Catha edulis, Vahl (1970)

Catha edulis, Vahl (1970) CELASTRACEES
Mélanie Bastian
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M1 IEGB
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Interactions bioculturelles
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2013/2014
Présentation
❖ Célastracées : fusains
❖ ~ 80 dénominations
(Khat, abyssinian tea, Bushman’s tea, murungu)
❖ Arbuste : 1,5m à 5-6m
❖ Feuilles coriaces
❖ Fleurs pintamères
❖ Capsule à 3 valves
❖ Graines ailées
Histoire du khat : domestication et
diffusion
❖ Forêt d’altitude Af. orientale
❖ VI°s. Ethiopie
Yémen
❖ Cultivé en Ethiopie, Yémen, Kenya
❖ + est / sud Af., Madagascar
Catha edulis sauvage et planté
Agronomie et écologie
1) Reproduction et cycle de vie
❖ Graines viables peu de temps
bouturage à la saison des pluies
❖ Floraison à la saison des pluies (juillet - septembre)
Agronomie et écologie
2) Exigences écologique
❖ Hauts plateaux
❖ 16-22°C en moyenne
❖ Eau : 800-1000 mm pluie durant 4-6mois
❖ Tous sol (drainé, pas de sel)
❖ Peu de ravageurs et maladie sérieuse
Agronomie et écologie
3) Culture
❖ Cultivé en terrasse
❖ Petits agriculteurs
❖ Aucune intervention 3-4 ans
❖ Rendements à 5-8 ans
❖ 50 à 75 ans de production
❖ ≠ méthodes de taille
❖ Culture mixte : café (Éthiopie)
Agronomie et écologie
3) Culture
❖ Production intensive (Yémen)
❖ Maintenu à 50 cm hauteur
❖ Pesticides + engrais
❖ Productif 1 an après la plantation
❖ Récolte des jeunes pousses pendant la
période de pluie
Agronomie et écologie
4) Diversité
❖ Une seule espèce du genre Catha
❖ Très polymorphe
❖ ≠ cultivars (feuilles)
“programme” de sélection
❖ Maintient des cultivars
érosion génétique : répandu en habitat naturel
Usages et pratiques actuelles
❖ Jeunes feuilles
mastiquées = stimulant
➢ Consommation locale
➢ Pas de stockage
➢ Transport dans feuilles bananier humides
Usages et pratiques actuelles
❖ Grandes feuilles
Séchées
➢ Infusion : Bosjeman’s thee, thé des Abyssins
➢ Fumées
➢ Pâte (eau, sucre, miel, épices)
Usages et pratiques actuelles
❖ Grands arbres
➢ Bois d’oeuvre : ameublement / construction
➢ Pâte à papier : buvard
❖ Activité sociale
Fin
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