Tourisme d`Autun

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Rosarium
Restitution d’une exploitation de roses et d’un jardin d’époque romaine
I. but pédagogique
« Rosarium »
Est un projet réalisé par les associations autunoises « Par Nature » et
« Légion VIII Augusta » qui consiste à recréer une petite exploitation de rosiers (une
centaine environ) en vue de leur exploitation à des fins expérimentaux.
Si le but initial des deux associations peut paraitre différent, l’une axée sur le
jardin et la botanique et l’autre sur la reconstitution historique, c’est sur la pédagogie
et la vulgarisation des connaissances qu’elles se retrouvent. Car ce projet, avant toute
chose, est destinée au plus grand nombre en portant sur le partage en alliant des
connaissances tant botaniques qu’historiques.
Il comportera deux espaces distincts un dédié à la production, et un autre
décoratif reprenant différentes espèces de roses et de plantes connues des romains,
l’ensemble formant le « Rosarium ».
Une fiche descriptive sera réalisée pour chaque variété plante, reprenant des
données botaniques et historiques. Sur chaque fiche sera placé un QR Code renvoyant
vers une page internet permettant d’obtenir un complément d’information.
Ce « Rosarium » s’inspire de textes laissés par Pline l’ancien dans son œuvre
« Histoire Naturelle ».
Pline l'Ancien
En latin Gaius Plinius Secundus, est un écrivain et un naturaliste romain
du Ier siècle, auteur d'une encyclopédie monumentale intitulée « Histoire
naturelle ».
L'Histoire naturelle (Naturalis historia) compte trente-sept volumes, elle
est le seul ouvrage de Pline l'Ancien qui soit parvenu jusqu'à nous. Ce
document a longtemps été la référence en sciences et en techniques. Pline a
rassemblé le savoir de son époque sur des sujets aussi variés que les sciences
naturelles, l'astronomie, ou la métallurgie.
II. but expérimental
« De Rosae »
Projet expérimental porté par l’association Legion VIII Augusta, « De Rosae »
consiste en une étude et une expérimentation sur l’utilisation de la rose dans
l’antiquité romaine, il se veut éclectique en traitant des principaux domaines
d’utilisation.

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La rose dans le jardin :
Recensement des différents plants connus des Romains (ou se
rapprochant le plus possible de ceux utilisés à l’époque). Culture et
sélection de différentes variétés pour leurs qualités olfactives
notamment, et étant à la base de diverses préparations telles que
parfums, pommades, remèdes, plats cuisinés...
Ainsi que dans la décoration du jardin
La rose dans l’art floral :
Étude des différentes utilisations de la rose dans l’art floral (bouquets,
guirlandes) et réalisation de couronnes
La rose dans la société :
De nombreux récits mythologiques associent la rose à la culture et la
société romaine. Elle était notamment le symbole de Vénus …
La rose dans la parfumerie :
Étude de différents parfums connus et élaboration d’un procédé pour
la réalisation d’un parfum.
La rose dans la cosmétique :
Étude et élaboration d’un procédé pour la réalisation d’une crème,
d'un fard...
La rose dans la gastronomie :
Répertorier et réaliser différentes recettes de cuisine et de boissons à
base de rose.
La rose dans la pharmacopée :
Étude de la rose dans l’herboristerie et fabrication d’un remède
III. Valorisation du patrimoine et tourisme
Situé au pied de la « pierre de Couhard », l’implantation du Rosarium à été
étudié afin de s’intégrer parfaitement avec le cadre historique de l’endroit ainsi que
de contribuer à la mise en valeur original d’un lieu déjà superbe.
Ouvert au public, le Rosarium offrira aux Autunois ainsi qu’aux touristes
venus « à la Pierre » une vision unique et colorée de ce qu’aurait put être un jardin
romain au temps de Pline l‘ancien. Mais au-delà de son aspect esthétique, il se veut
être un lieu pédagogique et culturel que l’on visite où l’on vient se ressourcer. Sous sa
Pergola recouvert de vigne à travers laquelle filtre la vue sur la pierre de Couhard, il
est aussi un lieu au cadre romantique.

