Les réactions d`addition

2017-04-21 ÉCOLE SECONDAIRE CATHOLIQUE STE-
TRINITÉ
CHAPITRE 2 :
RÉACTIONS DES COMPOSÉS
ORGANIQUES

Résultats d’apprentissage de cette section
Je peux comparer divers types de réactions organiques, dont les réactions de substitution,
d’addition, d’élimination, d’estérification, d’hydrolyse, d’oxydation et de réduction.
Je peux distinguer la polymérisation d’addition et la polymérisation de condensation.
Je peux effectuer, en laboratoire, diverses réactions organiques (p. ex., préparer un ester
ou un polymère; effectuer une combustion, une réaction d’addition ou une oxydation).
Je peux communiquer oralement et par écrit dans différents contextes en se servant des
termes justes dont : charge partielle, monomère, hydrocarbure, alcool, aldéhyde, amine,
cétone, ester, amide, acide carboxylique, composé aromatique simple.
Je peux évaluer l’incidence de composés organiques (p. ex., plastique, textile synthétique,
produit pharmaceutique) ou de produits synthétiques (p. ex., polystyrène,
aspartame, pesticide, solvant) sur la vie quotidienne et analyser les avantages et les
risques associés à leur mise au point.
Je peux comparer l’utilisation de composés organiques ou de produits synthétiques à
l’utilisation d’autres méthodes ou matériaux en fonction de facteurs sociaux, économiques
et environnementaux (p. ex., saccharine ou sucre, pesticide ou désherbage à la main,
portes et fenêtres en vinyle ou en bois, sac en plastique ou sac en toile réutilisable).
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Mise en situation
https://www.youtube.com/watch?v=U9frpY
PwU_w
https://www.youtube.com/watch?v=C1b82u
X08wU
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Section 2.1
Les types de réactions organiques

Trois catégories de réactions: d’addition,d’élimination
et de substitution.
Les réactions d’addition:
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Réaction d’addition: réaction dans laquelle on ajoute des
atomes à une liaison carbone-carbone double ou triple.
Formule générale:
Le produit a plus d’atomes liés à ses atomes de C que le
réactif organique.
La petite molécule est habituellement:H2O (ou HOH); H2;
HX ou X2(où X= F, Br, Cl ou I). Voir fig.2.3 page 97.
•Produit majeur ou 2 produits isomères l’un de l’autre.