Tout au long de la vie de l`homme

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Auxiliaires de
Puériculture
Maestris - Cours 2
Chapitres 7-8 puis 10 à 15
Chapitre 7 : Hygiène alimentaire
Equilibre entre besoins et dépenses, mal-nutrition et sous-nutrition
Hygiène des produits alimentaires : conseils de base
pour éviter le développement bactérien : qualité sanitaire des
aliments
pour éviter la perte de goût et le développement d’odeurs :
qualité organoleptique
pour éviter la dégradation des nutriments de l’aliment :
qualité nutritionnelle
Développement des micro-organismes
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
! Humidité : produits secs à DLC plus longue
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
! Humidité : produits secs à DLC plus longue
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
! Humidité : produits secs à DLC plus longue
! pH : acidité limitant le développement
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
! Humidité : produits secs à DLC plus longue
! pH : acidité limitant le développement
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
! Humidité : produits secs à DLC plus longue
! pH : acidité limitant le développement
! Salinité : limitant le développement
Développement des micro-organismes
! Germes présents dans l’environnement :
développement très rapide au contact d’un aliment
! Vitesse de croissance très importante (exponentielle)
! Facteurs de variation de la vitesse de développement de
colonies bactériennes :
! Température : mini, maxi, élimination, ralentissement
! Humidité : produits secs à DLC plus longue
! pH : acidité limitant le développement
! Salinité : limitant le développement
! Facteurs nutritionnels : sucres, protéines…
Procédés de conservation
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
! Déshydratation : produits secs ou très sucrés
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
! Déshydratation : produits secs ou très sucrés
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
! Déshydratation : produits secs ou très sucrés
! Quelques problèmes liés à la conservation :
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
! Déshydratation : produits secs ou très sucrés
! Quelques problèmes liés à la conservation :
! Température : perte de vitamines, goût altéré
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
! Déshydratation : produits secs ou très sucrés
! Quelques problèmes liés à la conservation :
! Température : perte de vitamines, goût altéré
! Sels, conservateurs : problèmes de santé, allergies
Procédés de conservation
! Qualité sanitaire des aliments :
! Salaison : conservation par le sel, les saumures
! Froid : conserver la chaîne du froid = ralentir la croissance
microbienne
! Pasteurisation (72°C), appertisation (conserves), UHT (140°C) :
conservation par le chaud
! Déshydratation : produits secs ou très sucrés
! Quelques problèmes liés à la conservation :
! Température : perte de vitamines, goût altéré
! Sels, conservateurs : problèmes de santé, allergies
! Emballage : effet de la lumière sur la qualité organique
Dégradation des aliments
Dégradation des aliments
! Causes de l’altération :
Dégradation des aliments
! Causes de l’altération :
! Effet de la lumière : déformation de certaines protéines et
vitamines, perte de fonction
Dégradation des aliments
! Causes de l’altération :
! Effet de la lumière : déformation de certaines protéines et
vitamines, perte de fonction
! Oxydation : effet de l’oxygène
! Noircissement, rancissement
! Elévation de température – transformations chimiques
Dégradation des aliments
! Causes de l’altération :
! Effet de la lumière : déformation de certaines protéines et
vitamines, perte de fonction
! Oxydation : effet de l’oxygène
! Noircissement, rancissement
! Elévation de température – transformations chimiques
! Développement de bactéries pathogènes (viandes et
poissons), insectes, champignons (fruit et légumes)
Conservation des
aliments
Conservation des
aliments
! Emballages sous-vide et opaques
Conservation des
aliments
! Emballages sous-vide et opaques
! Antioxydants : chimie
! Acide ascorbique ou E300 et E321
! Fixent prioritairement l’oxygène au contact de l’aliment
Conservation des
aliments
! Emballages sous-vide et opaques
! Antioxydants : chimie
! Acide ascorbique ou E300 et E321
! Fixent prioritairement l’oxygène au contact de l’aliment
! Procédés physiques
! Pasteurisation (<100°C) et stérilisation (>100°C)
! Conservation au froid ou congélation : liquide réfrigérant
capte la chaleur à l’intérieur du frigo et la libère à l’extérieur
! Lyophilisation et salage
Conservation des
aliments
! Emballages sous-vide et opaques
! Antioxydants : chimie
! Acide ascorbique ou E300 et E321
