Les Seigneurs de la mer

Les
Seigneurs
de la mer
Un film de
Rob Stewart
Au cinéma le 9 avril
dossier d’accompagnement pédagogique
SVT
Collège, Lycée
Réalisé par Carole Fouquet, professeur de Sciences de la Vie et de la Terre
Proposé par le site : Zerodeconduite.net
En association avec : Mk2 Distribution
Introduction
Synopsis
Depuis l'enfance, Rob Stewart se passionne pour les requins. Il est devenu biologiste et photographe sousmarin afin de pouvoir nager avec eux, décrypter leurs mystères et déconstruire le mythe du requin mangeur
d'hommes. Ce mythe, entièrement fabriqué, serait selon lui responsable de l'indifférence qui entoure, un peu
partout dans le monde, le massacre de la population de requins à des fins commerciales.
Des dernières réserves du Costa Rica jusqu'aux Îles Galápagos en passant par le Guatemala, Stewart et l'équipage de l'activiste des mers, Paul Watson, tentent de mettre en échec les braconniers à la solde de mafias
asiatiques soutenues par des gouvernements corrompus. Il y va de l'équilibre écologique de la planète...
À la fois document militant et acte d'amour, Les seigneurs de la mer (Sharkwater) plaide pour l'urgente sauvegarde des requins.
Problématique
Comment l’Homme, de par ses activités économiques, agit-il sur le peuplement des requins, et sur les écosystèmes, en général ? Et quelles en sont les conséquences à court et à long terme, à petite et à grande
échelle ?
1
Comment l’Homme peut avoir un comportement adapté afin de satisfaire ses besoins tout en préservant la
biodiversité ?
Cadre pédagogique
Le film s’adresse tant aux collégiens qu’aux lycéens.
Toutefois, la projection de ce film aux élèves de collège nécessite un accompagnement préalable car les
notions abordées et les pré-requis ne leur sont pas accessibles.
Au lycée, les élèves ont une culture générale plus étoffée et un esprit critique plus développé.
De plus, le B.O. encourage le développement des thèmes de convergence. Parmi les 6 thèmes retenus, le
2ème s’intitule « Environnement et développement durable », son objectif est qu’ “en fin de collège, l’élève
doit avoir une vue d’ensemble d’un monde avec lequel l’Homme est en interaction, monde qu’il a profondément
transformé”.
Le thème principal à étudier est la biodiversité sous tous ses aspects, et ce, dans le cadre de l’EDD (éducation au développement durable) .
Fiche technique du film
Un film de Rob Stewart
Durée : 90 minutes
Scénario, Réalisation, Production : Rob Stewart
Directeur de la photographie : Rob Stewart, Dadiv Hanna
Musique : Jeff Rona
Montage : Rick Morden, Chuck Miller, Jeremy Stuart
Production : Sharkwater Productions, Canada
Distribution France : Mk2 Diffusion
Sortie dans les salles le 9 avril 2008
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Activités - Classe de 6ème
En classe de 6ème, ce film peut servir de support à la partie Le peuplement d’un milieu, être rattaché, de façon
ponctuelle, à d’autres parties comme Origine de la matière des êtres vivants en se concentrant sur la notion de chaîne
alimentaire. Le requin peut servir d’illustration à la classification des êtres vivants dans la partie transversale Diversité,
parentés et unité des êtres vivants.
Dans tous les cas, une séance préalable à la projection du film peut être nécessaire. Certains thèmes abordés peuvent
être parfois difficiles pour des élèves non initiés.
ACTIVITÉS PRÉPARATOIRES À LA PROJECTION
Cette séance peut se faire sous forme de questions-réponses (à l’oral ou à l’écrit) afin de faire appel aux représentations
initiales des élèves à propos des requins.
1. Qu’est-ce qu’un requin ? Dessinez et légendez un requin. (un ou deux élèves au tableau puis comparaison ou utilisation du schéma vierge, voir documents ressources)
2. Citez deux adjectifs qui caractérisent pour vous les requins.
3. Quelles sont les espèces de requin que vous connaissez ?
4. Les requins sont-ils pêchés ? Si oui, quelles en sont les utilisations ?
5. A votre avis, combien y a-t-il de morts causées par les requins chaque année dans le monde ?
Cette série de questions n’appelle pas à une correction.
On peut toutefois envisager leur distribuer un schéma de l’organisation générale d’un requin afin que tous les élèves
connaissent le vocabulaire adapté. (voir documents ressources)
Afin de mettre l’accent sur les préjugés de chacun sur les requins (liés à l’éducation, aux films cinématographiques,…),
une comparaison avant/après le visionnage du film semble intéressante. (fiche à redistribuer à l’issue de la séance)
Indiquez si les affirmations sont vraies (—) ou fausses (X).
Avant le film
Après le film
Les requins sont des animaux marins sans intérêt biologique.
Les requins sont des mammifères marins comme les baleines.
Les requins ont une vision réduite.
Tous les requins doivent être en constant mouvement.
