Chapitre 1- L'atome et les éléments chimiques A- Toujours et partout ans les temps antiques, la connaissance s'est d'abord développée par nécessité : connaître l’heure pour fixer le début et la fin du couvre-feu des villes fortifiées, avoir un calendrier pour connaître le temps des semailles, calculer des surfaces agraires et des volumes pour fins d'impôts, conserver les aliments, soigner les malades... D Durant longtemps, les seuls à s'interroger réellement quant à la nature de la matière furent les alchimistes. Les connaissances progressaient alors de la façon «essais-erreurs». Les théories solides étaient à peu près absentes. La plupart du temps, leurs conceptions faisaient intervenir magie et sorcellerie. Les herboristes et apothicaires fabriquaient les médicaments à partir de plantes et d'herbes. On sait aujourd'hui que la matière est faite d'atomes, mais la technologie nécessaire pour le prouver n'existe que depuis un peu plus d'un siècle. Il y a plus de 2000 ans, le Grec Démocrite d'Abdère développa l'idée que la matière était constituée de petites particules incassables qui furent ainsi nommées atomes (le mot atome signifie incassable). Cette idée fut ensuite rejetée durant plus de deux millénaires, jusqu'à ce que le Britannique John Dalton la ressuscite au début du XIXe siècle. Il associa à chaque élément une sorte d'atome distinct et unique. Le Britannique Joseph John Thomson détermina que les atomes n'étaient pas incassables et qu'on pouvaient en sortir de petites particules qu'il nomma électrons. Le Néo-Zélandais Ernest Rutherford découvrit qu'en réalité, ces électrons tournaient autour d'un minuscule noyau. L'Italien Amadeo Avogadro avança l'idée que les atomes se groupent en molécules pour former les substances que nous côtoyons dans notre vie quotidienne. Depuis la fin du XVIIIe siècle, on sait que ce que les Grecs ou les Chinois nommaient des éléments n'en sont pas. En réalité il y a environ 90 éléments naturels et on connaît aujourd'hui plus de 110 éléments. C'est le Français Antoine de Lavoisier qui a développé vers 1785 la notion d'élément telle qu'on la conçoit aujourd'hui. Le Suédois Jöns Jacob Berzélius imagina la représentation des éléments chimiques à l'aide de symboles formés d'un maximum de deux lettres. Chaque élément a des propriétés chimiques et physiques qui lui sont propres. Certains éléments ayant des propriétés ressemblantes sont regroupés en familles. Le Russe Dimitri Mendeleïev a classé les éléments chimiques connus à son époque en familles, créant ce que l'on nomme aujourd'hui le tableau périodique. Ce tableau a subi plusieurs transformations depuis sa création par Mendeleïev. L'Américain Glen Seaborg lui donna sa forme actuelle en 1945. Un tableau périodique est présenté à la page ... Les Allemands Robert Bunsen et Gustav Kirchhoff créèrent l'analyse spectrale (basée sur le spectre de la lumière) permettant de connaître les éléments contenus dans divers objets éloignés comme le Soleil ou les étoiles. Le Danois Niels Bohr expliqua le spectre lumineux des éléments en précisant comment les électrons étaient placés autour du noyau atomique. Empédocle (490-435 av.J-C) ...affirme que la matière est formée de quatre éléments de base : la terre, l'eau, l'air et le feu. À ces quatre éléments sont associées quatre qualités : le chaud, le froid, le sec et l'humide. On retrouve la même façon de penser dans la pensée médicale antique ou médiévale : les quatre qualités sont associées à des humeurs, qui sont des fluides circulant dans le corps. Par exemple, le feu est chaud et sec et le sang est chaud et humide Démocrite (460-370 av.J-C) ...affirme que la matière est formée de petites particules séparées, invisibles à l'oeil nu et indivisibles. Il nomme «atomes» ces particules. C'est le modèle discontinu de la matière et ce modèle implique l'existence du vide : entre les particules, il n'y a rien. L'arrangement et la disposition des atomes expliquent les caractéristiques des substances les unes par rapport aux autres. Aristote (384-322 av.J-C) ...ne croit pas à la présence de vide dans la matière. En conséquence, il s'oppose au modèle de Démocrite et rejette l'idée de l'atome. Pour lui, la matière est continue