! Fixent prioritairement l’oxygène au contact de l’aliment
! Procédés physiques
! Pasteurisation (<100°C) et stérilisation (>100°C)
! Conservation au froid ou congélation : liquide réfrigérant
capte la chaleur à l’intérieur du frigo et la libère à l’extérieur
! Lyophilisation et salage
Conservation des
aliments
! Emballages sous-vide et opaques
! Antioxydants : chimie
! Acide ascorbique ou E300 et E321
! Fixent prioritairement l’oxygène au contact de l’aliment
! Procédés physiques
! Pasteurisation (<100°C) et stérilisation (>100°C)
! Conservation au froid ou congélation : liquide réfrigérant
capte la chaleur à l’intérieur du frigo et la libère à l’extérieur
! Lyophilisation et salage
Conservation des
aliments
! Emballages sous-vide et opaques
! Antioxydants : chimie
! Acide ascorbique ou E300 et E321
! Fixent prioritairement l’oxygène au contact de l’aliment
! Procédés physiques
! Pasteurisation (<100°C) et stérilisation (>100°C)
! Conservation au froid ou congélation : liquide réfrigérant
capte la chaleur à l’intérieur du frigo et la libère à l’extérieur
! Lyophilisation et salage
Chapitre 8 : Système endocrinien
Chapitre 8 : Système endocrinien
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Surrénales
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Surrénales
Adrénaline, noradrénaline
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Surrénales
Adrénaline, noradrénaline
Corticoïdes et androgènes
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Surrénales
Adrénaline, noradrénaline
Corticoïdes et androgènes
Testicules / Ovaires
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Surrénales
Adrénaline, noradrénaline
Corticoïdes et androgènes
Testicules / Ovaires
Testostérone / Oestrogènes et Progestérone
Chapitre 8 : Système endocrinien
Thyroïde
Calcitonine (Ca)
T3 et T4 : métabolisme, croissance
Parathyroïdes
PTH : vit D, Ca
Pancréas
Glucagon et Insuline
Surrénales
Hypothalamus
GnRH : Gonado Releasing Hormon
Hypophyse
GH ou STH : croissance
FSH : follicules / Sertoli
LH : Ovultion / Leydig
TSH : Thyroïde
ACTH : cortico-surrénales
Adrénaline, noradrénaline
LTH : prolactine / glande mammaire
Corticoïdes et androgènes
MSH : mélanotrope (pigmentation)
Testicules / Ovaires
Testostérone / Oestrogènes et Progestérone
ADH (vasopressine antidiurétique) : reins
Ocytocine : glande mammaire / utérus
Chapitre 10 : Notions de génétique
Définitions de base
Génétique, Hérédité, Noyau, Chromosome, ADN,
gène, allèle, caractère spécifique, caractère individuel,
dominance, récessivité, codominance, cellule
somatique, cellule germinale, génome, carte génétique,
locus, centromère, télomère, bras, chromatide,
chromosome simple, chromosome double, caryotype,
diploïdie, haploïdie
Chapitre 11 : mitose et méiose
Mitose : DUPLICATION CELLULAIRE
Méiose : GAMETOGENESE de la diploïdie à
l’haploïdie
Mitose
Chapitre 12 :
Appareils génitaux
APPAREIL GÉNITAL HOMME
APPAREIL GÉNITAL HOMME
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Anus
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Côlon rectum
Anus
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Colonne
vertébrale - coccyx
Côlon rectum
Anus
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Colonne
vertébrale - coccyx
Côlon rectum
Vessie
Anus
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Colonne
vertébrale - coccyx
Côlon rectum
Vessie
Anus
Urètre
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Colonne
vertébrale - coccyx
Côlon rectum
Vessie
Os pubien
Anus
Urètre
Méat urinaire et
APPAREIL GÉNITAL HOMME
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Testicules – tubes
séminifères
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Canal déférent
Testicules – tubes
séminifères
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Canal déférent
Epididyme
Testicules – tubes
séminifères
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Prostate
Canal déférent
Epididyme
Testicules – tubes
séminifères
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Glandes séminale
Prostate
Canal déférent
Epididyme
Testicules – tubes
séminifères
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Glandes séminale
Prostate
Canal déférent
Epididyme
Testicules – tubes
séminifères
Scrotum
- bourses
APPAREIL GÉNITAL HOMME
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Corps
spongieux
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Corps
caverneux Corps
spongieux
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Corps
caverneux Corps
spongieux
Gland
APPAREIL GÉNITAL HOMME
Corps
caverneux Corps
spongieux
Gland
Pénis ou
verge
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Méat urinaire
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Coccyx – colonne
vertébrale
Méat urinaire