La plupart des requins sont dangereux pour l’Homme.
Le grand requin blanc est une espèce abondante près des plages.
Les requins ont moins de maladies que l’Homme. Manger du
requin rend donc plus fort.
Les requins ont un petit cerveau. Ils ont peu de facultés mentales.
L’Homme est le principal ennemi des requins.
3
ACTIVITÉ 1 : LES REQUINS DANS LA CHAINE ALIMENTAIRE
Objectifs de connaissances
Tout organisme vivant produit sa propre matière à partir de celle qu’il prélève dans le milieu.
Objectifs éducatifs
Les prélèvements effectués dans le respect des réglementations et de manière raisonnée doivent permettre de préserver
la biodiversité du milieu.
1. A l’aide des exemples du film et en vous aidant des vignettes ci-dessous, proposez une chaîne alimentaire
incluant le requin. Vignettes (se reporter aux fiches élèves)
Les vignettes permettent d’établir plusieurs chaînes alimentaires qui peuvent se recouper (réseau alimentaire).
CREVETTES
POULPES
REQUIN BLANC
SARDINES
OTARIES
REQUIN MARTEAU
BARRACUDA
ZOOPLANCTON /
PHYTOPLANCTON
REQUIN BALEINE
: est mangé par
2. Qu’est-ce qu’un prédateur ? qu’est-ce qu’une proie ? Citez un exemple de prédateur et de proie.
Un prédateur est un animal qui chasse un autre animal pour s’en nourrir. Cet autre animal est la proie.
Par exemple, le barracuda est le prédateur de la sardine. La sardine est donc la proie du barracuda.
3. Quelles sont les conséquences d’une pêche importante du requin sur la chaîne alimentaire ?
Si le nombre de requins blancs diminue, alors le nombre de poulpes sera plus important. Les poulpes étant les prédateurs
des crevettes, la quantité de crevettes dans le milieu diminuera.
Information : En Tasmanie (sud de l’Australie), les langoustes et les requins étaient pêchés de manière importante. Puis
le nombre de requin déclina et les pêcheurs abandonnèrent cette pêche devenue non rentable. Au même moment, les
langoustes se firent rares. Des scientifiques découvrirent alors que les fonds marins grouillaient de poulpes, prédateurs
attirés par des langoustes. En l’absence de requins, les poulpes avaient pullulé et réduit énormément le nombre de langoustes.
Cet exemple permet d’illustrer la place fragile de chaque espèce dans le réseau alimentaire, et ainsi, aborder la nécessité d’un contrôle du nombre d’espèces pêchées, du respect des ressources de l’océan.
Un schéma peut être établi avec les élèves :
CHASSE INTENSIVE,
SUREXPLOITATION DES REQUINS
ECOSYSTÈME DÉSÉQUILIBRÉ
ET EN DANGER
est mangé par
DIMINUTION
DU NOMBRE DE CREVETTES
est mangé par
AUGMENTATION
DU NOMBRE DE POULPES
DIMINUTION IMPORTANTE DU
NOMBRE DE REQUINS
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ACTIVITÉ 2 : LE REQUIN DANS LA CLASSIFICATION SCIENTIFIQUE
Objectifs de connaissances
Les organismes vivants sont classés en groupes emboîtés définis uniquement à partir des attributs qu’ils possèdent en
commun.
1. A partir de vos connaissances et/ou d’une recherche au CDI, remplissez la fiche d’identité du requin marteau.
Illustrez-la avec une photographie.
2. Complétez le tableau d’attributs puis placez le requin marteau dans le bon groupe emboîté.
Carte internationale d’identité
Nom commun : Requin marteau
Nom scientifique : Sphyrna lewini
Milieu de vie : eaux chaudes de tous les océans
Taille : environ 4,20 mètres
Coller une photo
Caractéristiques : cochez les bonnes cases
c
c
c
c
Yeux, bouche
Squelette externe
Squelette interne
Coquille enroulée
c Squelette osseux
c Squelette cartilagineux
c Poils et mamelles
c Nageoires paires rayonnées
Les espèces présentes dans ce tableau ont été choisies parmi celles étudiées (ou même groupe) dans la partie Origine
de la matière des êtres vivants.
PSEUDOSCORPION
ESCARGOT
DES BOIS
REQUIN MARTEAU
BARRACUDA
HOMME
Bouche, yeux
x
x
x
x
x
Squelette externe
et pattes articulées
x
x
x
x
x
x
Squelette interne
(présence de vertèbres)
Coquille enroulée
x
Squelette osseux
Squelette cartilagineux
x
x
Poils et mamelles
Nageoires paires
rayonnées
x
Illustrations extraites de « Comprendre et enseigner la classification du vivant » Editions BELIN
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A l’aide du tableau, complétez les groupes ci-dessous.
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, ils ont tous
Dans cette boîte, ils ont tous…
Dans cette boîte, ils ont tous…
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, ils ont tous…
- Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont une bouche et des yeux : ce sont des animaux.
- Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont un squelette externe : ce sont des arthropodes.
> On y place le pseudoscorpion.
- Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont une coquille enroulée : ce sont des mollusques.
> On y place l’escargot des bois.
- Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont un squelette interne : ce sont des vertébrés.
> On y place le requin marteau, l’Homme, le barracuda.
- Dans la boîte « Vertébrés », tous les êtres vivants ont un squelette cartilagineux : ce sont des chonchrichthyens.
> On y place le requin marteau.
- Dans la boîte « Vertébrés », tous les êtres vivants ont un squelette osseux : ce sont des ostéichthyens.
> On y place le barracuda et l’Homme.
- Dans la boîte « Ostéichthyens », tous les êtres vivants ont des poils et des mamelles : ce sont des mammifères.
> On y place l’Homme.
- Dans la boîte « Ostéichthyens », tous les êtres vivants ont des nageoires paires rayonnées : ce sont des actinoptérygiens.
> On y place le barracuda.
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Activités - Classe de 4ème
En classe de 4ème, la partie Reproduction sexuée et maintien des espèces dans les milieux peut être illustrée par
Les seigneurs de la mer.
En nous présentant les requins, Rob Stewart s’attache à expliquer, succinctement, la biologie de ses « protégés », il
explique que la maturité sexuelle des requins est tardive chez les espèces les plus menacées. Ce qui les rend encore plus
vulnérables puisque l’Homme les prélève dans leur milieu de vie sans qu’ils aient eu forcément le temps de procréer.
ACTIVITÉ 1 : UNE REPRODUCTION EFFICACE MAIS VULNERABLE
Objectifs de connaissances
La reproduction sexuée permet aux espèces de se maintenir dans un milieu.
L’Homme peut aussi influer sur la reproduction sexuée et ainsi porter atteinte ou préserver ou recréer une biodiversité
NB : Même si les stratégies de reproduction ne sont plus au programme depuis cette année (2007-2008), il reste intéres sant pour les élèves de comprendre la diversité des stratégies.
1. A partir des textes ci-dessous, complétez le tableau comparatif de deux espèces de requins : le requin marteau et
le grand requin blanc.
Le mode de reproduction de ce géant des mers a été longtemps méconnu,
il reste encore de nombreuses zones d’ombre.
Le grand requin blanc mâle s’accouple avec la femelle, au printemps, et
dépose dans le corps de celle-ci les spermatozoïdes. Après fécondation, les
embryons contenus dans une poche (et donc formant un œuf) sont nourris
grâce aux ovules non fécondés de la femelle, très riche en lipides (vitellus).
Il n’y a pas de placenta proprement dit. La période d’incubation est d’environ
1 an, puis les jeunes requins blancs sont libérés dans le milieu extérieur, ils
sont autonomes.
La femelle, qui donne naissance à entre 2 et 10 jeunes, ne s’occupe pas de
sa progéniture. A la naissance, les petits mesurent tout de même jusqu’à
1,5 m. Ils pourront à leur tour se reproduire au bout de 8 ans pour un mâle
et de 12 ans pour une femelle.
Comme le grand requin blanc, les requins marteau doivent s’accoupler.
Après la fécondation, les embryons sont nourris au travers un placenta qui
leur apporte le dioxygène et les nutriments dont ils ont besoin pour leur
développement. La période de gestation dure entre 9 et 10 mois et c’est
durant l’été que les jeunes sont expulsés. Ils mesurent entre 38 et 45 cm et
on compte entre 12 et 38 nouveaux arrivants par portée.
Tableau comparatif de 2 modes de reproduction chez 2 espèces de requins
Nom scientifique
Fécondation
Nombre de jeunes par portée
Taille des jeunes
Mode de nutrition
Mode de reproduction
Requin marteau
Sphyrna lewini
Interne
12 à 38
38 à 45 cm
Nutrition par placenta
Vivipare
Grand requin blanc
Carcharodon carcharias
Interne
2 à 10
150 cm
Se nourrissent des ovules non fécondés
Ovovivipare
7
2. Reliez le taux de reproduction du grand requin blanc avec sa place dans la chaîne alimentaire.
Le requin blanc est un redoutable prédateur, il est au bout de la chaîne alimentaire, cela signifie qu’il n’a que très peu de
prédateurs. Son taux de mortalité est donc faible, ce qui est adéquation avec un faible taux de reproduction. Il n’y a pas
de risque de surpopulation et surtout de compétition pour la nourriture.
3. Les seigneurs de la mer met en évidence les quantités de requin pêchées. Quelle est alors l’influence de l’Homme sur la reproduction sexuée de ces deux espèces de requins ?
Avant que les Hommes ne capturent intensivement des requins, leur stratégie de reproduction était adaptée pour assurer la
pérennité de l’espèce.
Les activités humaines ont prélevé, en 2005, 771 105 tonnes de requins toutes espèces confondues. Ce prélèvement exagéré entraîne des conséquences sur le maintien des espèces.