et les quatre éléments ne sont que les manifestations d'une matière primitive pouvant prendre différentes formes. Ainsi, on peut se rendre compte à la lecture de ce texte qu'un seul individu n'aurait pas pu découvrir l'ensemble des connaissances concernant la nature de la matière. Les travaux de scientifiques sont construits sur ceux de leurs prédécesseurs et ces travaux transcendent les frontières. B- Le modèle atomique es atomes sont extrêmement petits. Ce n'est pas pratique d'en mesurer la masse Antoine Laurent de Lavoisier en grammes. On a donc inventé une unité pratique afin de les mesurer. C'est (1743-1794) l'unité de masse atomique que l'on symbolise par la lettre u. Ainsi, il est beaucoup plus pratique de dire que l'atome d'oxygène a une masse de 16u plutôt qu'une masse Il utilise systématiquement la balance pour contrôler la masse des de 0,000 000 000 000 000 000 000 027 g. L substances avant et après les réactions chimiques. Il vérifie ainsi la véracité de la phrase «Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme». De plus, il démontre que l'air, l'eau et plusieurs «éléments» solides (terre) ne sont pas des éléments. Les travaux de Lavoisier marquent le début de la chimie moderne. L'atome est constitué de trois sortes de petites particules : les électrons, les protons et les neutrons. Ces deux derniers se situent dans le minuscule noyau de l'atome et sont donc nommés nucléons. Les électrons tournent autour du noyau, sur ces couches électroniques bien précises. Un proton et un neutron ont environ la même masse, soit 1 u chacun. En comparaison, un électron a une masse négligeable, soit 0 u. Enfin, certaines de ces particules ont des charges électriques. Un électron a une charge électrique de -1, un proton a une charge électrique de +1 et un neutron est... neutre. Le nombre d'électron que peut contenir chaque couche électronique est limité. On peut calculer ce nombre à l'aide de l'équation nbmax = 2n2 , où n est le numéro de la couche considérée. En résumé : ÿ L'atome est composé d'un noyau + ou sont concentrés les . et autour duquel tournent les ÿ Un atome stable est ÿ Z = nb de ÿ Z est nommé le ÿ A = nb de ÿ A est nommé le ÿ On peut faire passer des électrons d'un niveau à un autre, ce qui implique un ΔE (changement énergétique). ÿ ÿ , : il y a autant de protons que d'électrons. . C'est la principale caractéristique d'un élément. . = nb de + nb de . . L'électron peut passer à un niveau donne la quantité d'énergie appropriée. lorsqu'on lui L'électron peut passer à un niveau quantité d'énergie correspondante. en libérant la Évolution du modèle de l'atome John Dalton (1766-1844) affirme que la matière est formée de petites particules incassables nommées atomes. Ces derniers ont une masse définie et mesurable. Joseph John Thomson (18561940) imagine l'atome comme un «plum pudding au raisons» positif duquel il est possible de retirer de petites particules négatives : les électrons. Ernest Rutherford (1871-1937) découvre que l'atome possède un noyau en cherchant à comprendre la radioactivité. Ce noyau est la partie essentielle de tout atome et contient à peu près toute la masse de l'atome. Niels Bohr (1885-1962) découvre que les électrons tournent autour du noyau sur des niveaux bien précis. Il explique ainsi les phénomènes lumineux et l'analyse spectrale. On peut enlever ou ajouter des électrons à un atome : Si on enlève des électrons à l'atome, celui-ci devient un ion . Si on ajoute des électrons à l'atome, celui-ci devient un ion . La charge totale des électrons est appelée charge électronique. La charge totale des protons est appelée charge nucléaire. La charge globale de l'atome est appelée charge atomique. A Z symbole Page 2 de 12 chimique Lecture p.26-32 C- Des éléments et des symboles la fin des années 90, des chercheurs affirment avoir découvert les éléments 112, 114, 116 et 118. À ce jour, cette découverte n'a pas encore été confirmée par l'IUPAC (Union internationale de chimie pure et appliquée). Tant qu'un élément récemment découvert n'a pas reçu de nom officiel, il est représenté par un symbole temporaire comportant trois lettres, chacune des lettres correspondant à l'un des chiffres du numéro atomique (0 = nil / 1 = un / 2 = bi / 3 = tri / 4 = quad / 5 = pent / 6 = hex / 7 = sept / 8 = oct / 9 = enn). À 105 : un-nil-pent-ium ... Unp 112 : un-un-bi-um ... Uub 118 : un-un-oct-ium ... Uuo Toute substance existant sur Terre est fabriquée à partir d'environ 90 éléments, Il n'y en a pas d'autres. Ce sont les mêmes éléments qui forment l'ensemble de l'Univers. Évidemment, ces éléments ne sont pas tous présents dans les mêmes proportions et certains sont beaucoup plus fréquents que d'autres. Ainsi, l'hydrogène forme à lui seul près de 98% de tout l'Univers. La répartition des éléments chimiques dans l'Univers n'est pas homogène et certains sont concentrés pour former des « grumeaux ». Ces grumeaux sont les planètes. L'oxygène compte pour 32% de la Terre dans son ensemble. Cette proportion monte à 50% lorsqu'on ne parle que de la croûte terrestre. Chaque élément chimique est représenté par un symbole. Les règles utilisées pour écrire ces symboles sont les suivantes : Les symboles sont composés d'une ou deux lettres. La première est toujours une majuscule. S'il y a une deuxième lettre, elle est toujours minuscule. C : carbone O : oxygène Co : cobalt CO : carbone et oxygène À chacun des éléments chimiques correspond un numéro atomique unique. Ainsi, l'hydrogène porte le numéro 1, le carbone le numéro 6 et l'oxygène le numéro 8. Tous les éléments chimiques du numéro 1 jusqu'au numéro 111 ont été identifiés et nommés. Exercices 1. Complète les exercices 1 à 6 de la page 55 de Synergie. 2. Identifie les éléments entrant dans la composition des substances dont les formules chimiques sont les suivantes. 3. a) CaCO3 c) LiI d) H2O f) Cu5FeS4 g) KAlSi3O8 h) WC Détermine le symbole de chacun des éléments suivants. Indique le symbole en y ajoutant les valeurs A et Z. aluminium cuivre plomb carbone californium calcium cadmium mercure hydrogène soufre silicium potassium azote or platine étain potassium chlore argon uranium Page 3 de 12 4. Complète le tableau suivant. Particules localisation masse Autour du noyau, sur des orbitales bien précises 9,11 x 10-31 kg charge découverte Thomson 0,0005 uma correspondant à des niveaux d'énergie 1897 nombre de masse = 1,67 x 10-27 kg Rutherford 1,0072 uma 1919 nombre de masse = 1,67 x 10-27 kg Chadwick 1,0086 uma 1932 nombre de masse = 5. Voici une liste d'éléments chimiques. Al C Ca Fe H He Mg N Na O P S Si Cl Les réponses aux questions suivantes sont comprises dans cette liste. a) Quel élément forme à lui seul la presque totalité de l'Univers ? b) Quels sont les quatre éléments les plus importants de la matière vivante ? c) Quels sont les cinq éléments les plus communs dans la croûte terrestre ? d) Parmi les éléments précédents, identifies-en un ... ...essentiel pour permettre au sang de transporter l'oxygène. ...assurant la solidité du squelette. ...utilisé dans les fabrication des allumettes. ...utilisé dans la fabrication des puces électroniques des ordinateurs (il a d'ailleurs donné son nom à une région de San Francisco où ces puces sont fabriquées). ...qui est métallique, très léger et utilisé dans la fabrication des avions. ...qui est liquide à la température normale de la pièce. ...formant 78% de l'air que tu respires. ...permettant aux dirigeables de s'élever dans les airs. ...formant le carburant des moteurs principaux de la navette spatiale. ...entrant dans la composition chimique du sel de table. Page 4 de 12 6. 7. 8. Un atome neutre possède 25 protons, 29 neutrons et 25 électrons. Détermine ... a) ...son numéro atomique. g) ...son nombre Z. b) ...son nombre de masse. h) c) ...sa charge atomique. ...le nombre de particules dans son nuage électronique. d) ...sa charge nucléaire. i) ...quelles sont les particules présentes dans son nuage électronique. e) ...sa charge électronique. f) ...son nombre A. Un atome neutre a un total de 23 nucléons et 11 électrons tournent autour de son noyau. a) Quelle est sa charge électronique ? b) Quelle est son nombre de masse ? c) Combien a-t-il de protons ? d) Quel est son numéro atomique ? e) Quel est le nombre total de particules formant cet atome ? f) Combien a-t-il de neutrons ? Un atome neutre est caractérisé par les nombres A = 19 et Z= 9. Détermine... a) ...son numéro atomique. e) ...son nombre de neutrons. b) ...son nombre d'électrons. f) ...sa masse atomique. c) ...sa charge nucléaire. g) d) ...son nombre de nucléons. ...combien il possède de particules chargées dans le noyau. 