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Coccyx – colonne
vertébrale
Urètre
Méat urinaire
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Coccyx – colonne
vertébrale
Vessie
Urètre
Méat urinaire
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Coccyx – colonne
vertébrale
Urètre
Méat urinaire
Os pubien
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Ovaires
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Pavillon des trompes de
Fallope
Ovaires
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Pavillon des trompes de
Fallope
Ovaires
Trompes de Fallope
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Myomètre utérin
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Endomètre utérin
Myomètre utérin
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Cavité utérine
Endomètre utérin
Myomètre utérin
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Cavité utérine
Endomètre utérin
Myomètre utérin
Col de l’utérus ou cervix
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Cavité utérine
Endomètre utérin
Myomètre utérin
Col de l’utérus ou cervix
Vagin
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Petites lèvres
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Petites lèvres
Grandes lèvres
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Clitoris
Grandes lèvres
Petites lèvres
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Côlon - Rectum
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
Côlon - Rectum
Anus
APPAREIL GÉNITAL FÉMININ
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
masculin
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
masculin
De la puberté à la mort
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
"
masculin
De la puberté à la mort
Cycles quotidiens (pulses hormonales)
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
"
"
masculin
De la puberté à la mort
Cycles quotidiens (pulses hormonales)
Principale hormone : Testostérone
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
"
"
masculin
De la puberté à la mort
Cycles quotidiens (pulses hormonales)
Principale hormone : Testostérone
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
"
"
masculin
De la puberté à la mort
Cycles quotidiens (pulses hormonales)
Principale hormone : Testostérone
! Cycle
féminin
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
"
"
De la puberté à la mort
Cycles quotidiens (pulses hormonales)
Principale hormone : Testostérone
! Cycle
"
masculin
féminin
De la puberté à la ménopause (45 – 55 ans)
CYCLES SEXUELS MASCULINS ET FÉMININS
! Cycle
"
"
"
De la puberté à la mort
Cycles quotidiens (pulses hormonales)
Principale hormone : Testostérone
! Cycle
"
"
"
masculin
féminin
De la puberté à la ménopause (45 – 55 ans)
Cycles menstruels (28 jours)
Principales hormones : Oestrogènes et progestérone
CARACTÈRES SEXUELS
CARACTÈRES SEXUELS
! Les
caractères sexuels primaires
CARACTÈRES SEXUELS
! Les
"
caractères sexuels primaires
Homme : Testicules / bourses, pénis, appareil génital
interne
CARACTÈRES SEXUELS
! Les
"
"
caractères sexuels primaires
Homme : Testicules / bourses, pénis, appareil génital
interne
Femme : Grandes et petites lèvres, clitoris, appareil génital
interne
CARACTÈRES SEXUELS
! Les
"
"
"
caractères sexuels primaires
Homme : Testicules / bourses, pénis, appareil génital
interne
Femme : Grandes et petites lèvres, clitoris, appareil génital
interne
Sont déjà présents à la naissance
CARACTÈRES SEXUELS
! Les
"
"
"
caractères sexuels primaires
Homme : Testicules / bourses, pénis, appareil génital
interne
Femme : Grandes et petites lèvres, clitoris, appareil génital
interne
Sont déjà présents à la naissance
! Les
caractères sexuels secondaires
CARACTÈRES SEXUELS
! Les
"
"
"
Homme : Testicules / bourses, pénis, appareil génital
interne
Femme : Grandes et petites lèvres, clitoris, appareil génital
interne
Sont déjà présents à la naissance
! Les
"
caractères sexuels primaires
caractères sexuels secondaires
Apparaissent à la puberté : entrée en fonction des appareils
reproducteurs
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
:
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
:
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
! Femmes
:
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
! Femmes
"
:
:
Pilosité axiale et pubienne
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
! Femmes
"
"
:
:
Pilosité axiale et pubienne
Elargissement du bassin
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
! Femmes
"
"
"
:
:
Pilosité axiale et pubienne
Elargissement du bassin
Croissance de la glande mammaire et développement des seins
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
! Femmes
"
"
"
"
:
:
Pilosité axiale et pubienne
Elargissement du bassin
