•Le mate ou chimarrao est une
boisson traditionnelle de plusieurs
pays d’Amérique Latine. Il vient des
Amerindiens guaranis. On le
consomme en Argentine, au Chili, au
Paraguay, en Uruguay, au Brésil et en
Bolivie.
•Le mate est fait avec la yerba. Il est
important dans les cultures de ces
pays et il n´est pas rare voir des
personnes boire le mate dans la rue.