Edition Nord Nouvelle-Aquitaine - Chambre régionale d`agriculture

Bulletin de Santé du Végétal Nouvelle-Aquitaine / Edition Nord Nouvelle-Aquitaine
Pommier – N°10 du 4 mai 2017
1/9
Animateur filière
Hélène HANTZBERG
FREDON PC
[email protected]
Suppléance :
Virginie ROULON
FREDON PC
[email protected]
Directeur de publication
Dominique GRACIET
Président de la Chambre
Régionale Nouvelle-
Aquitaine
Boulevard des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
[email protected]gri.fr
Supervision
DRAAF
Service Régional
de l'Alimentation
Nouvelle-Aquitaine
22 Rue des Pénitents Blancs
87000 LIMOGES
Reproduction intégrale
de ce bulletin autorisée.
Reproduction partielle
autorisée avec la mention
« extrait du bulletin de santé
du végétal Nouvelle Aquitaine
Pommier - Edition Nord
Nouvelle-Aquitaine
N°10 du 04/05/2017 »
N°10
04/05/2017
Edition Nord Nouvelle-Aquitaine
86/79/nord 16
Ce qu'il faut retenir
 Météorologie : gel de printemps.
 Phénologie : stades I (BBCH 71) à J (BBCH 72) selon les
variétés et les secteurs.
 Tavelure : contamination « Assez grave » du 30 avril au 2 mai.
Risque lors des pluies annoncées cette semaine.
 Oïdium : conditions pouvant être propices à la maladie.
 Puceron cendré : risque important en cours.
 Puceron lanigère : migration sur pousses en cours et présence
de l’auxiliaire Aphelinus mali. A surveiller.
 Carpocapse des pommes : vol en baisse et risque de ponte
faible pour le moment.
 Chenilles défoliatrices : dégâts en augmentation, à surveiller.
Pièges à phéromone à mettre en place dès à présent.
 Acarien rouge : présence d’adultes. A surveiller dans les
parcelles touchées.
 Hoplocampe du pommier : vol en baisse. Fin de la période de
pontes. Premiers dégâts observés sur jeunes fruits en parcelles
non traitées.
 Punaises phytophages : présence d’adultes en vergers.
 Cicadelles : quelques dégâts sur feuilles, mais présence peu
préoccupante pour le moment.
 Autres ravageurs : tigre du poirier, dégâts d’anthonomes,
rhynchites, nids de l’hyponomeute du pommier.
 Auxiliaires : faune auxiliaire à préserver.
 Abeilles : protégeons-les ! Voir l’encadré en page 9.
Bulletin disponible sur bsv.na.chambagri.fr et sur le site de la DRAAF
http://draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr/BSV-Nouvelle-Aquitaine-2017
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Bulletin de Santé du Végétal Nouvelle-Aquitaine / Edition Nord Nouvelle-Aquitaine
Pommier – N°10 du 4 mai 2017
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Météorologie
 Gel de printemps
La semaine dernière, les températures ont été inférieures de 2°C par rapport aux normales saisonnières
(T°C moyenne de 8.2°C à 8.9°C). De nouvelles gelées matinales ont été enregistrées du mercredi 26 au
samedi 29 avril, avec des températures négatives variant de -0.8°C (Vienne), -1.1°C (nord Charente)
à -2.5°C (Deux-Sèvres). Ces températures sont à comparer au seuil critique déterminé par le CTIFL,
lequel est de -1.6°C du stade H (BBCH 69) au stade J (BBCH 72).
Les deux périodes de gel recensées dernièrement (20 avril - 26 au 29 avril) ont entraîné des
dégâts très hétérogènes selon les secteurs et l’exposition de la parcelle (fond de vallée).
Quelques remontées d’informations selon les départements : en Vienne, nous avons eu le signalement
d’une parcelle présentant des dégâts. En nord Charente, nous n’avons pas eu connaissance de vergers
impactés. En Deux-Sèvres, trois secteurs semblent touchés : Saint-Pardoux, Soutiers et Argenton-les-
Vallées. Il est encore trop tôt pour se prononcer sur l’impact qualitatif et quantitatif. Cependant,
au vu de la très abondante floraison et de la bonne qualité des bourgeons cette année, il est possible que
les dégâts quantitatifs soient limités. Des défauts qualitatifs ne sont pas exclus (anneaux de gel, petit
calibre, fruit déformé), mais il faudra attendre pour les voir s’exprimer.
