Exercice 2 : Exploiter un modèIe moléculaire (4 points)
a Atome de carbone l. .i Atome d'oxygène
J.
4.
O erorn. d'hydrogène
L'éthanol, ou alcool pharmaceutique, est un liquide incolore utilisé comme
désinfectant. Le modèle moléculaire de sa molécule est représenté ci-contre.
1. Combien de sortes d'atomes differents, le modèle moléculaire contient-il ?
2. a) Donner le nombre d'atomes de chaque élément.
b) En déduire I'atomicité de cette molécule
c) S'agit-il d'une molécule monoatomique, diatomique ou polyatomique ?
d) S'agit-il d'un corps simple ou composé ? Justifier la réponse.
Ecrire la formule de la molécule d'éthanol, en plaçant les atomes par ordre alphabétique.
Par une transformation chimique appropriée, l'éthanol se transforme en acide éthanoïque, constituant
principal du vinaigre et responsable de son odeur piquante. La molécule d'acide éthano'i,que contient 2
atomes d'hydrogène en moins que l'éthanol et un atome d'oxygène en plus. Retrouver la formule
chimique de l'acide éthano'ique.
-
\ÉËglgigg! Les ions (4,5 points)
A- Analyser un document
L) Comment se forme un ion monoatomique ?
2) Le schéma ci-contre représente un ion monoatomique
portant une charge électrique totale égale à - 1.
a) Cet ion est-il un anion ou un cation ?
b) Quelle est la charge portée par le noyau de cet ion ?
Justifier la réponse.
B- Des ions indispensables à la vie !
Certains éléments chimiques sont indispensables à I'organisme, on les retrouve sous forme d'ions.
f) Le calcium (Ca):
Le calcium est présent dans les os et les dents sous forme d'ions calcium. La carence en calcium
entraîne une ostéoporose (fragilité osseuse chez les personnes âgées). On le retrouve essentiellement
dans le lait.
L'ion calcium se forme à partir d'un atome calcium (Ca) ayant perdu 2 électrons. Ecrire la formule de
I'ion calcium.
2) Le chlore (Ct) et le sodium (Na) :
Le chlore, sous forme d'ions chlorure ( C0'), est présent dans tous les liquides que notre corps fabrique :
sang, urine, larme, sueur. On le retrouve essentiellement dans le sel de cuisine : le chlorure de sodium.
a) L'ion chlorure (C8- ) possède l8 électrons. Retrouver le numéro atomique Z d'un atome de chlore.
b) L'ion sodium ( NÔ est caractérisé par son numéro atomique Z: ll et le nombre de masse Ar=- 23.
e Combien I'ion sodium possède-t-il d'électrons dans son nuage électronique ?
o Retrouve le nuclide de l'élément sodium.
3) Le fer (Fe) :
A table, un plat d'épinards, est un aliment riche en fer, donc important pour le fonctionnement de
l'organisme.
Le fer est-il présent dans les épinards sous forme atomique ou ionique ? Justifier.