La dissection d`un œil de mammifère

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Labo 64 1 La d i s s e c t i o n d ’ u n œ i l d e m a m m i f èr e
Observatoire / Guide
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Reproduction et modifications autorisées uniquement
dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.
La dissection d’un œil
de mammifère
BUT DU LABORATOIRE
Localiser et observer les structures de l’oeil.
CRITÈRES D’OBSERVATION
1. Nommez les principales structures de l’œil.
2. Quelles caractéristiques vous permettront de reconnaître chacune de ces structures lorsque
vous les observerez au cours de ce laboratoire ? Notez vos réponses dans le tableau suivant.
Structure
Caractéristiques
Sclère (blanc de l’œil)
– Membrane externe de l’œil
– Blanche
– Rigide
– Opaque
– Environ 1 mm d’épaisseur
Choroïde
– Membrane interne de l’œil
– Noire
– Riche en vaisseaux sanguins
Rétine
– Membrane interne de l’œil
– Mince
– Beige
Cornée
– Prolongement de la sclère à l’avant de l’œil
– Transparent
– Rigide
– Légèrement plus bombée que le reste de l’œil
Iris
– Disque coloré et troué
– Prolongement de la choroïde
Cristallin
– Lentille de forme allongée
– Retenu par des muscles à chaque extrémité
Humeur aqueuse
– Liquide qui remplit l’espace entre la cornée et le cristallin
– Transparent
Humeur vitrée
– Substance gélatineuse qui remplit l’espace entre le cristallin et la rétine
– Transparent
Nerf optique
– Situé à l’arrière de l’œil
Pupille
– Trou noir situé au centre de l’iris
Tache aveugle
– Point de rencontre entre le nerf optique et la rétine
MANUEL
Chapitre 7, page 213
LABO 64
OBSERVATION

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MATÉRIEL
• Une paire de gants
• Un œil de mammifère
• Un scalpel ou un couteau
• Une pince à dissection
• Un ciseau à dissection
• Un plateau à dissection
• 4 verres de montre ou 4 boîtes de Pétri
MANIPULATIONS
1. Observer l’extérieur de l’œil. Noter sa forme générale.
2. Repérer les structures attachées autour de l’œil. Nommer ces structures.
3. Repérer le nerf optique. Noter sa couleur et sa texture.
4. Repérer l’iris. Noter sa couleur et sa forme.
5. À l’aide du scalpel, faire une incision sur toute la circonférence
du globe oculaire, comme le montre la figure 1, ci-contre.
6. Recueillir le liquide qui s’écoule de l’œil sur un verre de montre.
Noter le nom, la couleur et la texture de ce liquide.
7. À l’aide du ciseau à dissection, séparer l’œil en deux moitiés
en découpant le long de l’incision pratiquée à l’étape 5.
Voir la figure 2, ci-contre.
8. À l’aide de la pince à dissection, détacher soigneusement la
membrane interne qui se trouve à l’intérieur de la moitié arrière
de l’œil. Vérifier à quelle structure cette membrane est attachée.
9. Étaler la membrane prélevée à l’étape précédente sur un
deuxième verre de montre. Noter son nom, sa couleur, son
épaisseur et sa texture.
10. À l’aide de la pince à dissection, détacher soigneusement la deuxième membrane qui se
trouve à l’intérieur de la moitié arrière de l’œil.
11. Étaler la membrane prélevée à l’étape précédente sur un troisième verre de montre. Noter
son nom, sa couleur, son épaisseur et sa texture.
12. Observer la membrane restante à l’intérieur de la moitié arrière de l’œil. Noter son nom, sa
couleur, son épaisseur et sa texture.
13. Sur la moitié avant de l’œil, repérer la membrane qui se trouve devant l’iris. Noter son nom,
sa forme et sa couleur.
14. Recueillir le liquide qui se trouve devant l’iris sur un quatrième verre de montre. Noter
le nom, la couleur et la texture de ce liquide.
15. Repérer le cristallin et le retirer de l’œil. Il est possible que le cristallin ait été entraîné avec
le liquide recueilli à l’étape précédente.
16. Observer et noter la couleur, la forme et la texture du cristallin.
17. Disposer de l’œil selon les instructions de l’enseignant ou de l’enseignante.
18. Nettoyer et ranger le matériel.

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OBSERVATIONS
Notez vos observations dans le tableau suivant. Donnez un nom à votre tableau.
Réponses variables. Exemple :
Titre : Mes observations concernant l’œil de mammifère
Étape
Observations
Forme générale de l’œil
Plutôt sphérique, avec quelques protubérances
Structures attachées autour
de l’œil
Nerf optique, muscles, gras
Nerf optique
Couleur : grise
Texture : caoutchouteuse
Iris
Couleur : brune (réponses variables)
Forme : anneau, beigne, disque troué
Liquide qui remplit le globe
oculaire
Nom : humeur vitrée
Couleur : incolore et transparent
Texture : gélatineuse
Première membrane à
l’intérieur de la moitié arrière
de l’œil
Nom : rétine
Couleur : beige
Épaisseur : très mince
Texture : molle et fragile
Deuxième membrane à
l’intérieur de la moitié arrière
de l’œil
Nom : choroïde
Couleur : noire et opaque
Épaisseur : plus épais que la rétine
Texture : lisse
Troisième membrane à
l’intérieur de la moitié arrière
de l’œil
Nom : sclère
Couleur : blanche et opaque
Épaisseur : plus épais que la choroïde
Texture : ferme et caoutchouteuse
Membrane située devant l’iris
Nom : cornée
Forme : bombée
Couleur : incolore et transparente
Liquide qui se trouve devant
l’iris
Nom : humeur aqueuse
Couleur : incolore et transparent
Texture : liquide
Cristallin
Couleur : incolore et transparent
Forme : allongée ou biconvexe
Texture : lisse

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RETOUR SUR LA DÉMARCHE D’OBSERVATION
1. Pourquoi la pupille est-elle noire ?
2. À quoi sert le nerf optique ?
3. À quoi servent les muscles attachés à l’œil ?
4. Les deux liquides recueillis dans l’œil sont-ils semblables ? Sinon, qu’est-ce qui les différencie ?
5. Pourquoi la rétine est-elle la première membrane à l’intérieur de la moitié arrière de l’œil ?
6. Vos observations vous permettent-elles de mieux comprendre l’organisation et le
fonctionnement de l’œil ? Expliquez votre réponse.
7. Comment pourriez-vous améliorer le protocole de ce laboratoire ?