En effet, ayant des taux de reproduction faible, il ne peut y avoir de renouvellement des générations.
De plus, la maturité sexuelle des espèces de requins les plus menacées étant tardive, et la pêche intensive, très peu
d’individus arrivent jusqu’à cette maturité.
Par ses activités (illégales), l’Homme porte atteinte à la biodiversité des requins et met en péril l’écosystème marin.
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Activités - Classe de 3ème
En classe de 3ème, la dernière partie du programme Responsabilité humaine : santé et environnement préconise de
montrer que “l’Homme en général, chaque citoyen en particulier, a une responsabilité à l’égard de l’environnement à
l’échelle de la planète, garant de sa santé”.
Cette partie est très souvent traitée sous forme d’exposés réalisés par les élèves à partir de recherches documentaires.
Les seigneurs de la mer est une incroyable ressource pédagogique.
Les élèves peuvent alors à partir de documents fournis et après visionnage du film présenter à l’oral les thèmes abordés par
le film afin d’expliquer le rôle de l’Homme dans la gestion de la biodiversité.
ACTIVITÉ 1 : LA SUREXPLOITATION DES REQUINS ET LA BIODIVERSITE
Objectifs de connaissances
Une vigilance à l’égard des prélèvements excessifs d’animaux et de végétaux, des modifications de milieux de vie ou de
patrimoine génétique est nécessaire pour éviter de porter atteinte à la biodiversité.
L’exposé proposé peut être traité selon le plan suivant :
1. Un état des lieux inquiétant : la surexploitation des requins
En s’appuyant sur le film, les élèves expliquent les modalités de la pêche à la palangre et son impact néfaste sur la biodiversité puis la pratique du shark-finning, ce qui amène à aborder rapidement les enjeux économiques de cette pratique.
2. Qu’est-ce que la biodiversité ? Pourquoi faut-il la préserver ?
Après avoir défini le terme de biodiversité, les élèves doivent mettre en évidence le rôle des requins dans les réseaux trophiques et expliquer l’impact d’une diminution massive du nombre de requins sur les populations de ses proies. Ils
concluent sur la définition d’un écosystème et de son fragile équilibre.
3. Comment l’Homme doit préserver cette biodiversité ?
En guise de conclusion, les élèves peuvent présenter les moyens d’action pour protéger la biodiversité : nécessité d’une
réglementation internationale, avec une assistance technique et financière aux pays en difficulté pour appliquer ces lois
(et éviter un désastre économique) ; actions des associations de protection des requins,
Un panneau de présentation pourra être demandé et exposé en classe.
LA SUREXPLOITATION DES REQUINS ET LA BIODIVERSITÉ
LA SUREXPLOITATION DES REQUINS
Illustration
QU’EST-CE QUE LA BIODIVERSITE ?
POURQUOI LA PRESERVER ?
Illustration
illustration
illustration
COMMENT L’HOMME DOIT-IL PRESERVER LA BIODIVERSITE ?
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Questionnaire (collège et lycée)
Ces questions sont destinées aux élèves de tous les niveaux, elles peuvent être modifiées dans leur forme, en fonction
du niveau concerné.
Les réponses proposées ici ne sont pas exhaustives et doivent être le point de départ des réflexions pour les élèves.
SHARKWATER : LA BIODIVERSITE EN DANGER
Objectifs éducatifs (tous niveaux + thèmes de convergence)
Les prélèvements effectués dans le respect des réglementations et de manière raisonnée doivent permettre de préserver
la biodiversité du milieu.
NB : Même s’il est préconisé de s’appuyer, en classe de 6ème, sur des exemples locaux, proches du cadre de vie des
élèves afin de mieux les sensibiliser, Les seigneurs de la mer permet, ici, d’élargir le propos en amorçant la réalité internationale du problème du respect de la biodiversité. De plus, ce film est favorable au développement de la responsabilité
individuelle et collective face à l’environnement et au développement durable.
1. A propos du film
a. Qu’avez-vous pensé du film Les Seigneurs de la mer ?
Pour moi, le film est :
c
c
c
c
c
Beau
Trop long
Ennuyeux
Enrichissant
Intéressant
c
c
c
c
c
Novateur
Trop compliqué
Révoltant
Terrifiant
Sans intérêt
b. Quels sont les thèmes abordés par ce film ?
Les Seigneurs de la mer aborde des thèmes variés :
> la place fragile du requin dans les écosystèmes et la nécessité de son maintien au sommet des réseaux trophiques.
> le respect des êtres vivants quels qu’ils soient.
Pourquoi militer préférentiellement pour la sauvegarde des bébés phoques plutôt que pour celle des requins ? Cela revient
à comparer des animaux avec des images médiatiques opposées : les bébés phoques, peluches adorées des enfants et
animaux savants des parcs zoologiques, contre les requins, prédateurs géants des mers, mangeurs d’hommes.
