Ultrastructure cellulaire

ULTRASTRUCTURE CELLULAIRE
I. ORGANITES COMMUNS AUX DEUX CELLULES
II. ORGANITES SPECIFIQUES DES CELLULES ANIMALES
III. ORGANITES SPECIFIQUES DES CELLULES VEGETALES
ANALYSE DES DOCUMENTS PRECEDENTS
En vous aidant de vos connaissances antérieures
1. Identifier ces cellules, et justifier vos
choix.(Représenter les réponses sous forme de
tableau).
2.Comparer ces deux cellules en complétant le tableau
suivant (se référer aux chiffres si vous ne savez pas le
nom de l’organite)
Organites spécifiques des
cellules animales
Organites communs entre
les deux cellules
Organites spécifiques des
cellules végétales
Organites
spécifiques des
cellules animales
11.Centriole
(12. Petites
vacuoles)
Organites communs
entre les deux cellules
Organites
spécifiques des
cellules végétales
1. Membrane plasmique 13. Grande
2. Cytoplasme
vacuole
3. Noyau
14. Chloroplaste
4. Réticulums
15. Paroi
endoplasmiques
cellulosique
5. Ribosomes, polysome
6. Lysosome
7. Appareil de Golgi
8. Microtubule
9. Mitochondrie
10. Peroxysome
1. MEMBRANE PLASMIQUE
Elle est constituée d’une
bicouche lipidique
comportant de
cholestérol qui sert de
tampon de fluidité.
Elle est traversée par
des protéines comme :
transporteurs, canaux et
récepteurs.
- Elle contrôle les échanges cellulaires entre le
cytoplasme et le milieu extérieur (perméabilité
sélective).
- C’est le siège des phénomènes
. d’endocytose (incorporation des particules de faible
taille ou de liquide : phagocytose, pinocytose).
. d’exocytose (libération de substances secrétées).
- Elle est responsable des reconnaissances cellulaires
et immunologiques.
2. CYTOPLASME
C’est un milieu
visqueux transparent
contenant des sels
minéraux, ARN,
protéines, acides
aminés, lipides,
glucides.
-C’est le support de
tous les organites
cellulaires.
- C’est le lieu de
déroulement des
différentes réactions
biologiques.
3. NOYAU
- Il est porteur de l’information
génétique dans ses ADN.
- C’est le lieu de synthèse de
protéine grâce aux nucléoles.
Il contient
- des chromatines
formées de protéines
et d’ADN.
- de(s) nucléole(s).
- une membrane
nucléaire de 10 à
15nm d’épaisseur, en
communication avec
le réticulum
endoplasmique.
- des pores
nucléaires
4. RETICULUMS ENDOPLASMIQUES OU ERGASTOPLASMES
Ce sont des canaux
superposés empruntés par
les molécules et les
substances élaborées du
noyau vers le milieu
extracellulaire.
REL lisses, REG granuleux par
leurs surfaces recouvertes de
ribosomes.
- C’est le transporteur de molécules
ou de substances synthétisées au
niveau du noyau.
- C’est le lieu de synthèse de lipides
membranaires.
- C’est un régulateur des ions Ca2+ intra
cellulaires.
- REG est le siège de la synthèse de
protéines (maturation des protéines
synthétisées
5. RIBOSOMES/POLYSOMES
Ils assurent la
lecture des
codons de
l’ARN
messager
- Ils sont formés de
2 sous unités : une
grosse avec les
sites A et P, et une
petite qui ne
s’unissent qu’à
l’état fonctionnel.
- Les POLYSOMES
sont des chaînes
de ribosomes
6. LYSOSOME
C’est un petit sac
contenant des
enzymes
digestives
(hydrolase acide)
qui digère des
molécules.
Il est responsable de la
digestion des substances
nutritives, des substances
étrangères (bactéries), des
composantes endommagées de
la cellule.
- C’est l’estomac de la cellule où
il y a autolyse : autodigestion
de la cellule.
7. APPAREIL DE GOLGI OU DICTYOSOME
C’est un ensemble de
saccules empilés avec
des bourgeonnements
de vésicules de
sécrétion.
- C’est une structure
dynamique en
perpétuelle
reconstruction (à partir
des vésicules de
transition du réticulum)
- C’est le stockage des macromolécules synthétisées par les ribosomes.
- C’est un récepteur de lipides et de protéines du réticulum endoplasmique et les
réexpédier après transformation et tri vers certains nombres de destinataire
internes et externes à la cellule dans des vésicules de sécrétion.
- C’est le siège de la formation des lysosomes
8. MICROTUBULE
- C’est un filament épais de
25nm de Ø et rigide.
- C’est un assemblage de
dimères de protéines et de
tubulines α et ß.
Il est responsable des :
.mouvements intracellulaires.
. transport axonal.
. migration des organites.
. séparation des jeux de chromosomes lors de
la division cellulaire
9. MITOCHONDRIE
- C’est un organite ovoïde
constitué d’une double
membrane qui s’invagine à
l’intérieur de la matrice pour
former des crêtes
mitochondriales.
- Il contient des enzymes
comme les déshydrogénases,
les décarboxylases, ATP
synthétase, et des protéines.
- Il est responsable de la dégradation des glucides, des acides gras, des acides
aminés.
C’est un producteur d’énergie sous forme d’ATP lors des réactions d’oxydation
des substances organiques (transformateur d’énergie piégées dans les
substances organiques) .C’est le centrale énergétique de la cellule.
- Il assure la respiration cellulaire.
10. PEROXYSOME
- C’est un
microcorpuscule
volumineux
contenant des
enzymes
Il est responsable
de l’élimination des
radicaux libres
produits par l’O2
dans la cellule
11. CENTROSOME
- Il intervient dans la formation des
fuseaux achromatiques lors de la
division cellulaire.
- Il est responsable de la formation
des cils vibratiles et de flagelle chez
les cellules mobiles
C’’est un ensemble de 2 cylindres perpendiculaires de 9 groupes de 3 tubules. Chaque
cylindre mesure 0.15 à0.25µm de Ø et 0.3 à 0.7nm de longueur.
12-13. VACUOLES
- C’est un réservoir
d’eau de la cellule.
- C’est le lieu de
stockage de solutés.
-Elle est responsable
des échanges
cellulaires
-C’est une poche remplie d’eau et de solutés, limitée par une
membrane souple élastique et perméable, facilement traversée par
l’eau et les solutés.
- Elle occupe 90% du volume cellulaire.
14. CHLOROPLASTE
- C’est un organite ovoïde
avec une double
membrane qui s’invagine
en lamelles dans le stroma
qui contient des granas, de
l’amidon, et de l’ARN
- C’est le transformateur de l’énergie
lumineuse en énergie chimique utilisable
dans la synthèse d’une molécule capable de
piéger l’énergie : l’ATP.
- C’est le siège de la photosynthèse et de la
synthèse de beaucoup de substances de
réserves
15. PAROI CELLULOSIQUE
- Il y a deux couches de celluloses
soudées par un ciment pectique
(pectocellulosique).
- Elle est perforée de plasmodesmes
- Elle donne la forme à la cellule.
- Elle est responsable de la
communication avec les cellules
voisines.