feuille verte avril 2017

Comment interpréter les logos
écologiques
nourriture ?
Logos Type 1: Ils sont fiables. Ils sont gérés par
des
tiennent compte du cycle de vie du produit de
l’extraction
avantages environnementaux ou de ses
performances.
périodes définies et le processus est transparent.
Cette liste n’est pas exhaustive. Il est donc suggéré
de
les organismes de certification pour différencier les
caractéristique plus importante pour le marketing
du
sécurité du produit.
Certification canadienne qui tient
compte
Certification canadienne certifiant
que
d’ingrédients biologiques, sans
OGM.
adopter des pratiques de gestion
durable.
Le référentiel de certification pour
les
Québec correspond à la norme
biologique
Certification américaine vérifiée
Toute entreprise biologique
vendant
d’être certifiée.
Programme canadien de
certification
écologiques
sur les contenants de
des
organismes publics ou privés,
l’extraction
à l’élimination, ou de ses
performances.
La certification est revue à des
de
vérifier sur Internet les logos et
logos non vérifiés, ou notant une
du
produit que pour la qualité et la
compte
du cycle de vie du produit.
que
les produits contiennent 95 %
OGM.
Les producteurs doivent
durable.
les
produits biologiques du
biologique
du Canada.
par des agents de certification.
vendant
pour plus de 5 000 $ se doit
certification
sur une base volontaire.
Code
Plu
Up)
servent
herbes.
Le
apposée
directement
Quatre
chiffres
Cinq
chiffres
ce
dernier
les
compagnies
Danielle
Vézina
L’initiative du Projet sans OGM est la
seule
d’homologation indépendante d’Amérique du
Nord
que les produits sont fabriqués sans OGM.
Logo international
- de base si contient 8g/portion de grains entiers
- 100 % si entièrement du grain entier, soit
16g/portion.
Marine stewardship council: logo de portée
internationale
garantit au consommateur par une certification
indépendante
tierce-partie, que les produits de la pêche
ont
durablement, en respectant les stocks de
poisson
écosystèmes marins.
(ou MK Montreal Kasher) Certification casher,
ce
acceptable tel qu’énuméré dans la bible. (D)
pour
laitiers; (M) pour la viande; (Parève) sans
produits
viande.
Aliments autorisés par Allah dans le Coran.
Plu
Utilisé par les entreprises de vente au détail, les codes
PLU
servent
à identifier les fruits et les légumes, de même que les
noix
Le
plus souvent, le code PLU est imprimé sur une petite
vignette
directement
sur les fruits et les légumes et il comporte 4 ou 5
chiffres.
chiffres
: Commence par 3 ou 4 et désigne l’agriculture
conventionnelle.
chiffres
: Le chiffre 9 ajouté au début du code indique un
produit
dernier
est transgénique, le code devrait commencer par un 8. La
loi
compagnies
à inscrire le code 8 ou 9 sur leurs produits.
Vézina
et Diane Audet pour le Comité consultatif en
environnement
seule
procédure
Nord
qui certifie
16g/portion.
internationale
qui
indépendante
et
ont
été pêchés
poisson
et les
ce
qui signifie
pour
les produits
produits
laitiers ni
PLU
(Price Look-
noix
et les fines
vignette
autocollante
chiffres.
conventionnelle.
produit
biologique. Si
loi
n’oblige pas
environnement