Le corps humain et les risques du travail. 101-ZFA

Le corps humain et les risques du travail.
101-ZFA-JQ
Esteban Gonzalez
Les sensations et réactions
• Capacité à sentir son
environnement
• 5 sens ???
http://chezcheyenne.centerblog.net/rubIllusions-d-optique.html
Les sensations = Énergie (stimulus) récepteurs sensoriels
(création d’un influx nerveux )
arrive au Système Nerveux
Central (SNC)
Les sensations = influx nerveux ou Potentiel d’Action (PA)
Ce qui différencie le sens dépend… de la région de
l’encéphale qui reçoit le message
Ce qu’importe c’est l’endroit où parvient l’influx et non ce
qui l’a provoqué
Ce sont les neurones sensitifs qui acheminent les PA
RÉCEPTEURS SENSORIELS = cellules qui détectent
l’énergie d’un stimulus
Ces cellules possèdent des dendrites spécialisées neurones modifiés
Extenorécepteurs: captent les stimulus provenant des
milieux extérieurs: P, chaleur, Lumière
Intérocepteur : captent les stimulus provenant des
milieux intérieur : pH, position du corps
Quatre étapes : Conversion du stimulus,
Amplification, Transmission et Intégration
É. du stimulus est trop faible pour parvenir au SNC Amplification
L’amplification se fait parfois dans les récepteurs
sensoriels, ex. lumière dans l’œil (É. du photon X
100000)
L’amplification se fait dans de structures annexes
d’un organe sensoriel complexe, ex. oreille moyenne
(Ondes de son X 20)
Passage des influx directement au SNC par des axones
Certains récepteurs (0 axone) libèrent de
neurotransmetteurs excitateurs aux synapses qu’ils
forment avec de neurones sensitifs
Dendrites
Axone
Corps de
neurone
Neurone sensitif
Donc analyse et réponse du SNC
Adaptation sensorielle représente un autre type
d’intégration
diminution de la réactivité en cas de
stimulation continue
Cette adaptation évite de provoquer une sensation
persistante
Par exemple?
5 types :
Mécanorécepteurs
Chimiorécepteurs
Récepteurs d’ondes électromagnétiques
Thermorécepteurs
Nocicepteurs (récepteurs de la douleur)
Déformation physique chez les mammifères attribuable à des
phénomènes mécaniques Ex. toucher, pression, étirements
Produit par les dendrites de neurones sensitifs (dénudés ou
dans une capsule conjonctive)
Fournissent de l’information sur la [concentration]
totale de solutés dans une solution et/ou spécifique à
un type de molécule
Osmorécepteurs
Sensation de soif
CO2, O2, a.a , glucose
Réaction à la température régulation thermique
Dans la peau et dans l’hypothalamus
Nocere = Avoir mal
Situé dans l’épiderme
Prostaglandines = Accroit la sensation de douleur
sensibilisent les récepteurs en diminuant le seuil
d’excitation
L’aspirine inhibe la sensation de douleur en inhibant la
synthèse de prostaglandines
Le Son= onde de pression dans l’air qui fait vibrer la
membrane de tympan
Le mouvement de trois osselets amplifie ce phénomène
mécanique et transmet les vibration à la fenêtre du vestibule =
Membrane située à la surface de la cochlée
Marteau (malleus)
Enclume
Tympan
Étrier
Plusieurs organes (utricule + saccule)
Dans l’utricule = trois conduits semi-circulaires
L’activation des cellules ciliées de l’utricule et du saccule
répondent aux changements de position de la tête par rapport
à la gravitation
Les cils sont entourés d’une substance gélatineuse qui
contient de nombreuses petites particules de trioxocarbonate
de Ca (otholites)
De façon progressive et imperceptible
D’abord perte des sons aigus
2 types de bruits dommageables
Bruits intenses et prolongés
Bruits soudains (ex. explosion)
Au travail, la perte auditive se développe lentement
Audiométrie Test
Il n’y a pas juste le bruit qui cause de dommage …?
Un coup à la tête (os temporal)
De corps étrangers ( ex. étincelles)
Vibrations
Solvants surtout le sens de l’équilibre
Sens qui repose sur l’existence de chimiorécepteurs qui
détectent certaines substances dans le milieu
Goût distingue les substances chimiques sous forme de
solution
Odorat Sert à reconnaître les substances chimiques
volatiles transportées par l’air
Les cellules réceptrices du goût (cellules gustatives)=
cellules épithéliales modifiées (groupées en calicules
gustatifs)
4 sensations gustatifs bien connus: sucrés, acide, salé et
amer
Et un autre UMANI = savoureux en japonais
Stimulation engendré par l’acide glutamique ( glutamate
monosodique)
En 2005 on a trouvé le récepteur du gras …Vive les
chips!
