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Phytosanitairement Vôtre n°28 – Octobre 2006
DAF-Service de la Protection des Végétaux
Fusariose
(causée par Fusarium monoliforme var. subglutinans, actuellement F.guttiforme)
La fusariose est susceptible d’affecter toutes les parties de la plante mais le fruit et les organes de reproduction
(rejets) sont plus particulièrement atteints.
Sur le fruit, les attaques ont lieu au niveau des yeux. les symptômes se manifestent tout d’abord par une
décoloration des yeux infectés. A l’approche de la maturité, la surface des yeux est en dépression, beige à brune
et couverte de mycélium rose-grisâtre.
Le symptôme le plus caractéristique est l’exsudation d’une gomme hyaline devenant progressivement plus foncée.
En coupe transversale, on note au niveau des yeux atteints, le développement de larges plages beiges à brunes,
plus ou moins translucides, imprégnées de gomme fluide.
Sur rejets, on constate parfois de petites nécroses brunes situées sur le pédoncule fructifère. Ces nécroses sont
parfois accompagnées de gouttelettes gommeuses, et dans les cas les plus graves, toute la base du rejet est
envahie de formations gommeuses.
Fusarium guttiforme ne persiste pratiquement pas dans le sol au delà de 4 mois. Sa dispersion est assurée par le
vent et les insectes.
De même que pour Thielaviopsis, la pénétration dans le fruit se fait par les blessures.
Déliquescence du fruit
L’agent causal de cette maladie est la bactérie Erwinia chrysanthemi. Jusqu’à 2-3 semaines avant la récole, le
fruit paraît normal. A cette période, au lieu de se colorer en jaune orangé, les fruits prennent une teinte vert olive
foncé terne, et les bractées une coloration jaune terne. Les fruits infectés produisent un exsudat abondant et
mousseux qui s’écoule par des fissures entre les yeux.
Thecla basilides provoquant la gommose du fruit
Ce petit papillon d’environ 28 mm est attirée par l’inflorescence de l’ananas dès qu’elle émerge de la rosette des
feuilles. La femelle dépose ses oeufs à la base d’une bractée, à l’éclosion qui intervient 5 jours plus tard, la larve
mesure environ 1.5 mm. Elle pénètre dans la base charnue de la bractée principal d’un oeil du fruit, dévore les
pièces florales et s’enfonce dans la chair du fruit en formation.