Activité 1 : Dissection d`un œil de Vertébrés et structure interne de l`œil

Activité 1 : Dissection d'un œil de Vertébrés et structure interne de l'œil
Objectifs
Connaissances
Organisation interne de l'œil.
Structure du cristallin (lentille
vivante).
Capacités
I : Tirer des informations à partir d'informations diverses.
Ra : Mettre en évidence les liens entre la structure/fonction du
cristallin et ses défauts.
Ré : Réaliser une dissection à partir d'un protocole et une
observation microscopique.
Co : Compléter un schéma à partir d'informations tirer d'un
texte.
Situation-problème : Voici deux toiles réalisées par Claude Monet, représentant le pont du jardin de Giverny :
Pont du jardin de Giverny peint en 1899 Pont du jardin de Giverny peint en 1923
A partir de l’ensemble du matériel et des documents proposés, rédiger un texte construit et argumenté, illustré
de schémas (dont le document 2 annoté) mettant en évidence la relation entre la structure et la fonction du
cristallin afin d'expliquer le problème de vue de Monet. Pour cela, il est demandé de :
•Compléter le schéma de l'œil (document 2) et tracer un rayon lumineux afin de montrer son chemin à
travers l'œil.
•Réaliser la dissection d'un œil de poisson afin de récupérer le cristallin et de comprendre la structure de
l'œil.
•Réaliser une préparation microscopique de cristallin.
•Comprendre la structure du cristallin en tant que lentille vivante.
Document 1 : Quelques définitions
✗La Sclérotique : enveloppe externe blanche, épaisse et résistante qui se transforme en cornée
transparente vers l’avant.
✗La rétine : enveloppe la plus interne, vascularisée, très mince, très fragile, dont la zone centrale (située
dans l’axe optique) est appelée fovéa alors que la zone près du nerf optique est nommé tache aveugle.
✗La choroïde : enveloppe noire située entre les 2 précédentes. Elle donne naissance à l’iris en avant de
l’œil. L’iris est un diaphragme coloré percé d’un « trou » sombre : la pupille.
✗Le nerf optique : en relation avec la rétine, visible dans le fond de l’œil.
✗Le cristallin : organe transparent jouant le rôle d’une lentille.
✗Iris et cristallin séparent l’œil en deux parties contenant deux milieux liquides transparents : l’humeur
aqueuse vers l’avant et l’humeur vitrée vers l’arrière.
✗L’accommodation du cristallin se fait grâce à des muscles ciliaires (corps ciliaires) à chaque extrémité
du cristallin.
✗Des ligaments (ou zonule) rattache les muscles ciliaires et le cristallin.
✗La conjonctive est une muqueuse transparente tapissant l’intérieur des paupières et se repliant sur la
face antérieure de l’œil pour recouvrir le « blanc de l’œil ». Elle protège l’œil en produisant un mucus

lubrifiant qui prévient la dessiccation de l’œil et empêchant les corps étrangers de pénétrer.
L’inflammation de la conjonctive provoque une conjonctivite se traduisant par un rougissement et une
irritation de l’œil.
Document 2 : Schéma de l'œil
Document 3 : Dissection d'un œil de poissons
Voir feuille en annexe.
Document 4 : Préparation et observation microscopique du cristallin
Voir feuille en annexe.
Document 5 : Expérience de l'œil décapé
Document 6 : Le cristallin, une lentille vivante
Voir documents 1 et 2 page 304.
Document 7 : Les défauts du cristallin
Voir document 4 page 305.