4. Quelles particules sont présentes dans le noyau ? 5. Un atome a 92 p+, 92 e- et 146 n0. Quelles sont les valeurs de A et de Z ? 6. Où sont les électrons dans un atome ? 7. Qu'est-ce qui rend le noyau de l'atome positif ? 8. Qu'est-ce qui rend le nuage électronique de l'atome négatif ? 9. Classe les mots suivants par ordre croissant de taille de ce qu'ils désignent : atome, molécule, noyau, objet, proton. Page 5 de 12 D- Schématisation d'un atome P lusieurs types de schémas permettent de représenter un atome. Ces différents schémas mettent en évidence différentes caractéristiques de l'atome et donc permettent d'en travailler tel ou tel aspect. Deux des schémas les plus utilisés sont la représentation du modèle actuel simplifié et la notation de Lewis. 1) Modèle actuel simplifié Pour construire la représentation du modèle actuel simplifié, on n'a qu'à suivre les étapes suivantes. ÿ On inscrit le symbole chimique de l'élément. ÿ Les nombres Z et A sont écrits à la gauche du symbole, A en haut et Z en bas. ÿ Le nombre de protons et le nombre de neutrons sont écrits dans un cercle symbolisant le noyau, et situé tout juste à droite du symbole. ÿ Le modèle actuel simplifié sert à représenter des atomes électriquement neutres. Le nombre d'électrons sur les niveaux d'énergie est donc égal au nombre de protons dans le noyau. Le nombre d'électrons est distribué sur des arcs de cercle numérotés représentant les niveaux d'énergie. Il faut tenir compte du nombre maximal d'électrons que peut contenir un niveau (2n2) Modèle actuel simplifié de l'atome de chlore Modèle actuel simplifié de l'atome d'oxygène Modèle actuel simplifié de l'atome de potassium Page 6 de 12 2) Notation de Lewis La notation de Lewis est un outil permettant d'illustrer la distribution des électrons contenus sur la dernière couche non saturée d'un atome. On dit qu'une couche est saturée lorsqu'elle possède 8 électrons (2électrons dans le cas de la première couche). Les électrons situés sur cette couche sont nommés électrons de valence. ·Écrire le symbole de l'élément ·Disposer les électrons de valence autour du symbole de l'élément, aux points cardinaux. ·Les points doivent être placés un à la fois, en faisant le tour du symbole progressivement. ·Si l'élément a plus de 4 électrons de valence, des points seront doublés jusqu'à qu'à un maximum de 8. Na Ca Al ·Les électrons seuls sont des électrons responsables de la formation des différents liens chimiques. S Ar . Ce sont eux qui sont Exercices 1. Fais le schéma du modèle actuel simplifié des éléments demandés. a) Modèle actuel simplifié de l'atome de phosphore b) Modèle actuel simplifié de l'atome de béryllium c) Modèle actuel simplifié de l'atome d'argon Page 7 de 12 2. 3. Combien les éléments suivants possèdent-t-il d'électrons célibataires ? a) C d) Na g) Ne j) Li b) P e) Si h) Na k) H c) Mg f) F i) Ar l) He Complète les exercices 7 à 10 de la page 55 de Synergie. Lecture p.26-32 Évolution du tableau périodique E- Petit historique du tableau périodique Graphique du volume atomique en fonction de la masse atomique Julius Lothar Meyer (1837-1895) découvre que lorsque les éléments sont classés en ordre croissant de poids atomique, plusieurs de leurs propriétés varient de façon périodique. En 1864, il classe ainsi 28 éléments en 6 familles, laissant un « blanc » pour un élément à découvrir. Dimitri Ivanovitch Mendeleïev (1834-1907) classe tous les éléments connus par ordre croissant de leur masse atomique. Au fur et à mesure de la progression, il place dans une même colonne les éléments chimiques dont les propriétés sont voisines. Henry Moseley (1887-1915) invente la spectroscopie des rayons X. Il s'en sert pour déterminer le numéro atomique de chaque élément en se basant sur le nombre d'électrons que possède un atome neutre. Il refait alors la classification de Mendeleïev en se basant sur le numéro atomique plutôt que sur la masse. Glen Seaborg (1912-1999) réorganise la classification de Mendeleïev en plaçant