Edition Nord Nouvelle-Aquitaine - Chambre régionale d`agriculture

Bulletin de Santé du Végétal Nouvelle-Aquitaine / Edition Nord Nouvelle-Aquitaine
Pommier – N°11 du 11 mai 2017
1/10
Animateur filière
Hélène HANTZBERG
FREDON PC
[email protected]
Suppléance :
Virginie ROULON
FREDON PC
[email protected]
Directeur de publication
Dominique GRACIET
Président de la Chambre
Régionale Nouvelle-
Aquitaine
Boulevard des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
[email protected]gri.fr
Supervision
DRAAF
Service Régional
de l'Alimentation
Nouvelle-Aquitaine
22 Rue des Pénitents Blancs
87000 LIMOGES
Reproduction intégrale
de ce bulletin autorisée.
Reproduction partielle
autorisée avec la mention
« extrait du bulletin de santé
du végétal Nouvelle Aquitaine
Pommier - Edition Nord
Nouvelle-Aquitaine
N°11 du 11/05/2017 »
N°11
11/05/2017
Edition Nord Nouvelle-Aquitaine
86/79/nord 16
Ce qu'il faut retenir
 Météorologie : dégâts de gel.
 Phénologie : stades I (BBCH 71) à J (BBCH 72) selon les
variétés et les secteurs.
 Tavelure : persistance du risque lors des pluies annoncées.
 Oïdium : conditions pouvant être propices à la maladie.
 Puceron cendré : risque important en cours.
 Puceron vert non migrant : présence à surveiller sur les
jeunes plantations.
 Puceron lanigère : peu d’évolution.
 Carpocapse des pommes : vol en hausse, mais risque de ponte
faible pour le moment.
 Chenilles défoliatrices : dégâts en augmentation, à surveiller.
Pièges à phéromone à mettre en place dès à présent.
 Acarien rouge : présence d’œufs. A surveiller dans les parcelles
touchées.
 Hoplocampe du pommier : vol proche de la fin. Fin de la
période de pontes. Quelques dégâts observés sur jeunes fruits en
parcelles non traitées.
 Punaises phytophages : observation d’adultes et d’œufs en
vergers.
 Pucerons des galles rouges : présence sporadique.
 Mineuse marbrée : premiers dégâts sur feuilles.
 Autres ravageurs : dégâts d’anthonomes, rhynchites frugivores
et coupe-bourgeons, nids de l’hyponomeute du pommier,
cicadelles et tigre du poirier.
 Auxiliaires : faune auxiliaire à préserver.
 Abeilles : protégeons-les ! Voir l’encadré en page 10.
Bulletin disponible sur bsv.na.chambagri.fr et sur le site de la DRAAF
http://draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr/BSV-Nouvelle-Aquitaine-2017
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Bulletin de Santé du Végétal Nouvelle-Aquitaine / Edition Nord Nouvelle-Aquitaine
Pommier – N°11 du 11 mai 2017
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Météorologie
 Dégâts de gel
La semaine dernière, les températures ont été inférieures de 2.5°C par rapport aux
normales saisonnières (T°C moyenne de 10.9°C à 11.8°C), mais aucune période de
gel n’a été enregistrée.
Les deux périodes de gel recensées dernièrement (20 avril - 26 au 29 avril)
ont entraîné des dégâts très hétérogènes selon les secteurs, l’exposition de
la parcelle (fond de vallée) et le stade phénologique des variétés.
Quelques remontées d’informations actualisées selon les départements : en Vienne,
nous avons eu le signalement de deux sites présentant des dégâts (Vouneuil-sur-
Vienne et La Buissière). En nord Charente, un verger (en fond de vallée) est
impacté. En Deux-Sèvres, cinq secteurs semblent touchés : Saint-Pardoux, Soutiers,
Chiché, Pamplie et Argenton-les-Vallées.
Il est encore trop tôt pour se prononcer sur l’impact qualitatif et quantitatif. Les dégâts
quantitatifs semblent limités en nord Nouvelle-Aquitaine ; il a été noté que certains fruits touchés par le
gel du 20 avril ont tout de même continué à grossir. En revanche, les défauts qualitatifs sont actuellement
visibles en vergers (anneaux de gel, fruits fissurés, pommes présentant des taches marrons).