 Climat passé et à venir
La semaine dernière, plusieurs pluies successives ont pu être relevées du mardi 25 avril au mercredi
3 mai (cumul de 14 à 31 mm selon les secteurs), avec des quantités plus conséquentes le dimanche
30 avril et le lundi 1er mai. Un épisode de grêle a été signalé le lundi 1er mai sur quelques secteurs en
Deux-Sèvres (Parthenay, Germond-Rouvre, Secondigny), avec de rares dégâts sur feuilles.
Cette semaine, Météo-France annonce une hausse des températures (T°C moyenne de 12.5°C). Des
précipitations sont attendues le vendredi 5 mai au soir et le samedi 6 mai.
Phénologie
I : nouaison - diamètre des fruits jusqu’à 10 mm (BBCH 71)
J : grossissement des fruits - diamètre des fruits jusqu’à
20 mm (BBCH 72)
La sortie des nouvelles feuilles a été peu rapide la semaine dernière.
Tavelure (Venturia inaequalis)
 Rappel sur la biologie du champignon
Le risque de contamination est présent si les 3 conditions suivantes sont réalisées :
 Stade sensible C-C3 atteint (BBCH 53 à 54).
 Projection d’ascospores.
 Humectation du feuillage suffisamment longue pour que les spores puissent germer. La vitesse
de germination est dépendante de la température (voir le tableau de Mills et Laplace
ci-dessous) :
Température moyenne
7°C
10°C
11°C
13°C
15°C
18°C
Durée d’humectation nécessaire à la contamination
18 h
14 h
13 h
11 h
9 h
8 h
H. Hantzberg - Fredon PC
Stades phénologiques Fleckinger
I
J

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Pommier – N°10 du 4 mai 2017
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 Suivi biologique des projections de spores
Les projections de spores sont observées au microscope sur des lames disposées au-dessus de feuilles
tavelées. Les lots de feuilles ont été prélevés au mois de janvier 2017 en vergers non traités : un lot
à Secondigny (lot 1) et un lot à La Faye (lot 2).
Résultat des projections de spores observées sur lames
Suite aux pluies enregistrées du mardi 25 avril au mardi 2 mai, une très forte projection a été
comptabilisée sur le lot n°1. Nous avons par ailleurs observé des spores en train de germer sur les lames.
 Modélisation
Explications concernant la modélisation de la tavelure : voir le BSV n°3 du 8 mars 2017.
Résultats de la modélisation Tavelure DGAL-ONPV/INOKI®
Station
Période du 25 avril au 2 mai
Stock
projeté à
ce jour
(%)
Stock
projetable à
la prochaine
pluie
(%)
Date
début
Date
fin
Pluie
(mm)
Projection
(%)
Contamination*
(gravité)
79
Secondigny
30 avril
2 mai
16,2
0,3
Assez grave
95,6
0
25 avril
26 avril
2,8
19
Nulle
86
Thurageau
30 avril
2 mai
9,5
0,9
Nulle
96,9
0
25 avril
26 avril
4,5
15,3
Nulle
Date J0 ou Biofix : 9 février 2017 (date de maturité des périthèces)
Type d’hiver : hiver froid
* : les contaminations sont indiquées selon une gravité croissante : Nulle<Très Légère<Légère<Assez grave<Grave.
Après la longue période sèche de 20 jours enregistrée du 5 au 24 avril, le modèle estime que la totalité
des spores mûres a été libérée dès la pluie du 25 avril (15.3 à 19 % selon les stations). Dans la réalité, il
est plus probable que le stock se soit vidé progressivement au gré des pluies successives. A noter
également que les spores mûres les plus anciennes ont pu perdre leur viabilité suite à la période sèche.
Aucune contamination n’a été calculée du 25 au 26 avril car les températures moyennes durant
l’humectation étaient trop fraîches (environ 5°C). En revanche, le modèle indique une contamination
« Assez grave » du 30 avril au 2 mai sur la station de Secondigny.
Selon le modèle, nous serions bientôt à la fin des projections primaires (environ 96% de spores projetées
depuis le début de la saison). Le suivi biologique sur lames des prochaines semaines permettra de vérifier
cette donnée.
Dates
Nombre de spores projetées
Pluie cumulée
(mm)
Lot 1 (79-Secondigny)
Lot 2 (16-La Faye)
25 avril au 2 mai
2 200
19
22,3

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 Situation sanitaire en nord Nouvelle-Aquitaine
Nous notons peu d’évolution des symptômes en vergers depuis la semaine dernière. Les taches observées
actuellement sont anciennes et sont présentes sur les feuilles de rosette (voir la photo ci-dessus).
