La nutrigénomique

La nutrigénomique: l’avenir en
nutrition animale
Yves Tarte, dmv
Vétérinaire chargé du
développement vétérinaire
Hill’s Pet Nutrition Canada Inc
A.T.S.A.Q.
Février 2009

La nutrigénomique
Science toute nouvelle !!!
Mobilise les chercheurs du monde entier, et on en parle comme une
des révélations du XXI ième siècle…
> 4000 publications scientifiques en 2006
Recherche sur Google:
Nutrigénomique:
> 69,000 requêtes de fichier
Nutrigénomique pour les animaux de compagnie:
> 90 requêtes de fichier

Nutrigénomique
Une science nouvelle qui s’appuie sur une
découverte importante:
l’alimentation a une influence sur la quantité de
protéines produites par un gène

Petit lexique génétique
ADN: Acide DesoxiriboNucléique
Ensemble de tous les gènes d’un
individu. Il est contenu dans le
noyau de toutes les cellules, et
n’en sort jamais. L’ADN est le
support de l’information
génétique et donc de l’héridité.
L’ADN assure le contôle de
l’activité de chaque cellule

Petit lexique génétique
ARN: Acide Ribonucléique
Une seule chaîne de nucléotides,
indispensable à la synthèse des
protéines à partir du programme
génétique porté par l’ADN. C’est
comme une photocopie de l’ADN
qui est utilisé en dehors du noyau
cellulaire lors de la production de
protéines. ( ARN méssager, ARN de
transfert, ARN ribosomique )