organe des sens - Centre Hospitalier de Carcassonne
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ORGANES DES SENS Patricia ALEX 2015 -2016 ORGANES DES SENS • • • • • L’ŒIL L’OREILLE LE NEZ LA BOUCHE LA MAIN L’OEIL • LA VISION • LES ENVELOPPES DU GLOBE * tunique externe ou sclérotique * tunique moyenne ou choroïde * tunique interne ou rétine • LES MILIEUX TRANSPARENTS * cristallin * humeur aqueuse * corps vitré LA VISION • LE NERF OPTIQUE • LES ORGANES ANNEXES * muscles de l’œil * paupières * appareil lacrymal A fin de v ous aider à protéger v otre confidentialité, PowerPoint a empêché le téléchargement automatique de cette image externe. Pour la télécharger et l'afficher, cliquez sur Options dans la barre de message, puis cliquez sur A utoriser le contenu externe. LA VISION : comment? • Rôle de l’œil: recevoir une image sur la rétine à transmettre au système nerveux central au travers d’un système de lentille convergente LA VISION : comment? • Notion de champ de vision • Notion d’accommodation • Notion de limite dans la fonction de la rétine LA VISION :comment? • Influx nerveux conduit par les voies optiques vers le centre cérébral *fonction de la rétine * conduction de l’influx nerveux L’OREILLE • ORGANE A DOUBLE RÔLE * audition * équilibre L’OREILLE • L’OREILLE externe : * le pavillon : capte les sons * conduit auditif : muni de duvet et de glandes sécrétrices protecteur et tempère ambiance intérieure oreille L’OREILLE • L’OREILLE MOYENNE séparée de l’oreille externe par le tympan * dans le rocher (caisse du tympan) * contient chaîne des osselets ( prenant appui sur le tympan : étrier , enclume et marteau) * 2 prolongements: -Cavités mastoïdiennes -Trompe d’Eustache communicant avec pharynx L’OREILLE • L’OREILLE INTERNE dans l’os temporal: ouie par la cochlée et équilibre par le limaçon * labyrinthe osseux * conduit auditif interne : passage des nerfs auditif et facial * labyrinthe membraneux (utricule et saccule réuni par canal endolymphatique) L’OREILLE • PHYSIOLOGIE audition Air + sons arrivent sur tympan -> vibration des osselets -> transmission oreille interne -> la cochlée: ondes sonores transformées en impulsions nerveuses -> nerf auditif -> cerveau Équilibration : par l’oreille interne cristaux(otolithes)dans l’utricule et la saccule en suspension dans l’endolymphe; se déplacent en excitant cellules sensorielles -> messages au cerveau et au cervelet -> synthèse de ces messages: maintient inconscient et automatique de l’équilibre L’ODORAT • L’ODORAT • LE NEZ Fosses nasales: 2 orifices *ant: narines filtration de l’air * 2 cavités nasales séparées par la cloison où aboutissent, sur la partie post, les trompes d’Eustache et sur la partie inf., les conduits lacrymaux L’ODORAT • LE NEZ La muqueuse : muqueuse composée de 2 parties *muqueuse respiratoire : sécrétion de mucus maintenant l’humidité * muqueuse olfactive : rôle sensoriel par des cellules nerveuses constituant le nerf olfactif L’ODORAT • LE NEZ • les voies olfactives: informations transmises des cellules olfactives aux fibres du nerf olfactif pour arriver dans le bulbe olfactif • -> siège de l’interprétation des informations nerveuses • Nécessité pour les odeurs d’arriver dans la fossette olfactive où se trouvent les récepteurs qui assureront la transmission cérébrale • LE GOÛT • LA LANGUE ORGANE POLYVALENT *GOUT * PAROLE *ALIMENTATION SIEGE DES SENSATIONS TACTILES ET DOULOUREUSES LE GOUT • LA LANGUE Recouverte d’une muqueuse épaisse supportant de nombreuses papilles 3 ZONES : *zone de fixation: à l’arrière, à la mâchoire inf., à l’os hyoïde et aux parois du pharynx * pointe de langue , mobile (apex) * dos de langue séparé en deux parties par zone appelé V lingual LE GOUT • LA LANGUE perception gustative par : * papilles caliciformes sur le V lingual * papilles fongiformes : abondantes et sur les côtés * bourgeons du goût autour des papilles contenant les cellules sensorielles Les autres papilles n’ont qu’un rôle tactile Glandes salivaires sur partie dorsale humidifiant les aliments et permettant perception du goût par les papilles LE GOÛT • FONCTIONNEMENT DES VOIES GUSTATIVES Fibres des cellules nerveuses en contact avec les bourgeons, divers trajets : -> nerf lingual : papilles 2/3 ant. Langue -> nerf glosso-pharyngien : papilles du V lingual -> nerf pneumogastrique : papilles du pharynx => tronc cérébral=> thalamus, hypothalamus => cortex somato-sensoriel LE GOÛT • SENTATION • GUSTATIVE • * saveur § • *odeur § = GOUT • *température § • *consistance § Saveurs accentuées par la température des aliments LE TOUCHER • LA PEAU Ressentir les sensations tactiles ( sensorielles) Thermiques et douloureuses LE TOUCHER • Faculté par le toucher à *« matérialiser » ses sentiments (toucher important pour la personne âgée:maintient du relationnel) * reconnaître un éventuel danger et réagir pour se protéger CONCLUSION Nos sens restent en éveil et en fonctionnement permanent Cela nous permet de nous adapter à notre environnement mais ils sont souvent altérés en fonction de notre perte d’autonomie