La situation sanitaire est globalement saine. Sur 13 parcelles suivies, 3 sont touchées par la maladie et
une seule dépasse le seuil indicatif de risque (>5% de pousses tavelées).
Evaluation du risque
Le risque tavelure a été élevé du 30 avril au 2 mai selon le suivi biologique et le modèle.
Cette semaine, le stock projetable est plus faible, mais de nouvelles projections de spores
pourraient se produire lors des pluies annoncées et germer sur un pommier particulièrement
sensible à la maladie (sortie de nouvelles feuilles et présence de jeunes fruits).
Les premières taches sont à surveiller avec attention dans vos parcelles.
Oïdium (Podosphaera leucotricha)
Rappel sur la biologie de l’oïdium : voir le BSV n°5 du 29 mars 2017.
La maladie est favorisée par une forte hygrométrie et des températures comprises entre 10 et 20°C. Les
feuilles sont sensibles à l’oïdium lorsqu’elles sont jeunes. Elles sont réceptives jusqu’à 6 jours après leur
apparition.
Avec les températures basses enregistrées dernièrement et la sortie peu active des nouvelles feuilles,
nous notons peu d’évolution de la maladie cette semaine.
Evaluation du risque
Cette semaine, le climat annoncé sera favorable aux nouvelles contaminations, avec des pluies
éparses et du brouillard, associés à des températures un peu plus clémentes.
Mesures prophylactiques
Il est possible de limiter l’apparition de la maladie au printemps en éliminant les bourgeons et pousses
oïdiés de l’année précédente.
Périodes
d’humectation
Contaminations
(gravité)
Dates
prévisionnelles
de sortie de
taches
Remarques
21 au 24 mars
Très Légère
7 avril
-
20 au 21 mars
Légère
7 avril
-
18 au 19 mars
Très Légère
5 avril
-
12 au 13 mars
Assez grave
30 mars
-
3 au 9 mars
Grave
23 mars
Contamination
possible sur
variétés précoces
H. Hantzberg - Fredon PC
Feuille de rosette tavelée
Récapitulatif des sorties de taches selon le modèle
(Station de Secondigny)

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Puceron cendré (Dysaphis plantaginea)
Cette semaine, la pression augmente. Nous observons des repiquages sur 75 % des parcelles de
référence conventionnelles. Nous notons également une dispersion des pucerons cendrés dans l’arbre
(jeunes pucerons isolés).
A proximité des pucerons, les auxiliaires sont efficaces (voir le paragraphe en page 8).
Evaluation du risque
Le risque est élevé car les colonies se développent et les pucerons se dispersent au sein de l’arbre.
Seuil indicatif de risque : présence.
Puceron lanigère (Eriosoma lanigerum)
Rappel sur la biologie du puceron lanigère : voir le BSV n°4 du 22 mars 2017.
Les colonies se développent, s’activent et les jeunes pucerons migrent sur les pousses. Ce début de
migration est constaté sur 5 parcelles, pour un total de 11 parcelles suivies. Cette semaine, seule une
parcelle historiquement très contaminée sur Reine des Reinettes dépasse le seuil indicatif de risque.
Les adultes de l’auxiliaire Aphelinus mali sont actuellement observés sur 4 parcelles de référence. Ces
adultes de première génération sont à préserver car ce sont eux qui engendreront la deuxième génération
en juin, particulièrement efficace contre le ravageur. De petite taille (environ 1 mm), ils sont repérables au
sein des foyers du ravageur par leur déplacement rapide et leur saut.
Evaluation du risque
La migration du puceron lanigère sur les pousses est à surveiller dans les parcelles contaminées.
Seuil indicatif de risque : 10% de rameaux touchés (notation sur 100 rameaux dans la partie basse de
l’arbre). En présence d’A. mali, ce seuil peut être relevé à 20%.
Carpocapse des pommes (Cydia pomonella)
 Eléments de biologie du carpocapse
Les conditions climatiques favorables à l’accouplement et à la
ponte sont les suivantes :
T°C crépusculaire > 15°C.
60% < Humidité crépusculaire < 90%.
Temps calme et non pluvieux (feuillage sec).
La ponte se fait pendant les 5 premiers jours après
l’accouplement mais peut durer 12 jours.
La durée entre la ponte et l’éclosion est de 90 degrés-jours en
base 10°C.
Un carpocapse adulte englué
H. Hantzberg – Fredon PC
Taille réelle : 15 à 22 mm