 Climat passé et à venir
La semaine dernière, plusieurs pluies successives ont pu être relevées du lundi 1er mai au dimanche 7 mai
(cumul de 13.5 à 21.5 mm selon les secteurs), avec des quantités plus conséquentes le vendredi 5 mai.
Une petite pluie a également été enregistrée le mercredi 10 mai en fin d’après-midi.
Cette semaine, Météo-France annonce une hausse des températures (T°C moyenne de 13°C), lesquelles
seront légèrement inférieures aux normales de saison. Des précipitations sont attendues du jeudi 11 au
dimanche 14 mai.
Phénologie
I : nouaison - diamètre des fruits jusqu’à 10 mm (BBCH 71)
J : grossissement des fruits - diamètre des fruits jusqu’à
20 mm (BBCH 72)
Tavelure (Venturia inaequalis)
 Rappel sur la biologie du champignon
Le risque de contamination est présent si les 3 conditions suivantes sont réalisées :
 Stade sensible C-C3 atteint (BBCH 53 à 54) ;
 Projection d’ascospores ;
 Humectation du feuillage suffisamment longue pour que les spores puissent germer. La vitesse
de germination est dépendante de la température (voir le tableau de Mills et Laplace
ci-dessous) :
Température moyenne
7°C
10°C
11°C
13°C
15°C
18°C
Durée d’humectation nécessaire à la contamination
18 h
14 h
13 h
11 h
9 h
8 h
H. Hantzberg - Fredon PC
Stades phénologiques (Fleckinger)
I
J
Dégât de gel
H. Hantzberg
Fredon PC

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Pommier – N°11 du 11 mai 2017
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 Suivi biologique des projections de spores
Les projections de spores recueillies sur des lames disposées au-dessus de feuilles tavelées sont
observées au microscope. Les lots de feuilles ont été prélevés au mois de janvier 2017 en vergers non
traités : un lot à Secondigny (lot 1) et un lot à La Faye (lot 2).
Résultat des projections de spores observées sur lames
Suite aux pluies enregistrées du mercredi 3 au dimanche 7 mai, une faible projection de spores a été
comptabilisée sur les deux lots.
 Modélisation
Explications concernant la modélisation de la tavelure : voir le BSV n°3 du 8 mars 2017.
Résultats de la modélisation Tavelure DGAL-ONPV/INOKI®
Stations météorologiques de Secondigny et Thurageau
Station
Période du 3 au 9 mai
Stock
projeté à
ce jour
(%)
Stock
projetable à
la prochaine
pluie
(%)
Date
début
Date
fin
Pluie
(mm)
Projection
(%)
Contamination*
(gravité)
79
Secondigny
5 mai
6 mai
7,6
0,6
Très Légère
97,1
0
86
Thurageau
5 mai
6 mai
8,5
0,5
Nulle
97,5
1,2
Date J0 ou Biofix : 9 février 2017 (date de maturité des périthèces)
Type d’hiver : hiver froid
* : les contaminations sont indiquées selon une gravité croissante : Nulle<Très Légère<Légère<Assez grave<Grave.
Pour les deux stations météorologiques, les projections de spores calculées sont faibles car le modèle
estime que la maturation est désormais très lente (environ 0,3 % de spores mûres par jour).
Une contamination « Très Légère » a été calculée sur le site de Secondigny. Celle-ci peut être
dommageable sur les variétés très sensibles, dans les vergers à fort inoculum.
Le stock projetable à la prochaine pluie est différent pour les deux stations car sur le site de Thurageau,
aucune pluie n’a été enregistrée depuis le samedi 6 mai.
Selon le modèle, nous serions bientôt à la fin des projections primaires (environ 97% de spores projetées
depuis le début de la saison). Le suivi biologique sur lames des prochaines semaines permettra de vérifier
cette donnée.
Dates
Nombre de spores projetées
Pluie cumulée
(mm)
Lot 1 (79-Secondigny)
Lot 2 (16-La Faye)
3 au 7 mai
6
4
9,3

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 Situation sanitaire en nord Nouvelle-Aquitaine
Nous notons peu d’évolution des symptômes en vergers depuis la semaine dernière. Les taches observées
actuellement sont anciennes et sont présentes sur les feuilles de rosette (voir la photo ci-dessus).
La situation sanitaire est globalement saine. Sur 14 parcelles suivies, 3 sont touchées par la maladie et
une seule dépasse le seuil indicatif de risque (>5% de pousses tavelées).
