Comment préserver la qualité de l`eau

Au fil de l’eau
Comment préserver la qualité de l’eau ? 1
Disciplines Thèmes Fiches enseignant
Sciences
Economie et société
Histoire
Passerelles Liens avec les disciplines Outils
À travers la peinture Nuages et cours d’eau dans le cycle de l’eau fiche élève n°49
dessin – Auguste Lepère
Lecture de paysages Impacts de la pollution sur la diversité des milieux
Rôle protecteur de la végétation pour protéger les ressources en eau fiche doc n°53
«Proposition de grille de lecture d’un paysage »
Réglementation
et gestion
Les lois et réglementations, la Police de l’Eau - Le suivi et la gestion
Sensibilisation pour des changements de pratiques : agriculteurs,
particuliers, collectivités, industriels fiches doc n°54 à 56
Importance de l’eau pour les êtres vivants n° 1 « L’eau et la vie»
n° 5 « L’eau milieu de vie »
Cycle naturel de l’eau en Vendée et notion de bassin versant n° 3 « L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle»
Qualité des cours d’eau et des nappes d’eau souterraines n° 4 « Le cycle naturel de l’eau »
Qualité de l’eau du littoral (ports, plages, zones conchylicoles) n° 8 « Le littoral »
La pollution, qu’est-ce que c’est ? (physique, chimique) n° 6 « Les pollutions des eaux »
Impacts sur les milieux (faune, flore)
Espèces bio-indicatrices et indice biotique
Cycle domestique de l’eau n° 11 « Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable»
Dépolluer l’eau (assainissement) n° 12 « Cycle aménagé de l’eau 2 : l’assainissement »
Sources de pollution : activités humaines (agriculture, industrie, maison) n° 14 « Sources de pollution et moyens de prévention »
Impacts sur les usages de l’eau (domestiques, économiques, loisirs) n° 15 « Pêche et conchyliculture »
Développement durable : concilier économie, environnement et social
L’invention des égouts… et avant ? n° 17 « Les usages domestiques de l’eau autrefois»
Pollution de l’eau et salubrité publique, épidémies n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
La pollution existait aussi autrefois (sous d’autres formes ou non décelée)
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Cours d’eau et/ou plans d’eau
• Lac de Grand Lieu (44)
• St-Georges-de-Montaigu - Maison de la Rivière
• Marais Breton – polders ostréicoles et ports d’étiers
• Baie de l’Aiguillon – zones conchylicoles
• Tiffauges - Centre du patrimoine médiéval
• St-Sulpice-le-Verdon - la Chabotterie
• Esnandes (17) – Maison de la mytiliculture
• …
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée

Au fil de l’eau
Quels sont les enjeux de la qualité 2
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Disciplines Thèmes Fiches enseignant
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles Liens avec les disciplines Outils
À travers la peinture Plages rocheuses, sableuses, estran, baignade (cabines) fiche élève n°50
huile sur toile – Paul Madeline
Lecture de paysages
Le Gois (passage à gué) et le Pont (Noirmoutier)
Les ports (développement des bourgs anciens) / urbanisation différente
aujourd’hui (tourisme)
L’estran, les estuaires, les falaises, les côtes rocheuses ou sableuses
fiche doc n°53
«Proposition de grille de lecture d’un paysage »
Réglementation
et gestion
Les lois et réglementations – La loi Littoral - Le suivi et la gestion
Sensibilisation pour des changements de pratiques : agriculteurs, particuliers,
collectivités, industriels fiches doc n°54 à 56
Qu’est-ce que le littoral ? – Estuaires, falaises n° 8 « Le littoral »
Marées : estran n° 9 « Les espèces migratrices»
Faune et flores spécifiques - Espèces migratrices (oiseaux, poissons)
Cycles naturel et domestique de l’eau en Vendée n° 4 « Le cycle naturel de l’eau »
Pollutions (à partir de la mer, à partir du continent) n° 11 « Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable»
Qualité de l’eau du littoral (ports, plages, zones conchylicoles) n° 12 « Cycle aménagé de l’eau 2 : l’assainissement »
n° 6 « Les pollutions des eaux »
Pêche (professionnelle ou pas) n° 15 « Pêche et conchyliculture »
Aquaculture - zones conchylicoles (classement) n° 16 « L’homme et les marais »
Marais salants
Tourisme (baignade…)
Développement durable : concilier économie, environnement et social
Pêche, ports et développement des villes côtières n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
Évolution du tourisme (pression sur les milieux)
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Ile d’Yeu
• Noirmoutier - Marais de Müllembourg - Gois et pont
• Baie de l’Aiguillon
• Havre et Pointe du Payré (fiches géologiques)
• Bouin - Port du Bec
• Talmont-St-Hilaire - Le Veillon (fiches géologiques)
• Talmont-St-Hilaire - Marais salés de la Guittière
• La Barre-de-Monts - écomusée du Daviaud
• Brétignolles-sur-Mer – l’estran (fiches géologiques)
• Esnandes (17) - Maison de la mytiliculture
• …
de l’eau sur le littoral ?