Croissance de la glande mammaire et développement des seins
Poussée de croissance, calcification des os
LES CARACTÈRES SEXUELS SECONDAIRES
! Hommes
"
"
"
"
"
"
Pilosité faciale, axiale et pubienne
Elargissement des épaules, musculature
Poussée de croissance, calcification des os
Premières éjaculations
Mue de la voix (volume du larynx)
Epaississement de la peau (acné)
! Femmes
"
"
"
"
"
:
:
Pilosité axiale et pubienne
Elargissement du bassin
Croissance de la glande mammaire et développement des seins
Poussée de croissance, calcification des os
Premières menstrues
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
! Trompes de Fallope : conduisent l’ovule à l’utérus
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
! Trompes de Fallope : conduisent l’ovule à l’utérus
! Utérus : cavité dans laquelle le futur embryon va croître
et se développer pendant les 9 mois de gestation
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
! Trompes de Fallope : conduisent l’ovule à l’utérus
! Utérus : cavité dans laquelle le futur embryon va croître
et se développer pendant les 9 mois de gestation
"
Endomètre : muqueuse utérine, nidation de l’embryon
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
! Trompes de Fallope : conduisent l’ovule à l’utérus
! Utérus : cavité dans laquelle le futur embryon va croître
et se développer pendant les 9 mois de gestation
Endomètre : muqueuse utérine, nidation de l’embryon
" Myomètre : muscle utérin, contractions pour l’accouchement
"
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
! Trompes de Fallope : conduisent l’ovule à l’utérus
! Utérus : cavité dans laquelle le futur embryon va croître
et se développer pendant les 9 mois de gestation
Endomètre : muqueuse utérine, nidation de l’embryon
" Myomètre : muscle utérin, contractions pour l’accouchement
"
! Cervix
: lieu de communication vagin – utérus, mucus
cervical à filance variable
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
FÉMININ
! Ovaires
: produisent des follicules contenant des ovocytes
(non fécondables) et ovules
! Trompes de Fallope : conduisent l’ovule à l’utérus
! Utérus : cavité dans laquelle le futur embryon va croître
et se développer pendant les 9 mois de gestation
Endomètre : muqueuse utérine, nidation de l’embryon
" Myomètre : muscle utérin, contractions pour l’accouchement
"
! Cervix
: lieu de communication vagin – utérus, mucus
cervical à filance variable
! Vagin : réceptacle à spermatozoïdes lors d’un
accouplement
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
! Epididyme : stockage des spermatozoïdes à la sortie des
tubes séminifères
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
! Epididyme : stockage des spermatozoïdes à la sortie des
tubes séminifères
! Canal déférent : Tube conduisant les spermatozoïdes de
l’épididyme à l’urètre lors de l’éjaculation
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
! Epididyme : stockage des spermatozoïdes à la sortie des
tubes séminifères
! Canal déférent : Tube conduisant les spermatozoïdes de
l’épididyme à l’urètre lors de l’éjaculation
! Prostate et glandes séminifères : sécrètent le liquide
spermatique (nutrition, protection)
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
! Epididyme : stockage des spermatozoïdes à la sortie des
tubes séminifères
! Canal déférent : Tube conduisant les spermatozoïdes de
l’épididyme à l’urètre lors de l’éjaculation
! Prostate et glandes séminifères : sécrètent le liquide
spermatique (nutrition, protection)
! Urètre : Tuber permettant l’excretion d’urine OU de sperme
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
! Epididyme : stockage des spermatozoïdes à la sortie des
tubes séminifères
! Canal déférent : Tube conduisant les spermatozoïdes de
l’épididyme à l’urètre lors de l’éjaculation
! Prostate et glandes séminifères : sécrètent le liquide
spermatique (nutrition, protection)
! Urètre : Tuber permettant l’excretion d’urine OU de sperme
! Scrotum : peau contractile permettant de réguler la
température des testicules
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL GÉNITAL
MASCULIN
! Tubes
séminifères : produisent des spermatozoïdes à partir
de cellules souches (spermatogonies)
! Epididyme : stockage des spermatozoïdes à la sortie des
tubes séminifères
! Canal déférent : Tube conduisant les spermatozoïdes de
l’épididyme à l’urètre lors de l’éjaculation
! Prostate et glandes séminifères : sécrètent le liquide
spermatique (nutrition, protection)
! Urètre : Tuber permettant l’excretion d’urine OU de sperme
! Scrotum : peau contractile permettant de réguler la
température des testicules
! Corps spongieux et caverneux : parties du pénis
permettant l’absorbtion et le stockage de sang pour l’érection
CARYOTYPES DIFFÉRENTIELS
CARYOTYPES DIFFÉRENTIELS