> cruauté du « shark-finning »
> le non-respect des lois qui réglementent la pêche aux requins (pression des « mafias » sur les gouvernements)
> comment préserver la biodiversité marine dans des régions où la pêche est le cœur de l’économie, et constitue le seul
revenu d’une famille. Deux exemples sont suggérés dans le film : l’entêtement des pêcheurs à remonter leurs lignes
malgré les injonctions de l’Ocean Warrior ; les plongeurs pêcheurs de concombres de mer préfèrent continuer leurs activités plutôt que de revenir sur le continent pour soigner un des pêcheurs atteint du syndrome des caissons. Thème à
réserver aux lycéens (à coupler avec les SES)
2. Un triste constat
c. Quelle est l’image du requin dans l’opinion publique ?
L’image du requin dans l’opinion publique est peu glorieuse. Pour l’Homme, les requins sont de dangereux monstres
marins. Inconsciemment, les Hommes se sentent menacés par cet animal qui domine les océans tout comme les êtres
humains surplombent le milieu continental.
d. A quoi est due cette image ?
L’image du requin « mangeur d’Homme » est construite depuis l’enfance, accentuée ensuite par les médias et le cinéma.
En effet, la peur du requin est involontairement initiée par les familles (mythes et légendes).
Les médias sont aussi, pour une grand part, responsables de cette mauvaise réputation, les gros titres « Attaques de
requin » et les photographies détaillées de la cavité buccale des requins alimentent la peur de la population.
Mais c’est surtout sa popularité de “monstre” cinématographique que l’opinion publique retient. La quadrilogie Les dents
de la mer dès 1975 a achevé de cataloguer le requin comme un prédateur assoiffé de sang (voir documents ressources)
e. Pensez-vous que cette image soit justifiée ?
Cette vision de montre mangeur d’hommes est complètement infondée.
Sur les 365 espèces de requins, seules 5 seraient dangereuses pour l’Homme : le grand requin blanc, le grand requin
10
marteau, le requin tigre, le requin bouledogue et le requin longimane.
Le nombre d’attaque de requins non provoquées par l’Homme est faible (voir documents ressources) et entre 2000 et
2007, les attaques de requin ont provoquées 5 morts par an.
f. Comment sont pêchés les requins ?
Les pêcheurs en général, les braconniers, en particulier, utilisent de longues lignes (100 km de long) appelées palangres,
sur lesquelles sont disposés des hameçons (1600). Les requins ainsi que beaucoup d’autres espèces marines (comme
les tortues) attirées par l’hameçon restent accrochées et meurent par manque de dioxygène. Rob Stewart et son équipe
décrochent pas moins de 160 requins sur une même ligne aux Galápagos.
g. Quelles sont les conséquences de ce type de pêche sur les populations marines ?
Ce type de pêche n’est pas sélectif, c’est-à-dire que toutes les espèces marines vivant à proximité de ces lignes sont
susceptibles d’être hameçonnées. Parmi elles, des espèces qui n’intéressent pas du tout les pêcheurs ou les braconniers
et qui en « font les frais » (dommages collatéraux).
h. Certains pêcheurs pratiquent le « shark-finning ». Expliquez cette pratique.
Les braconniers utilisent des palangres afin de pêcher des requins. Lorsqu’ils remontent le requin sur le bateau de pêche,
ils prélèvent uniquement les ailerons et rejettent à la mer le reste des requins encore vivants.
i. Que pensez-vous du « shark-finning » ?
(Chacun pense ce qu’il veut.)
Nous pouvons toutefois insister sur cruauté d’une telle pratique. Les requins, encore vivants, ne peuvent plus nager sans
leurs ailerons. Ils agonisent donc sur le fond pendant des heures avant de mourir par asphyxie.
Cette pratique est difficilement contrôlable par les autorités car les carcasses ne sont pas embarquées jusqu’au port et ne
font donc pas partie des statistiques. Chaque année, on estime à 10 millions de requins pêchés uniquement pour leur aileron.
j. Comment sont utilisés les ailerons de requins ?
Les ailerons de requin sont vendus par les braconniers à des entreprises asiatiques qui les transforment. Un aileron de
10 cm est vendu 600 euros le kilo. ( voir documents ressources)
c. Lutter contre la surexploitation des requins
k. Existe-t-il des lois réglementant la pêche aux requins ?
La pêche aux requins est effectivement réglementée mais pas dans tous les pays. (voir documents ressources)
l. De quelle manière Paul Watson lutte t-il contre le shark-finning ?
Paul Watson est le fondateur de l’association écologique Sea Sheperd, organisation dédiée à la recherche et à faire
respecter les lois et traités protégeant la faune et la flore sous-marines.
Afin de faire respecter les lois, Paul Watson et son bateau l’Ocean Warrior n’hésitent pas à pourchasser les braconniers
sur les mers. Dans le film, Paul Watson tente d’abord de noyer le moteur de l’embarcation des braconniers puis il les percute.
m. Malgré la tension provoquée par la présence de l’Ocean Warrior, les marins continuent à prélever les requins.
Quelles sont leurs motivations ?
