Impact du changement climatique sur la biosynthèse

Bilan-Projets de Memoires
• 2 avec Pr Taleb
• 5 avec Pr Kadi et Benmekki sur simulateur
SimClim for Arcgis (acquisition faite en
septembre 2015): Simulation Climate +
Marine
• 3 avec Dr Djemouai sur les aspects
législatives et politiques. Cette équipe est
invitée au sommet Cop21-Paris.

• Impact du changement
climatique sur la biosynthèse
des polyphénols par les
plantes.

Introduction
Les végétaux développent des stratégies d’adaptation pour survivre
et répondre aux changement climatiques (déshydratation, basses
températures, chaleur)

•Généralité sur les polyphénols
• Les polyphénols sont fort répandus dans le règne végétal.
• Les polyphénols prennent une importance croissante, à cause de leurs
effets bénéfiques sur la santé. Leur rôle d’antioxydants naturels suscite
de plus en plus d'intérêt pour la prévention et le traitement du cancer,
des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives.
Ils sont également très importants dans l’industrie agroalimentaire
(production des vins), pharmaceutique et cosmétique
• En se basant sur la structure carbonée de base, on peut dégager les
principales classes de composés phénoliques suivantes: phénols
simples, acides phénoliques, coumarines, stilbénoïdes, flavonoïdes,
isoflavonoïdes, anthocyanes, lignanes, lignines, tanins condensés.

Sucre (désoxyribose)
Base
Acide phosphorique Nucléotide
Brin d’ADN
Molécule d’ADN
Liaison ester
Liaison hydrogène
Liaison glycosidique
•Structure des acides nucléiques ( ADN et ARN)