Nutrition et cancer en médecine générale

Nutrition et cancer en
médecine générale
21ème Journée de Médecine Générale
Paris, Faculté Bichat, 2010
T Cartier, JC Cittée, M Djouab, JC Melchior

Introduction
Alimentation = nécessité et plaisir
Traitements anti-cancéreux et
alimentation :
Mauvaise tolérance
Précautions à respecter
Prise en charge de la dénutrition

Après chirurgie
ORL et œsophage :
Changement de texture nécessaire
Liquide, haché puis retour à une alimentation
normale
Estomac :
Fractionnement de l’alimentation
Régime pauvre en fibres
Colon :
Régime adapté, notamment en cas de
colostomie
Objectif : normalisation du transit

En cours de radiothérapie
Région cervicale :
Difficultés à avaler, modifications du goût
Fractionnement des repas
Modification de la texture :
Potages, laitages, compotes, viande hachée
Eviter les aliments épicés

En cours de radiothérapie
Région thoracique :
Atteinte de l’œsophage : mêmes conseils
que pour la région cervicale
Région abdominale et petit bassin :
Risque de douleurs, de nausées, de
diarrhée
Alimentation pauvre en fibres, anti-
diarrhéique