Malgré la présence de Paul Watson, les marins remontent les requins sur leur bateau. Ils sont motivés par le profit réalisé
par la vente des ailerons de requin. En effet la demande est très forte, notamment sur les marchés asiatiques.
Par ailleurs, on peut demander aux élèves de lycée de se mettre à la place d’un braconnier sur le bateau costaricain et
de lui demander d’imaginer ses motivations. Il faut aussi comprendre la nécessité pour ces gens de travailler afin d’assurer
la survie de leur famille. Cela met en évidence la complexité pour les pouvoirs publics de combattre ce type de pratique.
11
Les documents ressources
1/ Les cartes de répartition de 3 espèces citées dans Les Seigneurs de la mer :
requin marteau, requin baleine, requin blanc.
12
2/ Anatomie du requin.
Ce document illustre un requin type. Il existe environ 365 espèces de requin avec des formes, des tailles, des régimes
alimentaires différents.
3/ Informations sur la biologie des requins.
Olfaction. Les narines ne servent pas à respirer (rôle des branchies) mais à sentir. Quand il nage, un courant d’eau
pénètre dans les narines qui sont reliées au centre olfactif. Ainsi, les requins peuvent analyser la composition de l’eau.
Vision. Les requins ont une bonne vue. Ils détectent plus les mouvements que les couleurs. En général, les yeux sont
protégés par deux paupières. Certaines espèces de requins possèdent une paupière supplémentaire, la membrane
nictitante, qui rend le requin aveugle lorsqu’elle se ferme.
Respiration. L’évent ou spiracle est un orifice respiratoire d’entrée d’eau, présent seulement chez certains requins
dormeurs. Le mode de respiration est équivalent aux poissons osseux. L’eau pénètre par la bouche (ou par l’évent selon
l’espèce), entre au contact des branchies puis ressort par les fentes branchiales (au nombre de 5 en général, parfois 6 ou
7). Au passage, le dioxygène dissous dans l’eau passe dans les capillaires sanguins des branchies. La quantité de dioxygène est plus faible dans les eaux très chaudes ou polluées.
La colonne vertébrale est un axe souple et flexible.
Reproduction. Chez toutes les espèces de requin, la fécondation est interne, elle nécessite donc un accouplement. Le
requin mâle possède une paire de ptérygopodes. Un seul est introduit dans le corps de la femelle lors de l’accouplement,
le sperme s’écoule ainsi vers l’oviducte de la femelle. La rencontre des spermatozoïdes et des ovules peut être réalisée
plusieurs mois après l’accouplement. Chaque œuf formé est contenu dans une capsule protectrice.
Le mode de développement des œufs diffère selon les espèces. On distingue :
- les requins ovipares : les œufs sont expulsés et déposés sur le fond, la capsule est épaisse pour protéger l’œuf.
- les requins vivipares : les œufs se développent dans le corps de la femelle. Chaque œuf est dans une poche séparée
et se nourrit grâce à un placenta. La gestation a une durée variable de 12 à 24 mois selon les espèces.
- Les requins ovovivipares : les œufs éclosent dans le corps de la femelle et les jeunes y poursuivent leur développement.
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Locomotion. Les différentes nageoires servent à la propulsion, à la direction et à la stabilisation de la nage : la nageoire
caudale sert de gouvernail, la nageoire anale et les nageoires dorsales (1 ou 2) stabilisent la nage et les nageoires pectorales et pelviennes maintiennent le corps à l’horizontale.
4/ Les attaques de requins dans le monde
Année
Nombre d’attaques non provoquées par l’Homme
2007
71
2006
63
2003
57
2000
76
5 morts par an ont été dénombrées entre 2000 et 2007
[Source: Florida Museum of Natural History]
5/ La consommation des ailerons de requins
Un peu d’histoire : Le début de la consommation d’ailerons comme nourriture dans la culture chinoise date de la dynastie SONG (960 – 1280). Les ailerons font partie des menus dits formels à partir de la dynastie MING (1368 – 1644).
Puis, la soupe d’ailerons est un plat populaire réservé aux occasions telles que les mariages, les anniversaires des aînés
de la famille. Depuis quelques dizaines d’années, la soupe d’ailerons est devenue le point d’orgue des repas d’affaires à
Hong Kong, en Chine, à Taiwan,…
Un peu de cuisine : Les ailerons sont cuits pendant un très long moment jusqu’à ce qu’ils se disloquent en fines aiguilles
ressemblant à des nouilles claires. L’aileron lui-même n’a pas de goût, il est servi avec un bouillon de poulet, des
champignons noirs, des œufs battus et du jambon. La texture finale est visqueuse.
Un bol de soupe à base d’ailerons de requins coûte entre 15 et 20 euros à Hong Kong.
Traditionnellement, ce potage est considéré comme un fortifiant général, il est sensé vivifier les reins et les poumons et
améliorer la digestion. Mais scientifiquement, l’aileron de requin a peu de valeurs nutritives et peut être même nocif pour
la santé car il contient un niveau de mercure élevé (accumulation des taux de mercure de ses proies).
