martigues_01_2017-2 ( PDF - 2.8 Mo)
Génétique et
innovation variétale
en fruits et légumes
en fruits et légumes
Lycée Paul Langevin (Martigues), 16 janvier 2017
Michel PITRAT
Notions
d’espèce
de domestication (formes sauvages et cultivées)
de variété
Ressources génétiques
Ressources génétiques
Innovation variétale
Pourquoi ? Objectifs ?
Comment ? Méthodes et outils
Qui ? Les acteurs, les métiers
Variation
Mutation
Phénotype
Phénotype
Sélection Naturelle
Artificielle (homme)
Temps
Espace
X
Variation discontinue
Variation discontinue ou qualitative
couleur
résistance aux maladies
présence/absence d’un caractère
Caractères mendéliens
Caractères mendéliens
Correspondent à un petit nombre de gènes
A un locus (lieu) d’un individu diploïde on peut avoir les
deux mêmes allèles (homozygotie) ou deux allèles
différents (hétérozygotie)
Variation continue
20
25
30
35
40
Nb
Distribution d’un caractère quantitatif
0
5
10
15
20
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Valeur du caractère
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
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28
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37
38
39
40
41
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43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
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54
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59
60
61
62
63
64
65
66
67
1
/
67
100%
