colorèrent en bleu, tandis que les cellules environnantes restèrent

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H.-F.
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RECHERCHES
colorèrent en bleu, tandis que les cellules environnantes restèrent
incolores, s • '
Néanmoins' M. Unger s'est attaché récemment à démontrer
(Sur l'absorption des matières colorantes par les plantes, Vienne,
1849) que les sucs montent en effet par le tissu cellulaire. 11 a
arrosé, avec du suc de baies de Phytolacca decandra, des Jacinthes
à fleurs blanches , et il en obtint pour résultat que les fleurs, la'
partie supérieure de la hampe et la partie supérieure des feuilles,
furent colorées en rouge. L'examen microscopique lui montra
que la coloration n'affectait aucunement les vaisseaux spiraux ,
mais qu'elle était limitée au tissu cellulaire environnant. M. Unger
ajoute : « La comparaison de tous ces organes a fait ressortir un
» fait remarquable, savoir : que les organes inférieurs de la
» plante, c'est-à-dire les fibres radicellaires, ne montraient aucune
«trace de la substance colorante; que le plateau du bulbe, la
» base de la hampe et des feuilles, ainsi que les tuniques du bulbe,
» en offraient en quantité peu notable , tandis que les parties sup é r i e u r e s de la hampe et des feuilles en contenaient une quan» tité plus considérable ; qu'enfin les extrémités des fleurs et des
«feuilles offraient une coloration très intense. «
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Mais qu'est-ce que M. Unger entend par une quantité moins
considérable de substance colorante? Les cellules étaient-elles
d'une couleur plus pâle , ou bien y ayait-il des cellules dépourvues de matière colorante? Je présume que c'est ce dernier cas
qui arrive, à en juger d'après la figure 9 de M. Unger. Or comment le suc coloré est-il parvenu dans les cellules supérieures
sans traverser les cellules inférieures ? C'est ce que je ne saurais
expliquer ; mais je conçois facilement que le suc monte dans les
vaisseaux spirales, et que de là il se répande subitement dans les
cellules adjacentes, selon la nature de ces cellules; car, ainsi
que je l'ai exposé plus haut, la sève peut s'extravaser avec une
grande vitesse dans une direction latérale , et cela même dans
le bois solide, donc à plus forte raison-dans des parties délicates.
H n'est pas probable que la sève monte dans les cellules
prosenchymaires du bois, et qu'elle ne traverse pas les vaisseaux
poreux. J'ai fait figurer ailleurs (Forlesunyen zur Naturkunde,