Alimentation des lapins - L`eau Jean

L'eau
Samedi, 30 Octobre 2010 11:12 - Mis à jour Jeudi, 18 Avril 2013 11:38
Alimentation des lapins - L’eau Jean-Jac
ques MENIGOZ (Août 2010)
Glossaire / Commentaires
Biofilm: Pellicule constituée de micro-organismes (spores, levures, bactéries, moisissures)
vivant et se multipliant au sein d’une couche muqueuse.
Chloration: Est l’action de désinfecter avec des produits chlorés.
Désamination: Réaction chimique au cours de laquelle une substance aminée perd son
groupe amine.
Enzyme: Composant élaboré dans l’organisme (biocatalyseur protéique) qui intervient dans le
métabolisme des aliments.
Lipogénèse: Désigne l’ensemble des processus biochimiques permettant la synthèse des
lipides en général et des acides gras en particulier.
pH:Potentiel hydrogène, mesure l’activité chimique des ions hydrogènes en solution.
Titre Hydrotimétrique (T.H.): Ou dureté de l’eau, est l’indicateur de la minéralisation de l’eau.
Elle est surtout due aux ions calcium et magnésium.
Turbidité: Mesure de l’aspect plus ou moins trouble de l’eau. Contraire de limpidité.
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L’eau est quantitativement le principal aliment absorbé par le lapin: 
Le besoin en eau dépend de nombreux paramètres; la proportion en eau des aliments ingérés,
la présence de chlorure de sodium (sel), l’environnement (température, humidité), la santé, la
physiologie ou la pathologie de l’animal.
En général, une restriction en eau, entraine une baisse de la consommation alimentaire et par
la suite une diminution de la croissance. C’est d’autant plus vrai avec les granulés.
Par rapport à d’autres espèces d’animaux, le lapin à des exigences hydriques inférieures grâce
à la coprophagie, à une évaporation réduite (essentiellement au niveau des premières voies
aérifères) à une faible transpiration et à une réabsorption d’eau réalisée par les reins.
Lorsqu’il fait chaud le lapin régule sa température notamment en augmentant sa respiration et
en buvant.
Les exigences en eau varient également selon l’âge de l’animal et les moments physiologiques.
Ce sont les femelles allaitantes qui possèdent le besoin en eau le plus important.
Pour donner un ordre de grandeur, on estime qu’un lapin bénéficiant d’un aliment sec (granulé)
a besoin de 1.5 à 2 fois plus d’eau que d’aliment. Pour une femelle allaitante le besoin est de
2.2 à 2.5 fois plus d’eau que d’aliment.
Pendant des périodes de fortes chaleurs, ces ratios ont tendance à augmenter.
A titre d’exemple, différents travaux montrent qu’entre 5°C et 30°C la consommation de lapins
en croissance passe de 180 à 120g/j pour les granulés et de 330 à 390g/j pour l’eau.
De toute façon ne perdons pas de temps dans des calculs impossible, donnons de l’eau potable
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à volonté à nos lapins.
Qualité de l’eau:
On ne pense pas toujours à vérifier sa qualité, sur le plan chimique, comme sur le plan
microbiologique et organoleptique. Pourtant on connaît la grande sensibilité digestive du lapin
vis-à-vis de tout facteur de variation.
On considère que l’eau destiné à la consommation de l’homme est bonne pour le lapin. Les
limites et références de qualité des eaux destinées à la consommation humaine sont définies
par l’arrêté du 11 janvier 2007, publié au journal officiel numéro 31, en date du 6 février 2007.
Chez le lapin, quels sont les principaux troubles susceptibles d’avoir pour origine une
eau non potable?
Le plus important est certainement le syndrome «entérite» (perturbation intestinale). Les
facteurs de risque sont:
• Un pH trop élévé, supérieur à 8 (pH idéal pour les lapins 6.5 - 7.5). Une eau trop acide peut
être à l'origine d'attaque des tuyauteries par corrosion avec libération de sels toxiques. Un
apport d'acide acétique permettra de corriger cette valeur. (Voir passage spécial à propos du
pH, en fin de texte sur l'eau).