Evaluation du risque
Cette semaine, le stock projetable est faible, mais les prochaines pluies annoncées pourraient de
nouveau entraîner des projections et des contaminations si l’humectation du feuillage est
suffisamment longue.
De nouveaux symptômes, consécutifs à la contamination « Assez grave » du 30 avril au 2 mai,
devraient sortir en début de semaine prochaine.
Oïdium (Podosphaera leucotricha)
La maladie est favorisée par une forte hygrométrie et des températures comprises entre 10 et 20°C. Les
feuilles sont sensibles à l’oïdium lorsqu’elles sont jeunes. Elles sont réceptives jusqu’à 6 jours après leur
apparition.
Nous notons peu d’évolution de la maladie cette semaine.
Evaluation du risque
A partir du vendredi 12 mai, le climat annoncé sera favorable aux nouvelles contaminations, avec
des pluies éparses et des températures en hausse. La sortie de jeunes feuilles peut également
accentuer le risque de la maladie.
Mesures prophylactiques
Il est possible de limiter l’apparition de la maladie au printemps en éliminant les bourgeons et pousses
oïdiés de l’année précédente.
Périodes
d’humectation
Contaminations
(gravité)
Dates
prévisionnelles
de sortie de
taches
Remarques
5 au 6 mai
Très Légère
-
-
30 avril au 2 mai
Assez grave
15 mai
Sous réserve
-
21 au 24 mars
Très Légère
7 avril
-
20 au 21 mars
Légère
7 avril
-
18 au 19 mars
Très Légère
5 avril
-
12 au 13 mars
Assez grave
30 mars
-
3 au 9 mars
Grave
23 mars
Contamination
possible sur
variétés
précoces
H. Hantzberg - Fredon PC
Feuilles de rosette tavelées
Récapitulatif des sorties de taches selon le modèle
Station de Secondigny

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Puceron cendré (Dysaphis plantaginea)
En vergers non traités, les foyers s’agrandissent rapidement. En vergers traités, nous observons quelques
bouquets enroulés sur 80% des parcelles suivies cette semaine. En raison de leur grande fécondité,
quelques pucerons cendrés adultes peuvent être à l’origine d’une population importante.
Au sein des feuilles enroulées, nous constatons que la population d’auxiliaires est de plus en plus
présente. Pour le moment, le travail de « nettoyage » est surtout réalisé par les larves de syrphe, mais
d’autres auxiliaires sont présents (voir le paragraphe en page 9).
Evaluation du risque
Le risque est important car les colonies se développent et les pucerons se dispersent au sein de
l’arbre. Ce ravageur peut entraîner la déformation des fruits et des rameaux.
Seuil indicatif de risque : présence.
Puceron vert non migrant (Aphis pomi)
Ce puceron est ponctuellement observé sur les jeunes
pousses des pommiers vigoureux, sans présence de
miellat. Il est de couleur vert clair avec antennes, pattes et
cornicules noires (voir la photo ci-contre). Les adultes ailés
sont actuellement observés ; ils assurent la propagation du
puceron dans le verger. En fin de saison, des pucerons
sexués apparaîtront dans les colonies et les femelles
déposeront les œufs d’hiver sous forme d’amas typiques.
Ce puceron est non migrateur, il effectue tout son cycle sur
le pommier.
Seuil indicatif de risque : 15% de pousses occupées pour les jeunes vergers. Pour les vergers en
production, la présence de miellat constitue le seuil.
Puceron lanigère (Eriosoma lanigerum)
Nous notons peu d’évolution de ce ravageur cette semaine. La migration des pucerons lanigères sur
pousses est constatée sur 45% des parcelles de référence et seule une parcelle historiquement très
contaminée dépasse le seuil indicatif de risque.
En raison des températures basses relevées dernièrement, l’auxiliaire Aphelinus mali est faiblement
présent pour le moment. Ces adultes de première génération sont à préserver car ce sont eux qui
engendreront la deuxième génération en juin, particulièrement efficace contre le ravageur.
Pucerons Aphis pomi aptères et ailé
Evaluation du risque
Ce puceron est souvent peu préoccupant, mais il
est à surveiller sur les jeunes arbres car les
attaques peuvent perturber la croissance des
pousses et la formation de la couronne.
H. Hantzberg – Fredon PC