Phénologie Ce qu`il faut retenir - Chambre d`Agriculture Aquitaine

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Bulletin de santé du végétal Aquitaine - Viticulture N°6 – 10 mai 2011 1
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Phénologie
 Stade moyen
Sur l’ensemble de la région, la végétation a atteint le stade 18 : 11-12 feuilles étalées.
 Stades extrêmes
Les parcelles les plus tardives sont au stade 13 : 7-8 feuilles étalées.
Les plus précoces sont au stade 19 : tout début floraison, chute des premiers capuchons floraux.
Les premières fleurs sont observées sur merlot : dans les Graves, à Villenave d’Ornon (source
INRA Bordeaux), dans le nord Gironde (St Palais), dans le Blayais et dans le St Emilionnais.
Dans le Médoc les premières fleurs sont observées sur tous les cépages (source ADAR du
Médoc) ainsi que dans le nord Libournais (merlots et cabernets ; source ADAR de Coutras).
Les premières fleurs sont apparues avec 15 jours d’avance, voire 3 semaines pour les
secteurs les plus précoces, par rapport à l’année 2010.
Certaines parcelles plus précoces sont au stade 20 : 25% floraison : c’est le cas de parcelles de
merlot en Gironde (secteur St Emilion) et en Dordogne (Vélines).
N°6 – 10 mai 2011
S O M M A I R E
Vigne
• Phénologie
• Eléments climatiques
• Champignons Parasites
- Mildiou
- Oïdium
- Black rot
• Ravageurs
- Vers de grappe
- Cicadelles vertes
- Flavescence dorée
- Cigariers
- Erinose
- Cochenilles
- Escargots
Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à
l'élaboration du Bulletin de Santé du Végétal d'Aquitaine Viticulture sont les suivantes :
Adar Castillon Ste Foy, Adar Coutras, Adar des 2 Rives, Adar Haute Gironde, Adar Médoc, ADENA,
Agridor, Biovitis, Cave Blasimon, Cave Buzet, Cave Hauts de Gironde, Cave Lugon, Caves de Rauzan-
Grangeneuve, Cave Sauveterre, CDA24, CDA33, CDA40, CDA47, CDA64, CRAA, Cic, Comptoir
Agricole, Cotésia, De Sangosse, Euralis, EVO La Tour Blanche, FREDON Aquitaine, Gdon Libournais,
Groupe Isidore, IFV, La Périgourdine, Maïsadour, Prodiffu, Soufflet Vigne, Terres du Sud, Ucnl, Urablt,
Utilys Concept Ambarès, Vitivista
Le rédacteur du BSV Viticulture est :
Chambre d'agriculture de la Gironde
Directeur de publication :
Dominique Graciet,
Président de la Chambre
régionale d'agriculture d'Aquitaine
Cité mondiale
6, Parvis des Chartrons
33075 Bordeaux cedex
Tél. [phone]
Fax [phone]
http://www.aquitainagri.org/
Supervision :
DRAAF / Service Régional de
l'Alimentation Aquitaine
51, rue Kièser
33077 Bordeaux cedex
Tél. [phone]
http://draaf.aquitaine.agriculture.
gouv.fr/
Ce qu'il faut retenir
 Premières fleurs observées
 Mildiou : premières contaminations (départements 40, 47 et 64)
 Oïdium : de nouvelles taches
 Vers de la grappe : fin du vol en Gironde et Dordogne, glomérules visibles
 Flavescence dorée : dates de traitements obligatoires
 Cochenilles : présence de femelles prêtes à pondre

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Eléments climatiques
 Pluviométrie
Cette première semaine de mai a été sèche. Globalement, le cumul des pluies varie entre 0 et 4 mm sur la
région. Les secteurs les plus arrosés sont : en Gironde, le nord Médoc (Vensac, 14.5 mm), en Dordogne
Creysse (9,5 mm) et dans les Pyrénées-Atlantiques, Monein (7 mm).
 Températures
Cette semaine la température moyenne est de 17,8°C. Les températures les plus basses se situent autour de
12 °C et les plus hautes vont de 23°C (Vensac) à 26°C (Monbazillac).
 Grêle
En Gironde, le secteur du Médoc a été grêlé le vendredi 6 mai. Les dégâts sont importants sur certaines
parcelles (l’intensité n’est pas encore précisée).
Champignons Parasites
Cette semaine, le réseau de parcelles observées est constitué de 46 parcelles de référence et de
30 parcelles témoins non traitées.
Synthèse des conditions de contamination des champignons parasites :
Mildiou Oïdium Black Rot
œufs d'hiver mildiou ….. ….
observations
données modèle
condition de contamination
très faible
faible
favorable
forte