6/ Une filmographie des requins
1956
1962
1972
1975
1977
1978
1983
1987
1999
2001
2002
2003
2004
Opération requins
Pêcheurs de requins
Tintin et le lac aux requins
Les dents de la mer
Tintotera : du sang dans la mer
Les dents de la mer 2
Les dents de la mer 3
Les dents de la mer 4
Shark attack
Peur bleue
Shark attack 2
Shark attack 3
Open water
Gang de requins
Megalodon
7/ Les réglementations (quelques outils)
Sur la liste rouge des espèces menacées d’extinction de l’Union mondiale pour la nature (UICN) sont mentionnés :
aiguillat – requin taupe commun – ange de mer – requin pèlerin – requin taupe bleue – requin peau bleue – requin marteau commun
Le 26 février 2008 est créée la fondation scientifique pour la biodiversité au MNHN. Cette fondation a 4 lignes directrices :
- arrêter la perte de la biodiversité et conforter la richesse du vivant
- gérer de façon cohérente et concertée la mer vivante et son littoral
- contribuer à la conservation de la biodiversité mondiale
- créer par l’expertise, la formation et la recherche les outils de compréhension, de gestion et de suivi indispensables.
En 2003, l’Union Européenne interdit la pratique du finning, mais cette mesure reste inopérante car elle n’oblige pas les
pêcheurs à conserver les ailerons attachés au corps de l’animal jusqu’à leur retour au port.
En 1999 – Mise en place d’un plan d’action International pour la conservation et la gestion des requins (IPOA –
Sharks).
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Les fiches élèves
SIXIEME / ACTIVITÉ 1 : LES REQUINS DANS LA CHAINE ALIMENTAIRE
1. A l’aide des exemples du film et en vous aidant des vignettes ci-dessous, proposez une chaîne alimentaire
incluant le requin.
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2. Qu’est-ce qu’un prédateur ? qu’est-ce qu’une proie ? Citez un exemple de prédateur et de proie.
3. Quelles sont les conséquences d’une pêche importante du requin sur la chaîne alimentaire ?
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Schéma bilan : Un exemple de conséquences de la surexploitation des requins
SIXIEME / ACTIVITÉ 2 : LE REQUIN DANS LA CLASSIFICATION SCIENTIFIQUE
1. A partir de vos connaissances et/ou d’une recherche au CDI, remplissez la fiche d’identité du requin marteau.
Illustrez-la avec une photographie.
Carte internationale d’identité
Nom commun : Requin marteau
Nom scientifique : Sphyrna lewini
Milieu de vie : …
Taille : …
Coller une photo
Caractéristiques : cochez les bonnes cases
c
c
c
c
Yeux, bouche
Squelette externe
Squelette interne
Coquille enroulée
c Squelette osseux
c Squelette cartilagineux
c Poils et mamelles
c Nageoires paires rayonnées
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2. Complétez le tableau d’attributs puis placez le requin marteau dans le bon groupe emboîté.
PSEUDOSCORPION
ESCARGOT
DES BOIS
REQUIN MARTEAU
BARRACUDA
HOMME
Bouche, yeux
Squelette externe
et pattes articulées
Squelette interne
(présence de vertèbres)
Coquille enroulée
Squelette osseux
Squelette cartilagineux
Poils et mamelles
Nageoires paires
rayonnées
A l’aide du tableau d’attributs, complétez la classification par groupes emboîtés ci-dessous.
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, ils ont tous
Dans cette boîte, ils ont tous…
Dans cette boîte, ils ont tous…
Dans cette boîte, tous les êtres vivants ont…
Dans cette boîte, ils ont tous…
QUATRIEME / ACTIVITÉ 1 : UNE REPRODUCTION EFFICACE MAIS VULNERABLE
1. A partir des textes ci-dessous, complétez le tableau comparatif de deux espèces de requins : le requin marteau
et le grand requin blanc.
Le mode de reproduction de ce géant des mers a été longtemps méconnu,
il reste encore de nombreuses zones d’ombre.
Le grand requin blanc mâle s’accouple avec la femelle, au printemps, et
dépose dans le corps de celle-ci les spermatozoïdes. Après fécondation, les
embryons contenus dans une poche (et donc formant un œuf) sont nourris
grâce aux ovules non fécondés de la femelle, très riche en lipides (vitellus).
Il n’y a pas de placenta proprement dit. La période d’incubation est d’environ
1 an, puis les jeunes requins blancs sont libérés dans le milieu extérieur, ils
sont autonomes.
La femelle, qui donne naissance à entre 2 et 10 jeunes, ne s’occupe pas de
sa progéniture. A la naissance, les petits mesurent tout de même jusqu’à
1,5 m. Ils pourront à leur tour se reproduire au bout de 8 ans pour un mâle
et de 12 ans pour une femelle.
Comme le grand requin blanc, les requins marteau doivent s’accoupler.