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IV. Les associations partenaires du projet
PAR NATURE :
L’association loi 1901 « Par Nature » a été créée en 2007 par un ensemble de
passionnés de nature, de minéralogie et de jardinage biologique.
Elle a pour but de mettre en place des actions de découverte, de sensibilisation et
d’information :
 Sur l’ensemble des alternatives écologiques dans le quotidien de chaque
habitant,
 Sur la nature et sa protection,
 Sur le jardinage et l’agriculture biologique,
 Sur la préservation, la conservation, l’étude et la valorisation du patrimoine
naturel du Morvan,
 Sur les anciennes variétés de fruits et légumes.
 Sur le maintien et la transmission des savoirs et savoir-faire anciens de nos
campagnes.
De 2007 à 2010, les actions de Par Nature se sont déroulées sur la commune de
la Celle en Morvan, autour de deux espaces: Un jardin éco-pédagogique: « Le Jardin
des Curiosités » et un Musée: « Le Musée des Minéraux du Morvan ».
Depuis 2011, l’association et le jardin des curiosités ont déménagé pour Autun,
et plus précisément à Couhard à deux pas de la Pierre du même nom, pour un terrain
plus adapté pour l’accueil du public.
En 2012, création du « Jardin Croq’Plantes’ Croq’Santé » cultivé selon les règles
de la permaculture 2012. Jardin de production sur butte à vocation pédagogique, de
fruits, fleurs et légumes anciens.
Pour plus d’informations sur l’association PAR NATURE
http://www.jardins-par-nature.com/

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LÉGION VIII AUGUSTA :
« LÉGION VIII AUGUSTA » est une association de médiation culturelle,
d’animation et de valorisation du patrimoine qui pratique « l’histoire vivante » et «
l’archéologie expérimentale » crée en 1995. Elle reconstitue la Légion VIII et la vie des
Gallo-romains à l’époque flavienne (fin Ier siècle). Elle intervient essentiellement dans
les musées, les sites archéologiques et dans les milieux scolaires sur des actions de
sensibilisation à l’archéologie, aux langues anciennes, à l’Antiquité. Elle participe
aussi sur des actions de médiation du patrimoine romain antique. D’envergue
nationale, elle déborde fréquemment le cadre de nos frontières dans ses interventions.
Elle est ouverte à tous les passionnés d’histoire et d’archéologie et à tous ceux
qui souhaitent vivre une grande aventure humaine.
Elle est connue localement pour avoir menée pendant 3 ans la « Marche
Expérimentale Autun – Bibracte – Alésia » et sa participation active aux journées
romaines d’Autun.
Historiquement, la légion VIII était une des légions préférées de César. Après
la guerre des Gaules et sous l’Empire de Vespasien puis de Domitien (de 70 à 90 de
notre ère), elle fut basée à Mirebeau-sur-Bèze (21) où elle eut notamment Frontin
comme légat. Elle eut ensuite Strasbourg pour base de 90 à 350.
Pour plus d’informations sur l’association « LÉGION VIII AUGUSTA » :
www.leg8.com

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V. La rose dans la Rome antique
Variétés connues des Romains
Quelles étaient les roses des Romains ? Dans l'état actuel des connaissances la
question reste complexe vu la multitude des espèces et des croisements, spontanés ou
non. A l'époque romaine, il ne s'agissait ni des églantiers sauvages ni de nos roses,
puisque même les variétés dites « anciennes » ont souvent été créées au XIXème
siècle.
Aussi, la plus grande incertitude règne au sujet des espèces de roses dont les auteurs
de l'antiquité ont fait mention, et beaucoup de doutes subsistent quant à celles qu'ils
ont pu connaître ou cultiver.
Les fresques de Pompéi ont bien livré plusieurs représentations de roses, comme celle
de la Maison au Bracelet d'Or, mais « aucune ne peut être identifiée avec certitude »
écrit W. Jashemski.
On peut toutefois penser que les Romains cultivaient Rosa gallica, Rosa damascena
bifera et Rosa alba. Ils connaissaient également Rosa canina dont ils faisaient une
utilisation médicinale de la racine.
Pline l'Ancien, écrit dans le livre XXI de son Histoire Naturelle, que les espèces les
plus célèbres en son temps sont la rose de Préneste (Est de Rome), et la rose de
Campanie (Paestum - Sud de l'Italie). Viennent ensuite les roses de Milet, de Trachine,
et la rose du Mont-Pangée (Grèce), la rose d'Alabanda (Turquie). La rose de Cyrène
(en actuelle Lybie) quant à elle est la plus odorante.
Prima Porta - Maison de Livie