Anatomie et physiologie de l’appareil digestif Quel est le devenir des aliments? • Aliments nutriments; • Trajets dans les voies digestives; • Glandes digestives et enzymes digestives; • Absorptions; • Rejets des déchets. Schéma de l’appareil digestif: (http://www.fondation-lamap.org) 14 15 12 13 16 Correction schéma appareil digestif: • 1: 3 paires de glandes salivaires; • 2: pharynx; • 3: œsophage; • 4: estomac; • 5: pancréas; • 6: intestin grêle; • 7: anus; • 8: cavité buccale; • 9: foie; • 10: vésicule biliaire; • 11: colon ascendant; • 12: colon descendant; • 13: appendice; • 14: canal cholédoque; • 15: colon transverse; • 16: ampoule rectale; Schéma de l’appareil digestif en vue ventrale: (http://www.medicalorama.com) De la bouche à l’oesophage • - Mastication: salive + enzymes digestive (amylase salivaire sécrété par glandes salivaires (parotides (devant l’oreille et dans la joue), sublinguale (sous le menton) et sous maxillaire (sous la mâchoire)). • - Amylase transforme amidon en maltose dans la bouche. Anatomie de la bouche (www,docteurclic,com) Anatomie des dents (www.univ-brest.fr) Anatomie des dents (www.futura-sciences.com) Anatomie de la langue et localisation des saveurs (www.conseildentaire.com) Le pharynx • - Le pharynx est le carrefour aéro-digestif : où se croisent les voies aériennes et les voies digestives, on parle d'oropharynx. • - Il fait communiquer la bouche avec le l'œsophage. Anatomie du pharynx (www.medecine-et-sante.com) Mécanisme de la déglutition (www.paramed-prepa.com) Mécanisme de la déglutition (www.emmanuel.beaumont.free.fr) Mécanisme de la déglutition (www.photo-te-ai-de.com) Anatomie de l’estomac (www.georges.dolisi.free.fr) Anatomie intestinale (www.parlonsincontinenceanale.com) Anatomie du pancréas (www.bpprepapharmafiches.over-blog.com) Anatomie du pancréas (www.georges.dolisi.free.fr) Anatomie du foie (www-sop.inria.fr) Anatomie de la vésicule biliaire (www.vulgaris-medical.com) Anatomie de la vésicule biliaire (www.vulgaris-medical.com) Anatomie du colon (www.hepatoweb.com) Rôles du colon (www.hepatoweb.com)