les périodes horizontalement. Tableau de classification élaboré par Mendeleïev en 1869 Page 8 de 12 F- Les grandes catégories d'éléments chimiques Expérience 1A Les catégories d'éléments chimiques. Le comportement des substances étudiées permet de les regrouper en catégorie : (1) se retrouvent ensembles; (2) se retrouvent ensembles; (3) sont à peu près sur la limite. Propriétés communes de (1) Ces éléments et ceux placés dans la même région du tableau sont appelés : Propriétés communes de (2) Ces éléments et ceux placés dans la même région du tableau sont appelés : Catégorie (3) Certains éléments chimiques possèdent certaines des propriétés de (1) . et certaines des propriétés de (2). Ce sont les Les métalloïdes bore, B carbone, C silicium, Si germanium, Ge arsenic, As sélénium, Se antimoine, Sb tellure, Te bismuth, Bi polonium, Po Lecture p.38-40 Page 9 de 12 G- Les familles chimiques En plus des trois grands groupes déjà vu, il est possible de regrouper les éléments en «familles». En général, ces familles regroupent entre eux des éléments qui ont des propriétés chimiques assez proches. Les familles sont représentées par les différentes colonnes du tableau périodique. Éléments représentatifs : Éléments de transition : 1) (familles L'hydrogène ·N'appartient à aucune famille (il forme une famille à lui seul) ·Élément le plus commun de l'Univers ( ). ). ·Élément le plus simple ( ·N'existe pas à l'état libre sur Terre. ·Combustible des étoiles ( ) ·Explosif en présence d'oxygène. ·Le plus léger de tous les éléments. 2) La famille des gaz inertes ·Inconnus à l'époque de Mendeleïev. ·Chimiquement ·Réactivité chimique éléments. aux autres ·On les appelle également 3) . La famille des halogènes ·Très grande ·Sont toujours à l'état nature. ·Forment des nom : Page 10 de 12 aux métaux. dans la avec les métaux, d'où leur ) 4) La famille des alcalins ·Métaux ·Très aux non-métaux et à l'eau ( ·Jamais à l'état ) dans la nature. très abondant, les autres sont rares. · (soude ·Tirent leur nom de l'arabe cendre de plante), et par extension aux oxydes et hydroxydes de métaux alcalins. 5) (p.93L, 95L) La famille des alcalino-terreux ·Très réactifs avec les que les (mais pas autant ) dans la ·Jamais sous la forme nature. très abondant la croûte terrestre · (dans des roches). ·Tirent leur nom de 6) Autres familles chimiques Ces familles n'ont pas de nom particulier (sauf la famille de l’oxygène, parfois appelée et peuvent être désignées de l'une ou de l'autre des façons suivantes. 1E Le nom du premier élément au haut de la colonne (ex . famille de l'oxygène). 2E Le chiffre romain et la lettre situés au haut de la colonne (ex. famille VI A) Lecture Exercices ), p.40-43 p.55 11-14 Page 11 de 12 7) Résumé ·Les atomes cherchent à avoir la plus grande stabilité possible. ·Pour être stable, un atome doit avoir une configuration électronique stable, i.e. avec 8 électrons sur sa dernière couche, ce que possèdent les gaz inertes. ·Les éléments chercheront à ressembler au gaz inerte le plus proche. Gaz inertes ·Très stables chimiquement. ·Possèdent 8 électrons sur leur dernière couche (sauf l'hélium, qui en a 2). ·Énergie d'ionisation élevée. Halogènes ·Pour ressembler au gaz inerte le plus proche, ils cherchent à gagner un électron. ·En gagnant un électron, ils forment des ions négatifs. ·Leur électronégativité est très grande. ·Énergie d'ionisation élevée. Alcalins ·Pour ressembler au gaz inerte le plus proche, ils cherchent à perdre un électron. ·En perdant un électron, ils forment des ions positifs. ·Leur électronégativité est très faible. ·Énergie d'ionisation faible. Alcalino-terreux ·Pour ressembler au gaz inerte le plus proche, ils tendent à perdre deux électrons. ·En perdant 2 électrons, ils forment des ions positifs. ·Leur électronégativité est très faible. ·Énergie d'ionisation faible. Métaux ·D'une manière générale, les métaux cherchent à perdre leurs électrons de valence. ·Ils formant des ions positifs. ·Électronégativité faible. ·Énergie d'ionisation plutôt faible. Non-métaux ·Ils cherchent à compléter leur couche d'électrons de valence. ·Ils forment des ions négatifs. ·Électronégativité forte. ·Énergie d'ionisation plutôt élevée. Page 12 de 12