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 Mildiou
Œufs d’hiver
Les œufs d’hiver ne sont toujours pas considérés comme mûrs ni en conditions de laboratoire ni en conditions
extérieures.
Voici quelques précisions sur le protocole de suivi de maturation des œufs d'hiver de mildiou :
Les échantillons prélevés (feuilles de vigne) l’automne dernier, ne sont conservés que sur un seul site à
Villenave d’Ornon. La FREDON Aquitaine prépare, chaque lundi matin, un nouveau lot à observer le
lendemain : une partie est placée en conditions de laboratoire (étuve à 21°C) et une autre partie est mise en
conditions extérieures.
Voici le résultat des observations des dernières semaines :
Par postulat, les œufs ne peuvent pas être considérés comme « mûrs » s’ils germent en plus de 24 h ; mais la
germination et la contamination sont possibles lors de précipitations suffisantes. La pluviométrie de la semaine
dernière (semaine 18) peut donc constituer des conditions favorables à la germination des œufs de mildiou.
C’est pour cette raison que des taches de mildiou peuvent être observées sur les secteurs les plus arrosés.
Note : Seule la FREDON Aquitaine réalise et publie ces informations sur le suivi de maturation des œufs
d’hiver de mildiou.
Observations
En Dordogne et en Gironde : pas de nouveaux signalements.
Dans les Pyrénées Atlantiques les premières contaminations sont observées : sur le secteur Bellocq, une forte
attaque avec 100% des ceps atteints (fréquence sur feuilles 8%, fréquence sur inflorescences 66% et intensité
sur inflorescences 30%. Sur le canton de Monein, des symptômes sont signalés avec une fréquence sur ceps
de 10% (Lucq de Béarn et Monein) et sur le sud-ouest du département (Ispour), les premières taches sont
observées sur une parcelle hors réseau (source CA 64).
Dans les Landes, des symptômes sont observés sur Momuy (7% de ceps) et des taches de mildiou non
sporulantes sont signalées dans l’est du département (Arthez d’Armagnac, 2% des ceps).
Dans le Lot et Garonne, les premières taches de mildiou, non sporulantes, sont observées sur le secteur de
Buzet et hors réseau, des contaminations sont observées sur ce secteur (source Vignerons de Buzet).
Données du modèle
D’après le Modèle (Potentiel Système) le risque est faible et en diminution sur l’ensemble du vignoble (Gironde
et Dordogne).
Date préparation lot Durée germination en
conditions de laboratoire Durée de germination en conditions extérieures
26 avril 6 jours 8 jours
2 mai 5 à 7 jours

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 Oïdium
Observations
En Gironde, quelques symptômes sont observés : sur des parcelles témoins non traitées : à Libourne (20%
des ceps, fréquence sur feuilles 14% et intensité sur feuilles 0,4%), sur Léognan (10% des ceps, fréquence
sur feuilles 0,5% et intensité sur feuilles 0,05%) et quelques taches sont signalées sur Macau (1% des feuilles
atteintes et intensité sur feuilles 0,03%). Dans le Bourgeais, des symptômes sont toujours existants (source
ADAR Haute Gironde). Dans l’Entre-deux-Mers : quelques taches ont été observées sur une parcelle propice
au développement de l’oïdium à St Vincent de Paul (source ADAR des Deux Rives) et 1 tache est signalée
sur le secteur de Monségur (source ADAR Monségur). Dans les Pyrénées Atlantiques, sur une parcelle du
réseau, 10% des ceps sont atteints (Monein).
Données du modèle
D’après le modèle, le risque de contamination progresse en Gironde et Dordogne. Le modèle indique les
premières contaminations épidémiques sur une station à St Emilion.
 Black rot
Observations
Des symptômes sont signalés en Gironde : à Sadirac (fréquence : 2% des ceps et 2% sur feuilles), à
St Hippolyte (3% des ceps et 4% sur feuilles), sur Coutures (10% des ceps et 10% sur feuilles) et su
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Campugnan (2% des feuilles ; source ADAR Haute Gironde).
Quelques taches sur feuilles sont aussi observées sur le secteur Nord Libourne (source ADAR de Coutras).
En Dordogne : pas de nouveau signalement cette semaine.
Données du modèle
Le modèle indique un risque potentiel de contamination (pour la Gironde et la Dordogne) favorable à très
favorable. Ce risque concerne essentiellement le feuillage.
Ravageurs
 Vers de grappe
Le nombre de papillons d’Eudémis et de Cochylis piégés est très faible dans tous les départements.
En Gironde et en Dordogne, il semble que la fin du vol soit atteinte. Dans les Landes, les premières
glomérules sont observées (Castelnau de Tursan) ainsi qu’en Dordogne (Monbazillac). En Gironde, les
glomérules sont visibles sur plusieurs secteurs : dans le Blayais, le Sauternais et sur une parcelle de Merlot à
Villenave d’Ornon. Sur cette parcelle des chenilles au 3
è
me stade larvaire sont observées (source INRA
Bordeaux).
Les courbes de vol d’Eudémis et de Cochylis en Aquitaine (du mois d’avril à aujourd’hui) montrent l’intensité
du vol. Elles indiquent, qu’à priori, les pics du premier vol pour les deux espèces auraient eu lieu autour du
22 avril dernier.

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 Cicadelles vertes
Des adultes sont signalés sur l’Entre-Deux-Mers (ADAR des Deux Rives), le Sauternais et le Médoc.
Quelques larves sont observées en Dordogne (secteurs ouest et sud Bergeracois). En Gironde des larves sont
signalées sur des parcelles témoins non traitées dans le Médoc (Listrac et Parempuyre), sur le secteur de
Castillon, de Fronsac et du Libournais.
Eudémis - Aquitaine - 1° vol
Moyenne des captures quotidiennes
0
2
4
6
8
10
12
22/03/2011 27/03/2011 01/04/2011 06/04/2011
11/04/2011
16/04/2011 21/04/2011 26/04/2011 01/05/2011
06/05/2011
Moyenne des captures quotidiennes
(nombre mâles piégés)
Cochylis - Aquitaine - 1° vol
Moyenne des captures quotidennes
0
0,5
1
1,5
2
2,5
22/03/2011 27/03/2011 01/04/2011 06/04/2011 11/04/2011
16/04/2011
21/04/2011 26/04/2011 01/05/2011 06/05/2011
Moyenne des captures quotidiennes
(mâles piégés)