Intérêts des micro nutriments pour l`immunité des personnes âgées
Int´erˆets des micro nutriments pour l’immunit´e des
personnes ˆag´ees
St´ephanie Balmont
To cite this version:
St´ephanie Balmont. Int´erˆets des micro nutriments pour l’immunit´e des personnes ˆag´ees. Sci-
ences pharmaceutiques. 2006. <dumas-01225070>
HAL Id: dumas-01225070
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01225070
Submitted on 5 Nov 2015
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- - UNIVERSITE JOSEPH FOURIER
FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE .
Année 2006
INTERETS DES MICRO-NUTRIMENTS
POUR
L'IMMUNITE DES PERSONNES AGEES
THESE
PRESENTEE
POUR
L'OBTENTION
DU
TITRE
DE
DOCTEUR
EN
PHARMACIE
DIPLÔME
D'ETAT
BALMONT Stéphanie
Née
le
11
Janvier 1979
THESE SOUTENUE PUBLIQUEMENT A LA FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE
Le 18 Avril 2006
DEVANT LE JURY COMPOSE DE :
Mme
1.
HININGER
Mme A.M. ROUSSEL
MrP.
SALLES
Présidente
du
jur
y
BAKRI
IHJRMEISTER
CALOP
DAN
EL
DECO UT
DEMENGE
DROUET
FAVIER
GOULON
GRILLOT
LECLERC
MARIOTTE
PEYRIN
RIBUOT
ROUSSEL
SEIGLE-MURANDI
STE
IMAN
WOUESSIDJEWE
UNIVERSITE JOSEPH FOURIER
FACULTE
DE
PHARMACIE
DE
GRENOBLE
Domaine
de
la Merci 38700
LA
TRONCHE
Doyen
de
la
Faculté :
M.
le
Professeur
P.
DEM ENG E
Vice-Doyenne:
Mme
A.
VILLET
PROFESSEURS DE
PHARMACIE
Abdelaziz Pharmacie Galénique
Wilhelm Biophysique
Jean Pharmacie Clinique
et
Bio-Technique
Vincent Toxicologie
Jean-Luc Chimie Bio-Inorganique
Pierre Physiologie I Pharmacologie
Emmanuel Immunologie I Microbiologie/ Biotechnologie
Alain Biochimie/ Biotechnologie
Chantal Biophysique
Renée Parasitologie
Gérard Chimie Organique
Anne-Marie Pharmacognosie
Eric Chimie Analytique
Christophe Physiologie / Pharmacologie
Anne-Marie Biochimie
Françoise Botanique
et
Cryptogamie
Régine Biologie Cellulaire
Denis Pharmacie Galénique
PROFESSEUR
ASSOCIE
(PAST)
CHAM
PON
Bernard Pharmacie Clinique
Mise à jour du 06/10/2004
MAITRES
DE
CONFERENCES
DE
PHARMACIE
ALDEBERT
Delphine Parasitologie
ALLENET
Benoit Pharmacie Clinique
BARTOLI
Marie-Hélène Pharmacie Clinique
et
Biotechn.
BOUMEND.JEL
Ah
cène Pharmacognosie
BRETON Jean Parasitologie
CHOISNARD Luc Pharmacotechnie
et
génie
de
la
formulation
DEL
ET
RAZ
Martine Droit Pharmaceutique Economie
DEMEILLERS
Christine Biochimie
DESIRE Jérôme Chimie Bioorganique
Dl.JOUX-FRAN
CA
Marie-Geneviève Pharmacognosie
DURMORT-MEUNIER
Claire Virologie
ESNAULT Danielle Chimie Analytique
FAURE Patrice Biochimie
FAURE-JOYEUX Marie Physiologie-Pharmacologie
FOUCAUD-GAMEN Jacqueline Immunologie
GEZE Annabelle Pharmacotcchnie Galénique
GERMI
Raphaële Bactériologie
GILLY
Catherine Chimie Thérapeutique
GODIN-RIBUOT
Diane Physiologie-· Pharmacologie
GROSSET Catherine Chimie Analytique
GUIRAUD Pascale Biologie Cellulaire
et
Génétique
HINING ER-FA
VIER
[sabelle Biochimie
KRIVOBOK
Serge Botanique-· Cryptogamie
MORAND Jean-Marc Chimie Thérapeutique
NICOLLE
Edwige Chimie Organique/ Chimie Thérapeutique
PINEL
Claudine Parasitologie
RAVEL
Anne Chimie Analytique
RA
VELET
Corinne Chimie Analytique
RION DEL Jacqueline Physiologie -Pharmacologie
SEVE Michel
Ens.
Physique/ Rech. Biochimie
TARBOURIECH Nicolas
VANHAVERBEKE
Cécile Chimie Bio-Inorganique
VILLEMAIN
Danielle Mathématiques/ Informatique
VIL
LET Annick Chimie Analytique
PROFESSEUR
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