Anthropologie

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BIBLIOGRAPHIE
Cette bibliographie est donnée à titre indicatif. Le premier ouvrage cité ci-dessous « Comment
vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? » est une ressource utile et accessible pour découvrir
l’anthropologie.
Ouvrages de référence :
- BAUDELOT C. et al. Comment vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? Montreuil, Éditions La ville
brûle, collection Jamais trop tôt 2016. (Matière d’examen)
- WEBER F. Brève histoire de l’anthropologie. Roubaix, Flammarion, Champs essais, 2015.
- Sous la direction de BONTE P. et IZARD M. Dictionnaire de l’ethnologie et de l’anthropologie. Paris,
PUF, 4e Édition « Quadrige », 3e tirage, 2013.
Lectures conseillées :
- RUFIN J. et al. L’aventure pour quoi faire ? Paris, Éditions Points, 2013.
- BRUNEL S. La planète disneylandisée – Pour un tourisme responsable. Auxerre, Éditions Sciences
Humaines, 2012.
- NOYOUX V. Touriste professionnel – L’anti-guide de voyage. Paris, Éditions Stock, 2011.
- TESSON S. et al. L’invention du voyage. France, Éditions Le Passeur, 2016.
- CRAVATTE C. « L'anthropologie du tourisme et l'authenticité. Catégorie analytique ou catégorie
indigène ? », Cahiers d'études africaines, 1/2009 (n° 193-194), p. 603-620. URL :
http://www.cairn.info/revue-cahiers-d-etudes-africaines-2009-1-page-603.htm
- LEITE N. et GRABURN N. L’anthropologie pour étudier le tourisme. Éditions touristiques européennes,
Monde du tourisme, 2010. URL : https://tourisme.revues.org/316, consultée le 2/11/2016.
HAUTE ECOLE GALILEE - ISALT
1er Bachelier en Management du tourisme et des loisirs
2e Quadrimestre 2016 - 2017
Tourisme et patrimoine belge :
Anthropologie
Enseignant responsable : Justine Gérard

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- BRUNEL S. L’Afrique, continent fantasmé. Publié le 16/10/2014 http://www.scienceshumaines.com/l-
afrique-continent-fantasme_fr_33360.html
- MEYRAN R. Les Bushmen dans l’histoire. Publié le 1/10/2005 http://www.scienceshumaines.com/les-
bushmen-dans-l-histoire_fr_5243.html. Ouvrage cité : OLIVIER E. et VALENTIN M. (dir.), Les Bushmen
dans l’histoire, CNRS éditions, 2005.