Cours

Partie 1, Chapitre 4
LA CIRCULATION SANGUINE
ET
L'ÉLIMINATION DES DÉCHETS
Intro : Nous avons vu que des échanges ont lieu en permanence entre le sang et différents organes : le
sang recueille des substances au niveau de certains organes et les ditribue à d'autres :
•les poumons (les alvéoles pulmonaires) : échanges de gaz
•les muscles : échange de nutriments et de gaz
•les intestins (villosités intestinales) : échanges de nutriments
⇒ Comment le sang circule-t-il dans l'organisme pour assurer ces échanges ?
I Le sang circule dans des vaisseaux :
Activité 4.1 : Observation microscopique de différents vaisseaux sanguins
Observation microscopique
de vaisseaux sanguins Observation microscopique Observation microscopique
d'une veine d'une artère
1 : artère paroi veineuse fine paroi artérielle épaisse
2 : veine
Artères Veines Capillaires
Situées en profondeur Visibles en surface Dans les organes
Epaisseur de la paroi Paroi épaisse Paroi fine Paroi très fine
Localisation (en profondeur, en
surface, dans les organes ? )
Caractéristiques (couleur, vitesse
de circulation du sang...)
On y sent le pouls.
Le sang y circule vite et
sous pression.
Apparaissent bleues.
Le sang y circule
lentement
Se trouvent entre une
artère et une veine. Le
sang y circule très
lentement. (0,5 mm / s)
Schéma légendé d'une coupe de
vaisseau

Bilan : Le sang circule dans un système clos composé de trois types de vaisseaux : les
artères, les veines et les capillaires.
Les capillaires, situés dans les organes, assurent la continuité de la circulation sanguine
entre les artères et les veines.C'est à leur niveau que les échanges entre le sang et les organes
ont lieu car ils ont une paroi très fine et que le sang y circule très lentement.
Glucose CO2
O2
⇒ Dans quel sens le sang circule-t-il dans
ces différents vaisseaux ?
II Le sens de circulation du sang :
Activité 4.2 : Sens de circulation du sang dans les veines et les artères
Si on coupe la circulation du sang au niveau d'une artère, le sang n'arrive plus jusqu'aux organes.
Bilan : Le sang a donc une circulation à sens unique :
•Il circule du coeur vers les organes dans les artères.
•Il circule des organes vers le coeur dans les veines.
⇒ On sait que c'est le coeur qui envoie le sang dans tout notre corps. Nous savons également que
du sang riche en oxygène circule d'un côté, dans les artères, et que du sang pauvre en oxygène,
circule par ailleurs dans les veines. Comment ces sangs ne se mélangent-ils pas au niveau du
coeur ? Observons le coeur...

III Le coeur : moteur de la circulation du sang dans tout l'organisme :
Activité 4.3 : Organisation du coeur de mouton
Activité 4.4 : Dessin d'une coupe transversale de coeur de dinde au niveau des
ventricules
Activité 4.5 : La circulation du sang dans le coeur et dans tout l'organisme (logiciel
«coeur»)
Cloison centrale
Ventricule droit
Ventricule gauche Paroi du ventricule droit
Paroi du ventricule
gauche
Photo d'une coupe transversale au niveau des ventricules
d'un coeur de dinde
Bilan : Le coeur est un muscle creux constitué de 2 parties, côté droit et côté gauche, qui ne
communiquent pas. (On dit que le coeur est cloisonné.) Chaque côté est constitué d'une
oreillette et d'un ventricule.
Le coeur se contracte de façon rythmique et propulse ainsi le sang provenant des veines
vers les artères des poumons d'une part, vers les autres organes d'autre part.
La circulation sanguine assure des échanges continus au niveau des organes :
•Elle permet l'approvisionnement des organes en O2 et en nutriments.
•Elle permet l'élimination des déchets produits par les organes.
⇒ Comment se fait l'élimination des déchets produits par les organes ?

V L'élimination des déchets :
Activité 4.6 : L'appareil urinaire et son fonctionnement
Bilan :
- Le CO2 est un déchet rejeté par les organes dans le sang. Il est éliminé de l'organisme au
niveau des alvéoles pulmonaires (cf. chapitre 2) où il passe du sang dans l'air expiré.
- Les autres déchets produits par les organes, comme par exemple l'urée, passent dans le
sang et sont éliminés par les reins. Ceux-ci filtrent continuellement le sang et fabriquent
l'urine contenant les déchets des organes (urée, acide urique) ainsi que diverses substances
(nicotine, EPO, molécule d'asperge...)
L'urine est ensuite acheminée jusqu'à la vessie où elle est stockée puis finalement rejetée à
l'extérieur.
VI Préserver son coeur et ses vaisseaux :
Activité 4.7 : Film
Bilan : Le dépôt de graisses (cholestérol) dans la paroi des artères entraîne des maladies
cardio-vasculaires : les vaisseaux se bouchent et provoquent l'arrêt de la circulation du
sang. (Ces maladies sont la 1ère cause de décès en France : 180 000 morts par an)
Une activité physique régulière, une alimentation équilibrée, l'absence de tabac et
de stress favorisent le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.
Le sais-tu ?
•Le corps d'un adulte contient en moyenne 5 litres de sang qui circulent dans 150 000 km
de vaisseaux sanguins.
•La vitesse de circulation du sang est de 40 cm par seconde dans les gros vaisseaux
(artères) et de 0,5 mm par seconde dans les plus petits vaisseaux : les capillaires.
•Ton coeur bat à peu près 70 fois par minute, ce qui fait 100 000 fois par jour.
•A chaque battement, le coeur envoie 70 ml de sang. Ainsi, quand tu auras 75 ans, il aura
pompé 200 millions de litres.
•Un globule rouge parcourt environ 15 km par jour.

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FICHE CONTRAT N°4
A la fin du chapitre 4, je suis capable :
•De citer et de reconnaître les trois types de vaisseaux sanguins
•D’expliquer au niveau de quel type de vaisseau se font les échanges et pourquoi ils sont
possibles à cet endroit
•De dire dans quel sens circule le sang dans une artère et dans une veine
•De citer une grosse veine et une grosse artère
•De dire dans quel type de vaisseau on peut prendre son pouls
•De flécher sur un schéma général de notre corps le sens de circulation du sang
•D'expliquer à quoi sert la circulation pulmonaire
•De dire ce qu’est le cœur et quel rôle il joue dans notre corps
•De légender un dessin du cœur et d’expliquer de quoi il est composé
•D’expliquer la formation de l’urine
•De légender un schéma fonctionnel d’un rein.
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Pour réviser :
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0041-6
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-VFcoeur5-7
http://ww3.ac-poitiers.fr/svt/activite/d-
pignoux/dissec_coeur/coeur/CoeurLegende.html