• Assez fréquent, les excès de nitrates, supérieur à 50 mg/l (pollution azotée) et parfois la
présence de nitrites supérieur à 0.50 mg/l (pollution microbienne) ou d'ammonium supérieur à
0.10 mg/l (pollution azotée). Ceci provoque une intoxication sanguine et déclenche des
phénomènes inflammatoires au niveau du tube digestif avec comme conséquence, l’apparition
de la diarrhée.
On estime que la dose létale de nitrate est de 1500mg/Kg et de 100mg/Kg pour le nitrite.
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• Les sulfates donnent une saveur désagréable à l’eau ce qui entraîner une sous
consommation d’eau. Ils possèdent également des propriétés laxatives (diarrhée).Risques à
partir de 250 mg/l.
• Dans une moindre mesure les excès de chlore, d’ammoniaque, de substances toxiques, telles
que le plomb, le sélénium, le fluor, l’arsenic, le chrome, les cyanures,aboutiront également à
une apparition de la diarrhée.
• Les chlorures, risques à partir de 200 mg/l.
• Sur le plan bactériologique, des germes dangereux, tels que colibacilles pathogènes et
notamment Escherichia coli (E. coli), salmonelles (entérobactéries),streptocoques fécaux,
clostridies et spécialement les clostridium sulfitoréducteurs qui réduisent les sulfites en sulfures
(Clostridium perfringens) sont égalementsusceptibles de provoquer des entérites.
• N’oublions pas enfin l’effet néfaste d’une eau trop froide, qui paralyse le tube digestif et aboutit
également à l’entérite. La température idéale de l’eau distribuée auxlapins doit se situer entre 8
et 15°C.
En dehors de ces troubles digestifs, atteignant surtout les lapereaux à l’engraissement, mais
parfois aussi les reproducteurs, voire les lapereaux au nid, d’autres manifestations
pathologiques relèvent éventuellement de la même origine.
Ainsi, des troubles de la reproduction peuvent être dus aux éléments toxiques ou aux germes
dangereux cités plus haut. On peut observer de l’infécondité, des avortements, des résorptions
embryonnaires, une augmentation de la mortalité et des cas de malformations des lapereaux.
La présence d’autres éléments en excès sont à signaler. Le manganèse déclenche
l’inappétence. Le fer détériore les canalisations et accentue les dépôts. Il provoque une
diminution de la consommation d’eau et une baisse de l’appétit. Si la teneur est supérieure à 1
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mg/litre, la chloration est inefficace. La présence de phosphates doit rester au maximum à 1
mg/litre.
Une eau de mauvaise qualité, croupie, d’odeur et de goût désagréable, contient des éléments
inappétents qui entraînent souvent une sous-consommation, ce qui se traduit par des baisses
de croissance à l’engraissement et une couverture insuffisante des besoins chez les
reproducteurs. D’où amaigrissement, baisse de lactation, pertes au nid et au sevrage et porte
d’entrée à une pathologie spécifique. Pour éviter cette eau de mauvaise qualité il faut
rechercher la présence de détergents, vérifier si le chlore n’est pas en excès, doser le fer et
contrôler la pollution microbienne du circuit.
Devant les conséquences dramatiques de l’absorption d’une eau non potable, en cas de doute,
faites analyser l’eau. Cela doit être un réflexe pour tout éleveur consciencieux.
Infos diverses:
Dans les conditions d’un manque d’eau total et en fonction des conditions ambiantes
(température, hygrométrie), un lapin adulte peut survivre de 4 à 8 jours sans altération
irréversible des fonctions vitales. Son poids peut être réduit de 20 à 30% en moins d’une
semaine.
Par contre, si les lapins ont de l’eau de boisson (propre) à leur disposition, mais aucun aliment
solide, ils peuvent survivre 3 à 4 semaines. L’ingestion d’eau est alors augmentée de 4 à 6 fois
en quelques jours.
Le lapin s’avère très résistant à la faim et relativement résistant à la soif; il convient cependant
de retenir que toute limitation d’eau, entraîne une altération des performances.
Un stress, changement de cage par exemple, peut-être à l’origine d’une baisse de la
consommation d’aliment et d’eau.
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