Mael Fruit de la passion

Cultivation de la Grenadille
Troisièmement je vais vous parler de sa cultivation. La
grenadille est cultivée sur des treilles palissées ou sur des
fils de fer tendus entre des poteaux. Elle est cultivée dans
ces pays : Brésil, Australis, Afrique du Sud, Antilles, Indes,
Hawaï et d'autres pays qui alimente aussi sa cultivation. Les
fruits de la passion sont cueillis à la main et ensuite triés. La grenadille est cultivée en altitude,
sauf la sorte qui a une couleur plutôt jaune et ne supporte pas le froid. Pour être en bonne
santé, ce fruit a besoin d'un climat de +5 Celsius.
Mousse choco-grenadille
Pour 4 personnes,
-2 grenadilles
-2 blancs d'oeufs
-25 g de beurre
-200 g de chocolat 61 %
-15 col de crème liquide 35%
-1 sachet de sucre vanillé bio
1.Cassez le chocolat en petits morceaux et faire fondre 2 minutes
au micro-ondes.
2.pendant ce temps, versez la crème dans un récipient
suffisamment haut pour contenir votre mousse.
3.ouvrez les grenadilles et mettez-les dans un tamis
4.pressez et touillez pour que le jus ailles dans votre crème.
5.melangez la crème avec le jus de grenadille.
6.faites chauffez la crème. Une fois chaude versez-la sur le chocolat
fondu
7.laissez reposer 2 minutes, puis mélanger doucement.
8.ajoutez le beurre lissez à nouveau.
9.fouettz les blancs en neiges. Ajoutez le sucre vanillé pendant que vous fouettez les œufs.
10.incorporez à l'aide d'un fouet pour ne pas casser les oeufs. Ajoutez les blancs à la préparation
chocolatée.
11.mettez au frais au moin 2 heures.
Dégustez !
Le fruit de la passion,
le fruit du Christ
Par :
Maël
Côté
Dans le monde, il existe plusieurs fruits qui procure des effets
médécinales ou seulement apaisants. Le fruit de la passion est parmi
ces denrées extraordinaires, il peut être utilisé comme sédatif, sans
effets secondaires. Les pulpes à l'intérieur ont des bienfait
tranquillisants. Dans ce texte, il sera question de l'apparence de ce fruit
goûteux, de son histoire et aussi de sa culture.
Le fruit
Pour commencer, le fruit de la passion est de forme ovale,
d'une couleur entre le brun et le rougeâtre. Il devient mur
lorsqu'il est légèrement fripé. L'extérieur de ce fruit n'est
pas comestible. Il paise entre 60 et 90 grammes.
Ce fruit est aussi appelé Grenadille. La pulpe possède des
propriétés tranquillisantes et est aussi un excellent cédatif.
La plante
Par après, la plante à une tige d'environ 6
mètres, elle possède 5 feuilles verdâtres et
5 pétales blancs. Elle a une base ligneuse
et nécessite beaucoup de soleil. Ses
feuilles sont minces et pointus en forme de
lance. C'est une liane grimpante qui peut
atteindre 50 mètres de longs.
L'histoire de la grenadille
Ensuite je vais vous parler de l'histoire de la Grenadille. Le fruit de la passion fut découvert au XVI siècle par
les missionnaires espagnols en Amérique du Sud. Les indiens de l'époque cultivaient déjà celui-ci pour
ses vertus culinaires et médicinales. Le nom de ce fruit vient du fait que les espagnols ont trouvé qu'il
représentait toute la passion du Christ, d'où le nom : Fruit de la passion. Ses fleurs sont aussi appelées :
Fleurs de la passion.
En conclusion, dans ce texte, il a été
question de l'apparence de ce fruit délicieux,
de sa magnifique histoire et de sa cultivation
pas toujours facile. Il saurait préférable de
l'utiliser mieux ou plus dans nos plats ou nos
collations, car le fruit de la passion est riche
en vitamine et minéraux. Plusieurs plats
Saviez-
vous que : en 1999, le
Brésil a planté 35 637
hectares de
grenadille
0
1,5
3
4,5
6
Grenade
Grenadille
Grenôt
Grenats
Quel nom donne t'on au fruit de la passion?