Les cellules olfactives sont plus sensibles que celles du goût
Les cellules réceptrices olfactives et gustatives sont
constamment éliminées et remplacées à partir de cellules
souches tous les 30 à 60 jours
Les cellules olfactives= neurones dont les dendrites baignent
dans la couche de mucus
La substance odorante se fixe récepteur spécifique
Plus de 1000 gènes de récepteurs olfactifs 3 % du génome
humain
Œil = œil simple
Première étape de la vision C’est le cerveau qui voit
Principales structures:
Sclère: Couche externe blanche qui inclut la cornée
Choroïde: Fine couche de cellules épithéliales = couche
muqueuse qui tapisse la surface interne de la sclère et
lubrifie l’oeil
L’iris : donne la couleur à l’œil et règle la lumière qui
arrive à la pupille
La rétine: La couche la plus profonde de l’œil contient de
cellules photoréceptrices, l’information quitte l’œil au
niveau du disque du nerf optique
Cristallin: disque protéique transparent qui assure la mise
au point d’une image sur la rétine
Les paupières protection de la lumière et de la
poussière et lubrifie
Les sourcils Protection contre la poussière
Les muscles oculaires six muscles qui produisent
les mouvements de l’oeil
L’appareil lacrymal fabriquer et drainer les larmes
(les larmes contiennent du lysozyme)
La rétine humaine comprend 125 millions de bâtonnets et 6
millions de cônes Ceci représente 70 % de récepteurs de
notre corps
Les bâtonnets sont sensibles à la lumière mais ne distinguent
pas les couleurs (vision blanc-noir)
Les cônes ont besoin de plus de lumière pour être stimulés
(pas de vision nocturne)
Ils permettent de discerner les couleurs dans la journée
acuité visuelle
La macule = Centre de champs visuels n’ont pas de bâtonnets
Rétine
Tache aveugle
Axe optique
Macula
(tache
jaune)
Nerf optique
Le mécanisme de l’information visuelle commence dans la
rétine où les bâtonnets et les cônes forment des synapses avec
des neurones appelés cellules bipolaires
Dans la noirceur, libération d’acide glutamique
(neurotransmetteur)
En présence de lumière Pas de libération d’acide
glutamique
3 autres types de neurones contribuent au traitement de
l’information dans la rétine
Les nerfs optiques qui partent des yeux se croissent à la
hauteur du chiasma optique
30 % du cortex cérébral est lié à la vision et de centaines de
millions d’interneurones situés dans une douzaine de centres
d’intégration participent à la formation de ce que nous
voyons
Notamment dans: 3D, couleurs, mouvements, profondeur,
formes, etc
Éclairage inadéquat, Vue faible, Corps étrangers,
Substances chimiques, Radiations dangereuses
Il existe trois facteurs fatigue visuelle:
L’éclairage inadéquat : lumière trop faible, trop forte ou
mal répartie au travail fatigue, maux de tête.
Une mauvaise vue : anomalies de l’œil ou verres
correcteurs inefficaces fatigue et diminution des
capacités visuelles.
Mauvaises conditions de travail : travail au microscope
prolongé, mauvaises postures de travail, travail de
vérification soutenu, poste de travail inadéquat (écran
d’ordinateur) et repos des yeux insuffisant (absence de
pause)
La partie avant de l’œil (cornée) :
L’œil perçoit de la lumière visible (380-780 nm). De
chaque côté de ce spectre, il y a les radiations
invisibles.
Ex. radiations ultraviolettes (longueur d’onde plus
courte) peuvent endommager la cornée et la sclérotique
(Ex. soudeurs)
Les substances chimiques (acides, alcalin et solvants)
sont très dangereuses
Des petites particules (surtout du métal) peuvent
causer des blessures à la cornée en entrant en contact
avec elle.
La partie centrale de l’œil (cristallin) :
Ex. les infrarouges (longueur d’onde plus élevée que la
lumière visible) peuvent endommager le cristallin s’il
pénètre l’œil.
Ce spectre de la lumière des cataractes chez les
ouvriers des fonderies ou encore chez les personnes
exposées aux solvants.
La partie postérieure de l’œil (rétine) :
L’exposition à divers solvants ainsi qu’à une lumière
visible trop vive peut endommager la rétine.