Après la fécondation, les embryons sont nourris au travers un placenta qui
leur apporte le dioxygène et les nutriments dont ils ont besoin pour leur
développement. La période de gestation dure entre 9 et 10 mois et c’est
durant l’été que les jeunes sont expulsés. Ils mesurent entre 38 et 45 cm et
on compte entre 12 et 38 nouveaux arrivants par portée.
Tableau comparatif de 2 modes de reproduction chez 2 espèces de requins
Nom scientifique
Fécondation
Nombre de jeunes par portée
Taille des jeunes
Mode de nutrition
Mode de reproduction
Requin marteau
Sphyrna lewini
Grand requin blanc
Carcharodon carcharias
2. Reliez le taux de reproduction du grand requin blanc avec sa place dans la chaîne alimentaire.
3. Les Seigneurs de la mermet en évidence les quantités de requin pêchées. Quelle est alors l’influence de
l’Homme sur la reproduction sexuée de ces deux espèces de requins ?
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TROISIEME / ACTIVITÉ : SUREXPLOITATION DES REQUINS ET LA BIODIVERSITE
Les activités de l’Homme portent atteinte à son environnement : il le dégrade, le surexploite, le détruit. Une prise
de conscience collective et individuelle modère aujourd’hui tous les excès de destruction des êtres vivants et de
leurs habitats
A partir des exemples du film et des documents proposés, réalisez un travail de groupe afin d’expliquer la nécessité de protéger et préserver la biodiversité en partant du constat de la surexploitation du requin illustrée dans
Les Seigneurs de la mer.
Des documents pour réfléchir
Document 1 : Carte de
répartition du requin blanc
Document 2 : Livraison de requins
Document 3 : La vente d’ailerons de
requins, un commerce très lucratif.
Document 4 : L’équipage de l’Ocean
Warrior tente de noyer le moteur des
braconniers au Costa Rica.
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QUESTIONNAIRE : LA BIODIVERSITE EN DANGER
1. A propos du film
a. Qu’avez-vous pensé du film Les Seigneurs de la mer ?
Pour moi, le film est :
c
c
c
c
c
Beau
Trop long
Ennuyeux
Enrichissant
Intéressant
c
c
c
c
c
Novateur
Trop compliqué
Révoltant
Terrifiant
Sans intérêt
b. Quels sont les thèmes abordés par ce film ?
2. Un triste constat
c. Quelle est l’image du requin dans l’opinion publique ?
d. A quoi est due cette image ?
e. Pensez-vous que cette image soit justifiée ?
f. Comment sont pêchés les requins ?
g. Quelles sont les conséquences de ce type de pêche sur les populations marines ?
h. Certains pêcheurs pratiquent le « shark-finning ». Expliquez cette pratique.
i. Que pensez-vous du shark-finning ?
j. Comment sont utilisés les ailerons de requins ?
c. Lutter contre la surexploitation des requins
l. De quelle manière Paul Watson lutte t-il contre le shark-finning ?
m. Malgré la tension provoquée par la présence de l’Ocean Warrior, les marins continuent à prélever les requins.
Quelles sont leurs motivations ?
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Glossaire et ressources
Le glossaire
Biodiversité : diversité des espèces et de leurs caractères génétiques
Chaîne alimentaire : succession (suite) d’êtres vivants formant les maillons d’une chaîne. Chacun est mangé par celui
qui le suit.
exemple :
être vivant 1 > être vivant 2 > être vivant 3
Classification : rangement des espèces selon des critères (ou attributs)
Développement durable : développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la
capacité des générations futures à répondre aux leurs. (définition de Mme Gro Harlen BRUNDTLAND dans Notre avenir
à tous, 1987)
Palangre : ligne pour la pêche en mer constituée d’une corde le long de laquelle sont attachés des hameçons.
Réseau alimentaire : ensemble de chaînes alimentaires d’un milieu présentant un ou plusieurs maillons en commun
La bibliographie
Ouvrages trouvés au CDI (donc accessibles aux élèves) :
Les requins – collection C’est ma passion – Valérie TRACQUI Editions Milan jeunesse
La petite encyclopédie des requins Editions Bordas.
Cinéclasse, supplément au Monde de l’Education n° 368 (avril 2008)
Sites Internet
http://www.flmnh.ufl.edu/fish/Education/bioprofile.htm site du muséum d’histoire naturelle de Floride (en anglais) où vous
trouverez une fiche détaillée et illustrée sur 210 espèces différentes de requins
http://www.sharkalliance.org site de la coalition à but non lucratif composée d’organisations non gouvernementales
impliquée dans la conservation des requins et la gestion durable des pêcheries de requins.
http://www.roc.asso.fr association présidée par Hubert Reeves ayant pour mission la préservation de la biodiversité (en
général)
http://www.les-seigneurs-de-la-mer.com : le site officiel du film
Crédits
Dossier réalisé par Carole Fouquet, professeur de SVT au lycée Jules Ferry
de Paris (75009). Version 31/03/08