Activité 1 : Quelles sont les particularités de la terre qui en font une

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Q2 : En quoi l’appareil cardio-vasculaire permet-il d’apporter plus de dioxygène et de
nutriments aux cellules musculaires en activité ?
Thème 1
Activité 2 : En quoi l’anatomie et le fonctionnement du cœur impose-t-il une circulation en sens unique du
sang ?
Compétences mises en œuvre :
Extraire des informations utiles .
Manipuler afin d’extraire des informations
Mettre en œuvre un protocole de dissection
A. DECOUVRIR LA STRUCTURE DU CŒUR DE MAMMIFERE
Documents disponibles
Travail à réaliser
 Positionner le cœur face ventrale vers vous
Vous disposez d'un cœur de mammifère et d'un site :
http://www.ac-nancymetz.fr/enseign/svt/innov/compeda/agreg02/Brecourt
/intro.htm
(vous pouvez accéder à ce site en utilisant le raccourci
intranet Malgrange/SVT/2nde)
AA : artère aorte
AP : artère pulmonaire
OD : oreillette droite
OG : oreillette gauche
VD : ventricule droit
VG : ventricule gauche
AB : coupe transversale
AA
AP
OD
OG
VD
VG
A
B
AB
Appelez le professeur pour vérification
correct
incorrect
Position du cœur
A. ANALYSER UNE EXPERIENCE (voir la vidéo de ces expériences sur le site désigné en A)
Injection d’eau dans l’artère
pulmonaire
Injection d’eau dans la
veine cave
L’eau est refoulée
L’eau sort par l’artère
pulmonaire
Injection d’eau dans l’artère
aorte
Injection d’eau dans les veines
pulmonaires
L’eau est refoulée
L’eau sort par l’artère
aorte
a) Placer des flèches sur le dessin du cœur afin de montrer le trajet de l’eau mis en évidence par ces
expériences
b) Quelles constats ou hypothèses pouvez-vous formuler à la suite de ces expériences ?
1
Q2 : En quoi l’appareil cardio-vasculaire permet-il d’apporter plus de dioxygène et de
nutriments aux cellules musculaires en activité ?
B. REALISER LA DISSECTION DU COEUR
Matériel disponible
Cœur de mammifère - site internet
Ciseaux- sonde cannelée- gants
Suivre les consignes données pour la dissection sur le site
Utiliser les schémas annotés pour reconnaître les structures
Evaluation de la dissection
Thème 1
Travail à réaliser
a)  Dissection du cœur droit (- - - - )
Repérer au départ de l’artère pulmonaire les trois valvules
sigmoïdes.
Repérer la valvule tricuspide (valvule auriculo-ventriculaire
droite) formée de trois lames rattachées par des fibres
tendineuses aux piliers musculaires de la paroi du ventricule.
b)  Dissection du cœur gauche (+ + + + )
Montrer au départ de l’aorte les trois valvules sigmoïdes. Dans
deux d’entre-elles on peut voir le départ des deux artères
coronaires.
Montrer la valvule mitrale (valvule auriculo-ventriculaire
gauche) constituée de deux lames fibreuses reliées par des
fibres tendineuses à des piliers musculaires de la paroi du
ventricule.
Appelez le professeur pour vérification
correcte incorrecte
 Identification des valvules
 autonomie et travail de groupe
 Paillasse organisée et matériel rangé en fin de séance
 Coloriez les valvules mises en évidences grâce à la dissection du cœur
 VAV : valvules auriculo-ventriculaires  VS : valvules ventriculo-artérielles
2
Q2 : En quoi l’appareil cardio-vasculaire permet-il d’apporter plus de dioxygène et de
nutriments aux cellules musculaires en activité ?
C. EXPLIQUER LE FONCTIONNEMENT DU COEUR
http://www.youtube.com/watch?v=G5S0yQhK42s&feature=related
http://www.youtube.com/watch?gl=FR&hl=fr&v=lMd4cDBnYUc
Thème 1
+ livre p209
1. Placez sur chaque figure dans chaque cavité du cœur la lettre correspondant à l’état du muscle cardiaque
C : contracté R : relâché
2. Dessiner les valvules et leur état (ouvertes ou fermées) en utilisant les couleurs définies précédemment :
3. Placez des flèches de couleurs adaptées afin de montrer le sens de circulation du sang dans le cœur au
cours d’un cycle cardiaque:  sang riche en dioxygène  sang appauvri en dioxygène
Artère pulmonaire
Artère aorte
Veine cave
Veine pulmonaire
Oreillette droite
Oreillette gauche
Ventricule droit
Ventricule gauche
Diastole (relâchement complet du cœur)
Systole (contraction) ventriculaire
Systole(contraction) auriculaire
Schéma simplifié du fonctionnement du cœur
Rédigez un texte afin de répondre au problème de cette activité 2
3
Q2 : En quoi l’appareil cardio-vasculaire permet-il d’apporter plus de dioxygène et de
nutriments aux cellules musculaires en activité ?
Valvules sigmoïdes
Valvules tricuspides
4
Thème 1
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