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Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Comment se servir
Disciplines Thèmes Fiches enseignant
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles Liens avec les disciplines Outils
À travers la peinture Marée, érosion fiche élève n°51
huile sur bois – Auguste Lepère
Lecture de paysages Érosion : littoral, vallées
Ouvrages pour utiliser ou contenir la force de l’eau : moulins à eau, digues
fiche doc n°53
«Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche «L’eau, élément du paysage… »
Réglementation
et gestion Barrages écrêteurs de crues, règles de débits minima fiches doc n°54 à 56
Ruissellements et infiltration n° 3 « L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
Marées : érosion n° 8 « Le littoral »
Notions de courant et de débit n° 10 « L’énergie hydraulique »
La roue à aubes
Les barrages hydroélectriques (Mervent)
Production d’électricité : barrages, usines marée-motrices Très peu d’applications en Vendée (quelques barrages
pour l’eau potable produisent de l’électricité en petite quantité)
Moulins à eau : production de farine, tannage des peaux, tissage… n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
Déplacements : marais, voies navigables n° 19 « Les marais, territoires aménagés par l’homme »
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Nieul-sur-l’Autise - Maison de la meunerie
• Nesmy - Moulin de Rambourg
• St-Georges-de-Montaigu - Maison de la Rivière
• Le Poiré-sur-Vie – Moulin à Elise
• Cugand – Moulin de Gaumier
• Barrage de Mervent
• Mallièvre – Maison de la rivière (tannage)
• Nieul-sur-l’Autise et Maillezais - Centre Aliénor d'Aquitaine
• Soullans - Musée Milcendeau-Jean Yole
• …
de la force de l’eau ?

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Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
L’eau propre : d’où vient-elle
Disciplines Thèmes Fiches enseignant
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles Liens avec les disciplines Outils
À travers la peinture Installation des villes au bord de cours d’eau ou près des sources fiche élève n°52
huile sur toile – Emmanuel Lansyer
Lecture de paysages Barrages, châteaux d’eau
Ripisylves, haies (protection contre le lessivage des sols)
fiche doc n°53
«Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche «L’eau, élément du paysage… »
Réglementation
et gestion
Loi sur l’eau, SAGE, Opérations de bassin versant, Plans de gestion :
protection de la ressource
Normes de potabilité, gestion de la production et de la distribution de l’eau fiches doc n°54 à 56
L’eau nécessaire pour vivre n° 1 « L’eau et la vie»
Hygiène et santé n° 2 « La répartition de l’eau dans le monde »
Ressources en eau dans le monde : différentes formes et répartition
L’eau dans le sol, le ruissellement et les cours d’eau n° 3 « L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle»
D’où vient l’eau que l’on boit ? n° 4 « Le cycle naturel de l’eau »
La potabilisation de l’eau n° 6 « Les pollutions des eaux »
Qu’y a-t-il dans l’eau du robinet (goût, odeur)… n° 11 « Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable»
et dans celle en bouteille (minérale, de source) ? n° 12 « Cycle aménagé de l’eau 2 : l’assainissement »
De l’eau tous les jours… quantités consommées, usages n° 14 « Sources de pollution et moyens de prévention »
(parallèle avec d’autres pays)
L’eau a un coût… surtout si la ressource est plus rare (quantité ou qualité)
Notion de civisme écologique : préserver l’environnement
et la qualité de nos ressources en eau
D’où venait l’eau avant ? fontaines, lavoirs, puits, aqueducs n° 17 « Les usages domestiques de l’eau autrefois»
Qu’en faisait-on après usage ? problèmes d’épidémies
Cultes, sources « miraculeuses »
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Captages (barrages, forages) et usines d’AEP
• Fontaines (Fontenay-le-Comte, Ste Hermine…)
• St-Sulpice-le-Verdon - Logis de la Chabotterie
• Tiffauges - Centre du patrimoine médiéval
• Nieul-sur-l’Autize et Maillezais - Centre Aliénor d’Aquitaine
• La Roche-sur-Yon – usine de production d’eau en bouteille
• Stations d’épuration et lagunes
• …
et qu’en fait-on ?

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Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
L’eau, une ressource inépuisable ?
Disciplines Thèmes Fiches enseignant
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles Liens avec les disciplines Outils
À travers la peinture L’eau n’a pas toujours été accessible au robinet. Avait-elle plus de valeur ? fiche élève n°53
dessin aquarellé – Pierre-G. Jeanniot
Lecture de paysages Barrages : AEP et réserves d’eau
Étangs, plans d’eau créés comme réserves de substitution (Sud Vendée)
fiche doc n°53
«Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche «L’eau, élément du paysage… »
Réglementation
et gestion
Arrêtés préfectoraux et restrictions d’usages
Protocoles de gestion des nappes souterraines (Sud Vendée)
Soutien des débits d’étiage (barrages)
SAGE, civisme écologique : économies d’eau
fiches doc n°54 à 56
L’eau indispensable à la vie (plantes, animaux, hommes) n° 1 « L’eau et la vie»
Besoins en eau des cultures : différences selon la saison n° 2 « La répartition de l’eau dans le monde »
(et période de croissance) et selon le type de plante
Précipitations, climat
Ressources en eau dans le monde : différentes formes et répartition inégale
L’eau dans le sol, niveau des nappes et lien avec les cours d’eau n° 3 « L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle»
Ruissellement et cours d’eau (caractéristiques, débit…) n° 11 « Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable»
L’eau de tous les jours
Usages de l’eau : domestiques, agricoles, industriels n° 13 « Une ressource très sollicitée »
Usages accrus en été : agriculture, population côtière plus importante
(notion de «conflits d’usage »)
Notion de Développement durable : concilier économie, social et environnement
L’eau au jardin
Puits, fontaines, lavoirs : lieux publics : ressource commune, partagée n° 17 « Les usages domestiques de l’eau autrefois»
Des activités humaines dépendantes de l’eau n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• L’Hermenault – karst
• Sud Vendée – agriculture, irrigation et nappes souterraines
• Cours d’eau côtiers asséchés en été
• Tiffauges - Centre du patrimoine médiéval
• St-Sulpice-le-Verdon - la Chabotterie
• …