Chapitre 13 :
reproduction
A LA PUBERTÉ
A LA PUBERTÉ
! Pubescere
"
"
: se couvrir de poils
Entre 8 et 14 ans : entrée en fonction de l’appareil génital +
signes de ces transformations : morphologie, physiologie,
psychologie
Augmentation de la sécrétion des hormones (testostérone et
oestrogènes)
A LA PUBERTÉ
! Pubescere
: se couvrir de poils
Entre 8 et 14 ans :Hommes
entrée en fonction deFemmes
l’appareil génital +
signes de ces transformations : morphologie, physiologie,
psychologie
Age
10 – 14 ans
8-13 ans
" Augmentation de la sécrétion des hormones (testostérone et
oestrogènes)
"
Caractères secondaires
Volume des testicules
augmente
Musculature
Caractère Primaire
Développement de la
poitrine (glande
mammaire)
Développement des
hanches
Mue de la voix (larynx)
Pas de mue
Pilosité faciale, axiale,
axillaire, pubienne
Pilosité axillaire et
pubienne
Premières éjaculations
Premières menstrues
UN CYCLE FÉMININ
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
"
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
"
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
" Dentelle utérine : volume maximal de l’endomètre
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
" Dentelle utérine : volume maximal de l’endomètre
" Mucus cervical lâche
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
" Dentelle utérine : volume maximal de l’endomètre
" Mucus cervical lâche
"
! Phase
lutéale : jour 15 à 28 (peu variable)
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
" Dentelle utérine : volume maximal de l’endomètre
" Mucus cervical lâche
"
! Phase
"
lutéale : jour 15 à 28 (peu variable)
L’ovule a une espérance de vie de 48 à 72h pour être fécondée
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
" Dentelle utérine : volume maximal de l’endomètre
" Mucus cervical lâche
"
! Phase
lutéale : jour 15 à 28 (peu variable)
L’ovule a une espérance de vie de 48 à 72h pour être fécondée
" Si fécondation, nidation sur l’endomètre 7 jours après fécondation
"
UN CYCLE FÉMININ
! Phase
folliculaire : jour 1 à 14 (variable)
Menstrues (jour 1 à 5) : Destruction de l’endomètre utérin, écoulements
sanguins
" Reconstruction et prolifération de l’endomètre sous l’effet d’hormones
ovariennes : oestrogènes
" Développement d’un follicule, nommé follicule cavitaire dans l’ovaire
" Mucus cervical épais, empêche le passage des spermatozoïdes
"
! Ovulation
(14ème jour)
libération d’un ovule mûr dans les trompes de Fallope
" Le follicule se referme et se fixe à la paroi de l’ovaire : corps jaune
" Dentelle utérine : volume maximal de l’endomètre
" Mucus cervical lâche
"
! Phase
lutéale : jour 15 à 28 (peu variable)
L’ovule a une espérance de vie de 48 à 72h pour être fécondée
" Si fécondation, nidation sur l’endomètre 7 jours après fécondation
" Sécrétions glycogéniques de l’endomètre et ramification des capilaires
sanguins – mucus cervical épais
"
L’ÉJACULATION MASCULINE
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
"
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
"
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
"
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
! Lors
d’une éjaculation :
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
! Lors
"
d’une éjaculation :
Contraction du scrotum
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
! Lors
d’une éjaculation :
"
Contraction du scrotum
"
Sortie des spermatozoïdes dans les canaux déférents
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
! Lors
"
d’une éjaculation :
Contraction du scrotum
Sortie des spermatozoïdes dans les canaux déférents
" Enrichissement du sperme par les glandes séminales et la prostate
"
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
! Lors
"
d’une éjaculation :
Contraction du scrotum
Sortie des spermatozoïdes dans les canaux déférents
" Enrichissement du sperme par les glandes séminales et la prostate
" Passage dans l’urètre et éjaculation au niveau du méat urinaire
"
L’ÉJACULATION MASCULINE
! Tout
au long de la vie de l’homme :
Production de spermatozoïdes dans les tubes séminifères des testicules
" Accumulation dans l’épididyme
" Espérance de vie d’un spermatozoïde : 3-5 jours
"
! Lors
de l’accouplement :
Les corps spongieux et caverneux se gonflent de sang
" Durcissement de la verge
"
! Lors
"
d’une éjaculation :
Contraction du scrotum
Sortie des spermatozoïdes dans les canaux déférents
" Enrichissement du sperme par les glandes séminales et la prostate
" Passage dans l’urètre et éjaculation au niveau du méat urinaire
" Dépôt des spermatozoïdes au niveau du col de l’utérus
"
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Chapitre 14 :
Fécondation
Chapitre 15 :
grossesse et naissance
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